Дієта палео Як це працює, це плюси і мінуси
До 10 000 років тому люди в кам'яному віці не могли забивати особливий інтелект, але могли своїми телами: стрункими і мускулистими, саме так їх часто зображують на картинах. Чи насправді у всіх людей тоді були чітко визначені тіла, ще належить з’ясувати. Принаймні вони повинні були страждати від меншої кількості захворювань завдяки здоровому харчуванню - стверджують прихильники палео-дієти.
Причина цього припущення проста: мисливці та збирачі палеоліту їли лише те, що було у них на той час, наприклад м’ясо, овочі чи фрукти. Молоко, цукор або будь-яка інша високопродуктивна їжа, як сьогодні, тоді не була доступною. За словами шанувальників Палео, люди в кам’яному віці з ужитком харчувалися більш ніж добре, і до сьогоднішнього дня ДНК людей не змінилася.
І ось справжня тенденція до дієти виникла в США, яка в якийсь момент перекинулася на Німеччину і зараз має багато послідовників. Отже, харчування кам’яного віку повинно забезпечувати приведення організму в оптимальний стан, а отже, наприклад, підвищувати працездатність. Крім того, палео-дієта обіцяє найкраще здоров’я, а також повинна допомагати при хронічних захворюваннях.
Пояснення послідовників Палео звучать цілком правдоподібно, але також є сумніви, що залишення певних продуктів насправді є настільки здоровим для організму. Що саме дозволено в дієті Палео, як дієта діє і які позитивні та негативні властивості вона має? Відповіді тут.
Що таке палео-дієта?
Палео-дієта - це тип дієти, який повинен відповідати харчуванню людей у епоху палеоліту. Палео розшифровується як палеоліт, що, в свою чергу, є технічним терміном палеоліту. Ідея палео-дієти полягає в тому, щоб харчуватися як люди вже близько 2,5 мільйонів років тому або лише їжею, яку люди мали в палеоліті.