10 молочних десертів; s порівняння; s
Редакцією
Звичайні або фруктові йогурти, карамельні або шоколадні креми. У холодильниках можна назбирати багато молочних десертів. Але чи справді ви знаєте, які харчові відмінності? Ми підводимо підсумки, очищаючи 10 етикеток.
Фланбі Нестле/Данет Данон
Серед улюблених десертів дітей та дорослих є ванільний та карамельний креми. Що стосується калорій, Фланбі здається легшим: 100 калорій на банку проти 137 калорій для ванільного данету. Насправді це пов’язано головним чином із сумою: горщик Данетт важить 125 г, що при тому ж обсязі зводить Фланбі до 125 калорій, що близько.
З іншого боку, досліджуючи етикетку, ми це усвідомлюємо Данетт набагато багатша на ліпіди (жир) з 3,8 г ліпідів проти 0,8 г у Фланбі (1 г, якщо відрегулювати кількість до 125 г).
Вирок: Фланбі легший за калоріями, а також за вмістом жиру. Тому Фланбі віддають перевагу молодим і старим.
Nature Monoprix/Activia Danone
Два простих йогурти завжди однакові? Ми порівняли йогурт приватної торгової марки Monoprix з Activia від Danone. Результат приголомшливий: для еквівалентного горщика йогурт Activia на 1/3 більше калорій, ніж йогурт Monoprix (91 калорії проти 58 калорій).
Саме на рівні ліпідів різниця ще важливіша: Йогурт Activia виготовляється з незбираним молоком, тому він багатший з 4,5 г ліпідів проти 1,2 г йогурту Моноприкс. Крім того, він трохи солодший, ніж йогурт приватної торгової марки.
Вирок: Те, що йогурт має рекламу по телевізору, не обов’язково означає, що це краще для вашого здоров’я. Якщо ви стежите за своїм харчуванням, не ігноруйте всі ярлики, включаючи йогурти.
Liégeois Monoprix/Мус із темного шоколаду Nestlé
Ще одне молочне задоволення: шоколадні десерти. Як правило, вибір робиться між Льєжем зі збитими вершками та шоколадним мусом. Ми це вже помічаємо банки мають однакову місткість: 115 г для Льєжу та 60 г для шоколадного мусу. Льєж приносить 124 калорії, а мус - 85 калорій.
Що стосується ліпідів, реальна різниця також існує з тих пір Льєж містить 5,4 г ліпідів проти 2,3 г ліпідів.
Але будьте обережні, якщо ви з'їсте два шоколадних муси, кількість ліпідів швидко буде дорівнює кількості Льєжу, тому ми не розтріскуємось ! Що стосується цукрів, так само: шоколадний мус містить 12,9 г вуглеводів проти 20,2 г у Льєжі.
Вирок: якщо ви все ще голодні, то краще скористатися Льєжем, ніж двома шоколадними мусами. З іншого боку, якщо це чисто поблажливість, вибирайте мус із темного шоколаду.
Абрикосово-нектариновий кошик від Yoplait 0%/суп Fruix від Danone
Чого насправді коштують йогурти 0%? Питання виникає з огляду на місце, яке вони займають на полицях. Ось наш аналіз: 0% йогуртів набагато менш калорійні, ніж фруктові йогурти, виготовлені з цільним молоком, таким як Velouté Fruix (59 калорій проти 124).
Так само вони містять дуже мало ліпідів оскільки вони виготовляються з знежиреним молоком: 0,1 г ліпідів у порівнянні з 3,6 г йогурту з незбираного молока.
Нарешті, на рівні вуглеводів, 0% йогуртів також краще з 10,6 г вуглеводів проти 18,5 g у Velouté Fruix.
Вирок: Йогурти 0% представляють справжній інтерес для людей, які бажають обмежити споживання ліпідів. Вони дозволяють вам знову відкрити насолоду від йогурту без наслідків. Однак будьте обережні щодо рівня цукру в деяких йогуртах, що є важливим (обґрунтоване значення: від 10 g і 15 г на банку).
Білий сир 20% мг/грецький йогурт (Nestlé)
Білий сир, грецький йогурт, все одно, як ви думаєте? Подумати ще раз ! Сир із 20% жирності забезпечує 80 калорій на 100 г, тоді як 100 г грецького йогурту - 183 калорії, більш ніж подвійні !
Грецький йогурт теж вдвічі більше жиру та вуглеводів. Тому не плутайте їх !
Крім того, горщик грецького йогурту важить 150 г проти 100 г сиру, також це враховуйте !
Вирок: це абсолютно не еквівалентні десерти. Оскільки грецький йогурт дуже багатий, його слід вживати зрідка, але не в кінці їжі щодня. З іншого боку, він буде менш калорійним, ніж майонез або вінегрет, тому в «легкому» соусі ви можете дозволити собі спокуситися.