10 цікавих речей про гарбуз
Якщо ви виберете молодий варіант, немає необхідності видаляти їх насіння, до того ж ви можете насолоджуватися чудовими жовтими квітами із зеленими ребрами, які є особливими, смаженими. Обережно! Квіти повинні бути в хорошому стані, не сухими і не в’янутими.
Зберігати в поліетиленовому пакеті, у відділенні для овочів у холодильнику, кабачки можуть прослужити в хорошому стані близько 4 днів.
Ось кілька цікавих речей про гарбуз:
1. Гарбузи містять 95% води;
2. Кабачок має всього 25 калорій, порівняно із запеченою картоплею, яка має, наприклад, 130 калорій;
3. Маленькі кабачки у них немає насіння, але великі легко чистити, щоб заповнити;
4. Зелено-жовтий кабачок зберігає свій колір навіть після варіння;
5. Найпростіший спосіб приготування кабачків: наріжте їх тонкими скибочками, покладіть на решітку і подавайте із зеленим часниковим соусом;
6. Квітка цукіні вона їстівна. Смажені квіти гарбуза вважаються делікатесом;
7. Відповідно до інформації, підтриманої Всесвітньою організацією охорони здоров’я, поживні речовини та вітаміни, що містяться в гарбузі, можуть допомогти запобігти раку та серцевим захворюванням;
8. У випадку з гарбузами більший не обов’язково означає кращий. Маленькі або середні найсмачніші, а ті, що мають темніший колір, багатші на поживні речовини;
9. У них немає жиру, немає холестерину, багаті вітаміном С і містять більше калію, ніж банан;
10. Варити дуже швидко, через високий вміст води;
Ви можете приготувати багато способів: запекти, приготувати на пару, відварити, приготувати на грилі, смажити, пюре або вживати в сирому вигляді в салатах.
Якщо вам не вистачає натхнення, нижче ви маєте збірник рецептів.