10 фруктів, які містять найбільше вітаміну С

Вітамін С нам потрібен постійно, але взимку більше, ніж будь-коли.

фруктів

Вітамін С, або аскорбінова кислота, належить до групи з так званими водорозчинними вітамінами. Вони не можуть накопичуватися в організмі, і їх слід регулярно добувати з джерел їжі. Окрім розчинності, вітамін С чутливий до високих температур, тому ви повністю його втрачаєте, вдаючись до термічної підготовки.

Вітамін С є потужним антиоксидантом, і його наявність покращує функціональність імунної системи. Але які продукти рекомендується їсти для задовільного споживання вітаміну С? Цього разу ми зупинимося лише на фруктах, а овочі стануть темою іншої теми.

Ось 10 фруктів з найбільшим вмістом вітаміну С/100 г фруктів:

1. Ацерола

Ацерола, важливе джерело вітаміну С.
Фото: Pixabay

  • Ацерола, яку також називають Malpighia Glabra, містить 1,6 грама вітаміну С на кожні сто грамів фруктів. Для порівняння, це концентрація В 50 разів вище ніж у апельсина.

2. Чорна смородина

  • Маючи приблизно 181 мг вітаміну С, чорна смородина - це фрукт, який відрізняється іншими перевагами: наявністю поліненасичених жирних кислот у насінні. Що стосується інших антиоксидантів, то ми згадаємо наявність вітаміну А.

3. Ківі

  • 100 грам свіжозібраних фруктів вносять близько 93 мг вітаміну С. В середньому один ківі може забезпечити організм рекомендованою добовою дозою вітаміну С (у дорослих).

4. Лічі

Лічі, фрукт, багатий вітаміном С.
Фото: Pixabay

  • Коли ми говоримо про лічі, ми говоримо про фрукт, який містить близько 72 мг вітаміну С на кілограм продукту (близько 80% рекомендованого щоденного раціону для дорослої людини). Серед інших переваг варто згадати наявність таких мінералів, як фосфор, натрій і калій, які є основними для регуляції артеріального тиску, для нормальної роботи нервової системи або для здоров’я кісток і зубів.

5. Лимон

  • Вважається одним з найбільш здорових продуктів харчування, він містить 50 мг вітаміну С на кожні 100 г фруктів. Відомий своєю ефективністю як антиоксидант, завдяки додатковій присутності вітамінів групи В, лимон також є одним з найкращих природних союзників краси шкіри.

6. Помаранчевий

  • Також у категорії цитрусових апельсин містить 50 мг вітаміну С, а також багатий вітаміном А та біофлавоноїдами. Останні разом з вітаміном С відіграють вирішальну роль у реконструкції колагенових волокон.

7. Полуниця

  • Коли ми говоримо про фрукти, що характеризуються наявністю вітаміну С, полуниця є однією з найважливіших. Маючи приблизно 54 мг аскорбінової кислоти на 100 г фруктів, полуниця сприяє виробленню колагену і є одним з найефективніших природних засобів проти затримки води.

8. Папайя

Не забудьте і про папайю, якщо ви хочете отримати користь від вітаміну С.
Фото: Pixabay

  • Вважається справжньою супер їжею, папайя містить близько 60 мг вітаміну С на кожні сто грамів їстівного продукту. Серед причин, чому добре їсти папайю, є наявність вітаміну А та інших мінералів, необхідних для здоров’я, включаючи магній, калій та залізо. Не можна забувати про вміст лікопену, речовини, яка вважається одним з найефективніших антиоксидантів у світі.

9. Грейпфрут

  • Ще одним фруктом, багатим вітаміном С, є помело (містить близько 60 мг аскорбінової кислоти на сто грамів продукту). Низькокалорійний, він також вважається чудовим джерелом калію, кальцію та заліза.

10. Ананас

  • Серед фруктів, багатих на вітамін С, ми знаходимо ананас, який містить трохи менше 50 мг аскорбінової кислоти. Інші властивості включають бромелайн, протеолітичний фермент, що характеризується сильним протизапальним ефектом.

А тепер давайте подивимося, який фруктовий салат ви будете готувати наступного разу.