0 Калорійні напої допомагають нам схуднути

Як і багато інших речей у галузі харчування, низькокалорійні напої завжди були суперечливою темою. Добре пити Колу 0, Пепсі Макс або будь-який інший сік, що не містить калорій, якщо Ви хочете схуднути?

На перший погляд думки розділилися. Я побачив, що повинні сказати обидва табори, а потім звернувся до наукової сторони, щоб побачити те, що було доведено і перевірено на сьогодні.

Для початку, які аргументи проти напоїв, підсолоджених штучними підсолоджувачами?

Збільшує вироблення інсуліну. Коли солодкий смак досягає мозку, він надсилає тілу сигнал виробляти інсулін, але якщо організм не знаходить цукру, для якого він виробляв цей інсулін, відбувається обрив у процесі обміну речовин.
Обмануючи організм виробляти інсулін, це може вплинути на засвоєння наступного прийому їжі. Якщо рівень інсуліну підвищений, організм, як правило, утримує в жирових запасах більше, ніж використовує ці поживні речовини для енергії.

Згадка: Існує також аргумент, що продукти, що містять штучні підсолоджувачі, шкідливі для здоров’я, оскільки штучні підсолоджувачі нездорові. Вони були перевірені в будь-яких умовах, і щоб мати наслідки для здоров’я, вам доведеться споживати неймовірно велику кількість. Вони мають набагато вищу підсолоджувальну здатність, ніж цукор, їх використовують у дуже малих кількостях.

Аргументи вживання 0-калорійних напоїв:

Якщо ви постійний споживач соків, скажімо, ви п'єте 1 л кока-коли на день, тим фактом, що ви зміните версію цукру на 0 калорій, ви зменшите споживання калорій на 420 ккалорій. Що буде досить значним дефіцитом.
Якщо ви хочете насолоджуватися якимсь соціальним життям, виходьте випити з друзями, ви можете випити 1-2 напої з 0, і це більше не вплине на ваш раціон.

Що говорять вчені?

У нас є два напрямки, в яких ця проблема була проаналізована, спостережні дослідження та контрольовані дослідження.

Спостережні дослідження мають набагато більшу вибірку людей. Ми знаходимо зразки 78 000, 31 900, 3600 людей, які спостерігались протягом декількох років. У деяких випадках це було 2-3 роки, а в деяких дослідженнях - 9 років.

Загальними висновками для цієї категорії досліджень було те, що люди, які пили підсолоджені штучними підсолоджувачами, як правило, набирали більше ваги, ніж люди, які уникали цієї категорії напоїв.

Дуже важлива згадка: Добре, що ми також маємо відмінності між двома групами. У дослідженнях, які ми виявили, відмінності дуже незначні. Ми говоримо про 2-4% між групами протягом декількох років або в одному дослідженні було в середньому 1 кг. різниця у вазі, доданій з часом між групами. З огляду на невеликі відмінності, ми не можемо чітко провести межу, щоб сказати, що очевидно, що ті, хто споживає Cola 0, стануть набагато товщі, ніж ті, хто не буде споживати.

Тоді ми маємо контрольовані дослідження. Навіть якщо у них набагато менша кількість людей, на мій погляд, вони набагато актуальніші, оскільки їх дієта та фізична активність контролювалися, і різниця була лише в напоях, підсолоджених штучними підсолоджувачами. І тут ми знайшли 2 відповідні дослідження:
У першому дослідженні вибірка складала 55 молодих людей протягом 13 тижнів. Вони споживали дієту в 1000 калорій. Учасники були розділені на 2 групи. Одна група отримувала капсули підсолоджувачів щодня, так само, як вони містяться в дієтичних напоях, а інша група отримувала капсулу плацебо (вони не містили нічого, що могло б вплинути на результати).

Через 13 тижнів обидві групи схудли з однаковою швидкістю, помітної різниці не було. Тож у цьому випадку різницю зробив лише дефіцит калорій.

У другому дослідженні використовували саме соки, і, на мою думку, це було набагато кращим дослідженням, оскільки дефіцит становив 25% від необхідного утримання кожного учасника. Дослідження тривало 13 тижнів.

Одна група отримувала дієтичний напій, а решта дієти мала дефіцит калорій 25%.
Інша група отримувала цукровий напій у тій же кількості, але калорії входили до 25% дефіциту.

Наприкінці 13 тижнів між двома групами не було суттєвої різниці.

Контрольований прийом напоїв, підсолоджених штучним підсолоджувачем, не вплине на процес схуднення.
Якщо ви відчуваєте, як сік або щось солодке, краще скористайтеся варіантом з 0 калоріями, щоб утримати дефіцит калорій.