10 найкращих вегетаріанських та веганських рецептів спаржі ЇЖТЕ РУМНІШЕ
У нас місцева спаржа з квітня по червень. Я завжди намагаюся максимально використати сезон, тому що мені подобаються овочі-жердини просто чудово. Ви почуваєтесь так само? Але вам просто не вистачає різноманітних та хороших ідей щодо рецептів? Нема проблем! Я збираюся познайомити вас з 10 найкращими вегетаріанськими та веганськими рецептами спаржі!
Сезон спаржі у розпалі. Я щаслива, бо спаржа - один з моїх улюблених овочів. Але я часто задаю собі питання: як я можу приготувати здорові батончики? Тому що класичний варіант з картоплею та голландським соусом з часом стане нудним. Я часто знаходжу лише рецепти, що містять м’ясо. Ви знаєте проблему? Однак з часом я зібрав невеликий архів вегетаріанських та веганських рецептів спаржі. Представляю найкращі рецепти з нього:
5 найкращих вегетаріанських рецептів спаржі
Білий чи зелений? За допомогою цих спаржевих тарталеток вам не потрібно приймати рішення. Родзинка: песто з дикого часнику дарує маленькому ситному пирогу найвищий фактор задоволення. Якщо ви хочете, ви також можете використовувати класичне песто з базиліка.
Спаржа на сніданок? Це смачно! Найкращий доказ - омлет зі спаржею та базиліком. Яєчна страва містить велику кількість білка та багато вітамінів - за одну порцію ви вже покриваєте понад 40 відсотків щоденної потреби у вітамінах A, D та E.
Спаржа також вирізує прекрасну фігуру в абсолютно класичному рисовому ризотто. Разом з горохом це свіже різотто - ідеальна весняна страва. Якщо ви не любите козячий вершковий сир, ви можете, звичайно, також використовувати звичайний вершковий сир.
Внутрішні цінності важливі не тільки для людей, але і для цієї страви з каннеллоні! Рулетики з макаронами містять зелені та білі стебла спаржі. Шпинатний соус забезпечує додатковий залізний удар.
Моя абсолютно улюблена піца! Завдяки цьому варіанту навіть найкрасивіші діти їдять спаржу. Якщо ви поспішаєте, ви можете швидко розкачати готове тісто з холодильної полиці супермаркету і накрити його хрусткими паличками.
5 найкращих рецептів веганської спаржі
Біла спаржа з різницею - разом із зеленою стрічковою локшиною! Звичайно, ви також можете приготувати цю швидку страву з макаронами із зеленою спаржею. У цього є одна перевага: він багатший вітамінами та мінералами, ніж білий.
Абсолютний хіт: цей теплий салат зі смаженою спаржею не тільки чудово виглядає, але і чудово смакує, швидко готується та надзвичайно сприятливий для фігури. Крім того, він сяє приблизно половиною вітаміну С, необхідного щодня.
Є що розпакувати не лише на день народження - тут теж! Біла спаржа і морква заховані в цій паперовій упаковці. До речі: у спаржі "королівський овоч" міститься багато фолієвої кислоти. Цим вітаміном сьогодні часто нехтують.
Це САЛЕТ на початку літа: салат зі спаржею, полуницею та ракетою поєднує мої дві улюблені зірки сезону. Крім того, солодка полуниця та ваніль чудово гармонують з пряною спаржею та ракетою.
Зелена спаржа рідко смакує такою хрусткою і свіжою. Палички смажать на грилі, а потім подають з апельсиново-томатно-фісташковою сальсою. Просто смачно! Якщо хочете, можете додати трохи (цільнозернового) багета.