10 людей похилого віку 10 рекомендацій щодо здорового харчування у старості Cap Retraite

Харчуватися збалансовано і вибирати здорову їжу важливо в будь-якому віці; a fortiori для людей похилого віку. Тіло змінюється у міру старіння, а повноцінна дієта забезпечує поживні речовини, необхідні для запобігання втраті незалежності. Знайдіть поради Cap Retreat, щоб харчуватися краще щодня.

5 принципів правильного харчування для людей похилого віку

1. Пийте багато води та рідини

З віком почуття спраги має тенденцію слабшати. Щоб уникнути зневоднення, влітку, як і взимку, в спеку кондиціонерів, люди похилого віку повинні часто пити.

Якщо ви не любите звичайну воду, ви можете пити ароматизовану воду, знежирене або напівжирене молоко (також джерело кальцію) або фруктовий сік (100% натуральний).

З іншого боку, людям похилого віку рекомендується уникати напоїв, що містять багато цукру або солі.

2. Зробіть трапезу соціальним заходом

Їжа приємніша, якщо їсти її з родиною чи друзями. Запросіть друга до себе додому або відвідуйте трапезу, яку влаштовує ваша громада, принаймні двічі на тиждень.

CCAS Вашого муніципалітету можуть організувати ресторани для людей похилого віку. Скористайтеся перевагами, харчування збалансоване, і у вас є можливість познайомитися з іншими людьми похилого віку у вашому місті.

3. Сплануйте збалансоване харчування

Збалансоване харчування - запорука міцного здоров’я в літньому віці. Якщо ви не знаєте, як це зробити, Міністерство охорони здоров’я пропонує веб-сайт, повний порад щодо кращого харчування в будь-якому віці: www.mangerbouger.fr, а також розділ для людей похилого віку.

4. Будьте обережні з їжею

Навіть якщо ніхто не любить викидати їжу, не ризикуйте своїм здоров’ям. Харчові захворювання можуть бути дуже небезпечними для людей похилого віку. З віком організм бореться з мікробами менше. Проблема зі здоров’ям (діабет, захворювання нирок тощо) також може зробити вас більш вразливими до ризиків неправильно збережених продуктів.

Намагайтеся використовувати залишки їжі протягом максимум 3 - 4 днів, щоб зменшити ризик харчового отруєння, що шкідливо для людей похилого віку.

Деякі продукти харчування, які не пройшли процес варіння або пастеризації, є більш ризикованими для людей похилого віку від 65 років:

сира або недоварена риба, молюски, м’ясо та птиця,
охолоджена копчена риба (копчений лосось тощо),
хот-доги, холодне м’ясо та м’ясне м’ясо (якщо не нагріти до 75 ° C),
сире або непастеризоване молоко та молочні продукти,
м'які сири з непастеризованого молока, особливо фета, бри, камамбер ...
сирі або недоварені яйця або яєчні продукти,
сирі паростки,
свіжі немиті овочі, особливо салат,
непастеризований сік з фруктів та овочів.

5. Не змінюйте звички занадто різко

Харчуватися здорово може здатися складним, коли нам не лише потрібно бути обережними щодо того, що ми їмо, але й відпустити наші «милі гріхи». Прийміть це поступово, крок за кроком, і незабаром вся родина буде харчуватися здоровіше. Збалансована дієта корисна для людей похилого віку, а також для їх близьких ...

5 порад щодо придбання здорової їжі

1. Прочитайте харчову інформацію

Щоб харчуватися краще, робіть розумний вибір, перевіряючи харчові якості того, що купуєте. Попросіть свого лікаря про інгредієнти та поживні речовини, яких слід уникати або, навпаки, надавати перевагу. Щоб дізнатись, чи містить продукт поживні речовини, важливі для людей похилого віку, прочитайте етикетки.

Заміна солодких напоїв ароматизованою водою або трав’яним чаєм допомагає обмежити споживання цукру. З іншого боку, щоб зменшити споживання солі, часто потрібно поглянути на харчову інформацію продукту. Більшості людей похилого віку потрібно 500 мг натрію на один прийом їжі або 1500 мг на день. Крім того, якщо ви виявите, що продукт містить більше 250 мг натрію на порцію, може бути доцільним замінити його їжею, менш насиченою сіллю.

2. Змінюйте фрукти та овочі

Телепрограми повторюють це знову і знову: їжте щонайменше 5 фруктів та овочів на день. Низькокалорійні, але з високим вмістом вітамінів, мінералів та клітковини, фрукти та овочі є чудовим джерелом корисних поживних речовин для людей похилого віку.

Купуючи фрукти та овочі, майте на увазі, що різноманітність важлива для отримання всіх поживних речовин, необхідних для міцного здоров’я в старості. Хороша порада - просто їсти фрукти та овочі декількох різних кольорів.. Колір вказує на наявність певної поживної речовини: помідори багаті лютеїном, чудово підходять для серця та очей людей похилого віку.

3. Подумайте про свої зуби та ясна

Здоров’я порожнини рота людей похилого віку часто викликає занепокоєння, що ще більше ускладнює споживання збалансованої їжі. Навіть якщо вам важко пережовувати фрукти та овочі або м’ясо, не відмовляйтесь від продуктів, необхідних для підтримки форми.

Вживання різноманітних м’яких продуктів допоможе запобігти недоїдання, яке вражає багатьох людей похилого віку. Спробуйте їсти фрукти та овочі у вареному або консервованому вигляді, без додавання солі та консервованого тунця.

4. Використовуйте трави та спеції

З віком їжа може стати несмачною. Якщо ваші улюблені страви втратили смак, ваші почуття можуть бути нудними або ліки негативно впливають на смак страв. Спробуйте використовувати спеції, щоб приправити страви.

Трави та ароматичні рослини позитивно впливають на здоров’я людей похилого віку: виявити зокрема 6 рослин для стимулювання імунної системи людей похилого віку взимку.

5. Уникайте їжі з високим вмістом жиру

Загалом, людям похилого віку не рекомендується вживати молочні продукти та м’ясо з високим вмістом жиру. Хоча сьогодні існують різні методи, такі як палео-дієта, які, судячи з усього, суперечать поширеній думці, вони вимагають інвестицій і хорошого розуміння техніки. Тим часом бажано уникати надмірно жирних жирів та продуктів.

Вибирайте нежирні м’ясні м’ясні шматки з якомога меншою кількістю видимого жиру. Мелене м’ясо часто містить менше жиру, особливо якщо ви вибираєте птицю. Також вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Навпаки, жирна риба містить здоровий жир для людей похилого віку. Дві порції лосося, форелі або іншої жирної риби на тиждень можуть зменшити ризик серцевих захворювань і підвищити рівень омега-3.