1 Вступ та постановка цілей

У цій роботі розглядається новий метод контролю основного висихання під час ліофілізації. За допомогою мікробалансу в сушильній камері можна визначити швидкість сублімації як функцію часу сушіння. Розглянуто застосовність цього нового методу та вплив контрольних параметрів тиску в камері та температури поверхні на тривалість основної сушки, а також вплив процесу заморожування та рецептури. Визначено критерії перемикання для розділення основного та післясушливого та оптимізовано вже існуючі цикли сушіння білкових рецептур.

· Вплив окремих компонентів: тиск у камері та температура полиці
· Оптимізація сушіння шляхом сушіння між переходом скла та температурою руйнування
· Оптимізація точки перемикання

Перевага нового мікробалансу полягає в онлайн-спостереженні за процесом сушіння. Сушіння не порушує і не впливає зважування. Отримані дані показують, скільки води все ще знаходиться в матриці, і дозволяють чітко розрізняти фази сублімації та десорбції в процесі сушіння. Цикли сушіння, таким чином, можна оптимізувати за допомогою мікробалансу та забезпечувати такі ж сухі та стабільні продукти, як і довші цикли сушіння. Обмежений діапазон застосування ваги (від -40 ° C до + 40 ° C) є недоліком. Система не може бути стерилізована, а отже, не може використовуватися у стерильному виробництві.
Подальша оптимізація білкових рецептур, а також масштабування від лабораторії до масштабу виробництва та програмування оптимізаційного контролю для попередніх рецептурних експериментів представляли б інтерес.

---