10 корисних властивостей чорного чаю для здоров’я; Коньяк Париж
Окрім води, чорний чай є одним із найбільш споживаних напоїв у світі.
Він походить від рослини Camellia sinensis і часто змішується з іншими рослинами для досягнення різних смаків, таких як граф Грей, англійський сніданок або чай.
Він сильніший на смак і містить більше кофеїну, ніж інші чаї, але менше кофеїну, ніж кава.
Чорний чай також пропонує багато переваг для здоров'я, оскільки він містить антиоксиданти та сполуки, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі.
Ось 10 переваг чорного чаю для здоров’я, всі вони підкріплені наукою.
1. Володіє антиоксидантними властивостями
Антиоксиданти відомі своїми численними перевагами для здоров’я.
Їх споживання може допомогти усунути вільні радикали та зменшити пошкодження клітин в організмі. Зрештою, це може допомогти зменшити ризик хронічного захворювання.
Поліфеноли - це тип антиоксидантів, що містяться в деяких продуктах харчування та напоях, включаючи чорний чай.
Групи поліфенолів, включаючи катехіни, теафлавіни та терубігіни, є основними джерелами антиоксидантів у чорному чаї та можуть сприяти зміцненню загального стану здоров'я.
Насправді, дослідження на щурах вивчало роль теафлавінів у чорному чаї та ризик діабету, ожиріння та високого рівня холестерину. Результати показали, що теафлавіни знижують рівень холестерину та цукру в крові.
Інше дослідження розглядало роль катехінів в екстракті зеленого чаю на вагу тіла. Вона виявила, що люди, які споживали пляшку, що містить 690 мг катехінів з чаю щодня протягом 12 тижнів, мали зменшення жиру в організмі.
Хоча багато добавок містять антиоксиданти, найкращий спосіб отримати їх - через їжу та напої. Насправді, деякі дослідження показали, що прийом антиоксидантів у формі добавок може завдати шкоди вашому здоров’ю.
Чорний чай містить групу поліфенолів, які мають антиоксидантні властивості. Споживання антиоксидантів може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань та покращити загальний стан здоров’я.
2. Може покращити здоров’я серця
Чорний чай містить іншу групу антиоксидантів, званих флавоноїдами, які корисні для здоров’я серця.
Крім чаю, флавоноїди містяться в овочах, фруктах, червоному вині та темному шоколаді.
Регулярне їх споживання може допомогти зменшити багато факторів ризику серцево-судинних захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, високий рівень тригліцеридів та ожиріння.
Рандомізоване контрольоване дослідження показало, що вживання чорного чаю протягом 12 тижнів значно знизило значення тригліцеридів на 36%, знизило рівень цукру в крові на 18% та знизило співвідношення ЛПНЩ/ЛПВЩ у плазмі на 17%.
Інше дослідження показало, що люди, які випивали три чашки чорного чаю на день, мали на 11% знижений ризик розвитку серцевих захворювань.
Додавання чорного чаю до свого щоденного режиму - це простий спосіб включити антиоксиданти у свій раціон і потенційно знизити ризик майбутніх ускладнень зі здоров’ям.
Чорний чай містить флавоноїди, корисні для здоров’я серця. Дослідження показали, що регулярне вживання чорного чаю може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
3. Може знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ
Тіло містить два ліпопротеїни, які переносять холестерин по всьому тілу.
Один - ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), а інший - ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ).
ЛПНЩ вважається "поганим" ліпопротеїном, оскільки він переносить холестерин до клітин у всьому тілі. ЛПВЩ вважається "хорошим" ліпопротеїном, оскільки він несе холестерин далеко від клітин і до печінки для виведення.
Коли в організмі занадто багато LDL, він може накопичуватися в артеріях і спричиняти воскові відкладення, які називаються бляшками. Це може призвести до таких проблем, як серцева недостатність або інсульт.
На щастя, деякі дослідження показали, що вживання чаю може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Рандомізоване дослідження показало, що споживання п’яти порцій чорного чаю на день знижує рівень холестерину ЛПНЩ на 11% у людей з м’яко або слабо підвищеним холестерином.
Ще одне тримісячне рандомізоване дослідження, в якому взяли участь 47 людей, порівнювало вплив традиційного китайського екстракту чорного чаю та плацебо на рівень ЛПНЩ.
Результати показали значне зниження рівня ЛПНЩ у людей, які пили чорний чай, порівняно з плацебо, без небажаних побічних ефектів. Дослідники дійшли висновку, що чорний чай допомагає покращити рівень холестерину у людей, яким загрожує серцева недостатність або ожиріння.
ЛПНЩ і ЛПВЩ - це два типи ліпопротеїдів, які переносять холестерин в організмі. Занадто велика кількість ЛПНЩ в організмі може збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Дослідження показали, що чорний чай може допомогти знизити рівень ЛПНЩ.
4. Може покращити здоров’я кишечника
Дослідження показали, що тип бактерій у кишечнику може зіграти важливу роль у вашому здоров’ї.
Справді, кишечник містить мільярди бактерій, а також від 70 до 80% вашої імунної системи.
Хоча деякі бактерії в кишечнику корисні для здоров’я, інші - ні.
Насправді, деякі дослідження припускають, що тип бактерій у кишечнику може зіграти важливу роль у зменшенні ризику деяких проблем зі здоров'ям, таких як запальні захворювання кишечника, діабет 2 типу.
Насправді, деякі дослідження припускають, що тип бактерій у кишечнику може зіграти важливу роль у зниженні ризику деяких захворювань, таких як запальні захворювання кишечника, цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання тощо, ожиріння і навіть рак.
Поліфеноли в чорному чаї можуть допомогти підтримувати здоровий стан кишечника, сприяючи росту хороших бактерій та пригнічуючи ріст шкідливих бактерій, таких як сальмонела.
Крім того, чорний чай має антимікробні властивості, які вбивають шкідливі речовини та покращують бактерії та імунітет кишечника, допомагаючи відновити слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.
Однак необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити твердий висновок щодо ролі чорного чаю та імунної функції.
У кишечнику мешкають мільярди бактерій і більша частина вашої імунної системи. Поліфеноли та антимікробні властивості чорного чаю можуть сприяти поліпшенню здоров’я та імунітету кишечника.
5. Може допомогти знизити артеріальний тиск
Високий кров'яний тиск страждає близько 1 мільярда людей у всьому світі.
Це може збільшити ризик серцевої та ниркової недостатності, інсульту, втрати зору та серцевого нападу. На щастя, зміни у вашому харчуванні та способі життя можуть знизити артеріальний тиск.
У рандомізованому контрольованому дослідженні вивчалася роль чорного чаю у зниженні артеріального тиску. Учасники протягом півроку випивали три чашки чорного чаю на день.
Результати показали, що ті, хто пив чорний чай, зазнали значного зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску порівняно з групою плацебо.
Однак дослідження впливу чорного чаю на артеріальний тиск неоднозначні.
Мета-аналіз п'яти різних досліджень, в яких брали участь 343 учасники, розглядав вплив вживання чорного чаю протягом чотирьох тижнів на артеріальний тиск.
Хоча результати показали деяке поліпшення артеріального тиску, дослідники дійшли висновку, що результати не були суттєвими.
Щоденне споживання чорного чаю, а також включення інших модифікацій способу життя, таких як стратегії управління стресом, може бути корисним для людей з високим кров'яним тиском.
Високий кров'яний тиск може призвести до багатьох ускладнень зі здоров'ям. Регулярне вживання чорного чаю може допомогти знизити систолічний та діастолічний артеріальний тиск, але дослідження неоднозначні.
6. Може допомогти зменшити ризик інсульту
Інсульт може статися, коли кровоносна судина головного мозку закупорюється або розривається. Це друга причина смерті у світі.
На щастя, 80% інсультів можна запобігти. Наприклад, керування дієтою, фізичними навантаженнями, кров’яним тиском та некурінням може допомогти зменшити ризик інсульту.
Цікаво, що дослідження показали, що вживання чорного чаю може також допомогти зменшити ризик інсульту.
В одному дослідженні спостерігалося 74 961 чоловік протягом більше 10 років. Вона виявила, що люди, які випивали чотири або більше чашок чорного чаю на день, мали на 32% нижчий ризик інсульту, ніж люди, які не пили чай.
В іншому дослідженні були розглянуті дані дев'яти різних досліджень, серед яких понад 194 965 учасників.
Дослідники виявили, що люди, які випивали більше трьох чашок чаю (чорного або зеленого) на день, мали на 21% нижчий ризик інсульту, ніж люди, які випивали менше однієї чашки чаю на день.
Інсульт є другою причиною смертності у світі. На щастя, у багатьох випадках цього можна уникнути. Дослідження показали, що чорний чай може допомогти зменшити ризик інсульту.
7. Може знизити рівень цукру в крові
Високий рівень цукру в крові може збільшити ризик ускладнень для здоров’я, таких як діабет 2 типу, ожиріння, серцево-судинні захворювання, ниркова недостатність та депресія.
Доведено, що споживання великої кількості цукру, особливо солодких напоїв, підвищує рівень цукру в крові та ризик діабету 2 типу.
Коли ви вживаєте цукор, підшлункова залоза виділяє гормон, який називається інсуліном, для транспортування цукру до м’язів для використання в якості джерела енергії. Якщо ви вживаєте більше цукру, ніж потрібно вашому організму, надлишок цукру зберігається у вигляді жиру.
Чорний чай - чудовий несолодкий напій, який допомагає поліпшити вживання інсуліну в організмі.
Дослідження у пробірці вивчало властивості чаю та його компонентів для покращення інсуліну. Результати показали, що чорний чай підвищував активність інсуліну більш ніж у 15 разів.
Дослідники дійшли висновку, що кілька сполук у чаї покращують рівень інсуліну, зокрема катехін, який називається епігалокатехін галлат.
В іншому дослідженні на мишах порівнювали вплив екстракту чорного чаю та екстракту зеленого чаю на рівень цукру в крові. Результати показали, що вони як знизили рівень цукру в крові, так і покращили спосіб метаболізму цукру в організмі.
Інсулін - гормон, який виділяється при споживанні цукру. Чорний чай - чудовий несолодкий напій, який може допомогти покращити споживання інсуліну та знизити рівень цукру в крові.
8. Може допомогти зменшити ризик розвитку раку
Існує понад 100 різних типів раку, деякі з яких не можна запобігти.
Тим не менше, поліфеноли, що містяться в чорному чаї, можуть допомогти запобігти виживанню ракових клітин.
Дослідження в пробірці аналізувало вплив поліфенолів чаю на ракові клітини. Вона показала, що чорний чай та зелений чай можуть зіграти роль у регулюванні росту ракових клітин та зменшенні розвитку нових клітин.
Інше дослідження розглядало вплив поліфенолів у чорному чаї на рак молочної залози. Вона показала, що чорний чай може допомогти подолати поширення гормонозалежних пухлин молочної залози.
Хоча чорний чай не слід розглядати як альтернативне лікування раку, деякі дослідження показали потенціал чорного чаю для зменшення виживання ракових клітин.
Для більш чіткого визначення зв’язку між чорним чаєм та раковими клітинами потрібні додаткові дослідження на людях.
Чорний чай містить поліфеноли, які можуть допомогти боротися з раковими клітинами в організмі. Хоча вживання чорного чаю не лікує рак, це може допомогти зменшити ріст ракових клітин.
9. Може покращити увагу
Чорний чай містить кофеїн та амінокислоту під назвою L-теанін, які можуть покращити пильність і концентрацію.
L-теанін збільшує альфа-активність у мозку, що призводить до розслаблення та кращої зосередженості.
Дослідження показали, що напої, що містять L-теанін та кофеїн, мають найбільший вплив на концентрацію через вплив L-теаніну на мозок.
Це може бути причиною того, що багато людей повідомляють, що після вживання чаю енергія є стабільнішою, ніж інші напої з кофеїном, такі як кава.
Два рандомізованих дослідження перевірили вплив чорного чаю на точність та пильність. В обох дослідженнях чорний чай значно підвищував точність та пильність учасників порівняно з плацебо.
Це робить чорний чай чудовим напоєм, якщо ви хочете підсилити свою енергію та зосередитися, не надто багато кофеїну.
Чорний чай може допомогти покращити фокус завдяки вмісту кофеїну та амінокислоти, що називається L-теаніном. Ця амінокислота збільшує альфа-активність у мозку, що може допомогти поліпшити фокус та пильність.
10. Легко готується
Чорний чай не тільки корисний для вас, але і його легко приготувати.
Щоб приготувати чорний чай, спочатку потрібно закип’ятити воду. Якщо ви використовуєте куплені в магазині пакетики для чаю, просто додайте пакетик чаю в чашку і залийте її гарячою водою.
Якщо ви використовуєте сипучий чай, використовуйте 2-3 грами чайного листя на шість унцій води в ситі.
Дайте чаю просочитися у воді 3-5 хвилин, залежно від ваших уподобань. Для більш міцного чаю використовуйте більше чайного листя і дайте крутіше довше.
Після варіння вийміть чайне листя або пакетик чаю з води і насолоджуйтесь.
Готувати чорний чай просто і займає лише кілька хвилин. Ви можете використовувати пакетики чаю або розсипчастий лист і пристосувати смак до своїх уподобань.
Чорний чай - чудовий варіант, якщо ви шукаєте напій, який має низьку калорійність, несолодкий і містить менше кофеїну, ніж кава чи енергетичні напої.
Він має сильний і неповторний смак і містить багато антиоксидантів, які можуть забезпечити кілька корисних для здоров’я. Деякі з них включають поліпшення холестерину, покращення здоров’я кишечника та зниження артеріального тиску.
Найкраще, це просто приготувати, і його легко знайти в багатьох магазинах або в Інтернеті.
Якщо ви ніколи раніше цього не робили, спробуйте спробувати чорний чай, щоб відчути його численні переваги для здоров’я.
