10 основних переваг l; кокосове масло для здоров’я
Кокосова олія - одна з небагатьох продуктів, яку можна віднести до категорії "супер їжа".
Унікальне поєднання жирних кислот може мати позитивний вплив на ваше здоров’я.
Це включає втрату жиру, кращу роботу мозку та інші чудові переваги.
Ось 10 найкращих переваг кокосової олії для здоров’я, заснованих на наукових доказах.
Кокосова олія містить жирні кислоти з потужними лікувальними властивостями
Кокосова олія містить багато корисних насичених жирів, які мають різні ефекти, ніж більшість інших жирів у вашому раціоні.
Ці жири можуть стимулювати спалювання жиру та швидко забезпечувати енергією ваше тіло та мозок. Вони також підвищують рівень хорошого холестерину ЛПВЩ у крові, що пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань.
Більшість жирів у раціоні називаються довголанцюговими тригліцеридами, але жири в кокосовій олії відомі як тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ). Це означає, що жирні кислоти коротші за більшість інших жирів.
Коли ви їсте цей тип жиру, він надходить прямо в печінку, де використовується як швидке джерело енергії або перетворюється на кетони.
Кетони можуть мати потужний сприятливий вплив на мозок і вивчаються для лікування епілепсії, хвороби Альцгеймера та інших станів.
Населення, яке їсть багато кокосової олії, здорове
Кокос - це екзотична їжа в західному світі, яка в основному споживається людьми, що знають про здоров’я.
Однак у деяких частинах світу кокос (завантажений кокосовою олією) є основною їжею, яку люди їли протягом багатьох поколінь.
Найкращий приклад такої популяції - це жителі Токелау, які мешкають у південній частині Тихого океану.
Колись вони з’їдали понад 60% калорій з кокосових горіхів. Дослідження показали, що вони мають прекрасне здоров’я з дуже низьким рівнем захворювань серця.
Ще одним прикладом популяції, яка з’їла багато кокосових горіхів і залишалась у прекрасному здоров’ї, є китаванці.
Кокосова олія може збільшити спалювання жиру
Ожиріння - одна з найбільших проблем зі здоров’ям у світі.
Хоча деякі вважають, що ожиріння пов’язане з калоріями, інші (включаючи мене) вважають, що джерела цих калорій також важливі.
Справа в тому, що різні продукти харчування по-різному впливають на наш організм і наші гормони. У зв'язку з цим калорія - це не калорія.
Тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ) в кокосовій олії можуть збільшити кількість спалених калорій у порівнянні з такою ж кількістю калорій із жирів із довшою ланцюгом.
Дослідження показало, що 15-30 грам MCT на день збільшують витрати енергії на 5% протягом 24 годин, загалом приблизно 120 калорій на день.
Кокосова олія може вбити шкідливі мікроорганізми
12-вуглецева лауринова кислота становить близько 50% жирних кислот у кокосовій олії.
Коли лауринова кислота засвоюється, вона також утворює речовину, яка називається монолаурин.
Лауринова кислота та монолаурин можуть вбивати такі шкідливі патогени, як бактерії, віруси та грибки.
Наприклад, було показано, що ці речовини допомагають знищити бактерії золотистий стафілокок (дуже небезпечний збудник) та дріжджі Candida albicans, загальне джерело дріжджових інфекцій у людей.
Кокосова олія може зменшити ваш голод і допоможе вам менше їсти
Цікавою характеристикою жирних кислот у кокосовій олії є те, що вони можуть зменшити ваш голод.
Це може бути пов’язано із способом метаболізму жиру, оскільки кетони можуть мати пригнічуючий апетит ефект.
В одному дослідженні 6 здоровим чоловікам давали різну кількість тригліцеридів із середнім та довгим ланцюгом.
Чоловіки, які споживали найбільше МСТ, споживали в середньому на 256 калорій менше в день.
Інше дослідження, проведене на 14 здорових чоловіках, показало, що ті, хто їв найбільше МСТ на сніданок, їли менше калорій на обід.
Ці дослідження були невеликими за обсягом і проводились лише протягом коротких періодів часу. Якби цей ефект зберігався в довгостроковій перспективі, це може сприяти зменшенню маси тіла протягом декількох років.
Жирні кислоти в кокосових горіхах можуть зменшити епілепсію
В даний час вивчається так звана кетогенна дієта (дуже мало вуглеводів, дуже багато жирів) для лікування різних порушень.
Найбільш відомим терапевтичним застосуванням цієї схеми є лікування лікарсько-стійкої епілепсії у дітей.
Ця дієта передбачає вживання дуже мало вуглеводів і великої кількості жиру, що призводить до різкого підвищення рівня кетонів у крові.
Чомусь ця дієта різко знижує частоту судом у дітей, хворих на епілепсію, навіть тих, хто не мав успіху з кількома різними видами наркотиків.
Оскільки жирні кислоти в кокосовій олії надходять у печінку і перетворюються на кетони, їх часто використовують у хворих на епілепсію для індукування кетозу, допомагаючи додати в раціон трохи більше вуглеводів.
Кокосова олія може збільшити хороший рівень холестерину ЛПВЩ
Кокосова олія містить природні насичені жири, які підвищують рівень холестерину ЛПВЩ у вашому організмі. Вони також можуть допомогти перетворити поганий холестерин ЛПНЩ у менш шкідливу форму.
Збільшуючи рівень ЛПВЩ, багато експертів вважають, що кокосове масло може бути корисним для здоров'я серця в порівнянні з багатьма іншими жирами.
У дослідженні 40 жінок кокосова олія знижувала загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ, одночасно збільшуючи ЛПВЩ порівняно з соєвою олією.
Інше дослідження на 116 пацієнтах показало, що дієтична програма, яка включала кокосове масло, підвищувала рівень хорошого холестерину ЛПВЩ.
Кокосова олія може захистити шкіру, волосся та здоров’я зубів
Кокосове масло має безліч застосувань, які не мають нічого спільного з його споживанням.
Багато людей використовують його в косметичних цілях та для поліпшення здоров'я та зовнішнього вигляду шкіри та волосся.
Дослідження на людях із сухою шкірою показують, що кокосова олія може покращити рівень зволоження шкіри. Це також може зменшити симптоми екземи.
Кокосова олія може також захищати від пошкодження волосся, і дослідження показує свою ефективність як слабкий сонцезахисний крем, що блокує близько 20% ультрафіолетових променів сонця.
Ще одне застосування - використовувати його як рідину для полоскання рота в процесі, який називається «витяганням олії», який може вбити деякі шкідливі бактерії в роті, поліпшити здоров’я зубів і зменшити запах з рота.
Жирні кислоти в кокосовій олії можуть посилити роботу мозку у пацієнтів з хворобою Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішою причиною деменції у всьому світі і зустрічається переважно у людей похилого віку.
У пацієнтів з хворобою Альцгеймера знижується здатність використовувати глюкозу для отримання енергії в частинах мозку.
Дослідники припустили, що кетони можуть забезпечити альтернативне джерело енергії для цих невдалих клітин мозку та зменшити симптоми хвороби Альцгеймера.
У дослідженні 2006 р. Споживання тригліцеридів середньої ланцюга призвело до поліпшення функції мозку у пацієнтів з легкими формами хвороби Альцгеймера.
Однак майте на увазі, що дослідження ще рано, і немає жодних доказів того, що кокосова олія сама допомагає боротися з хворобою Альцгеймера.
Кокосова олія може допомогти вам втратити жир, особливо жир на животі
Оскільки кокосова олія може зменшити апетит і збільшити спалювання жиру, має сенс, що це може допомогти вам і схуднути.
Кокосове масло особливо ефективно зменшує жир на животі, який осідає в черевній порожнині та навколо органів.
Це найнебезпечніший жир із усіх, і він міцно пов’язаний з багатьма хронічними захворюваннями на Заході.
Окружність талії легко виміряти і є чудовим показником кількості жиру в черевній порожнині.
У дослідженні 40 жінок із абдомінальним ожирінням прийом добавки 30 мл (2 столові ложки) кокосового масла на день призвів до значного зменшення ІМТ та окружності талії протягом 12 тижнів.
В іншому дослідженні 20 чоловіків із ожирінням було відзначено зменшення окружності талії на 2,86 см через 4 тижні споживання 30 мл кокосової олії на день.
Кокосове масло завжди дуже калорійне, тому не додайте нічого у свій раціон. Але заміна деяких інших кулінарних жирів кокосовою олією може мати невелику користь для схуднення.
Щось ще ?
Якщо ви хочете придбати кокосове масло, на Amazon є великий вибір з тисячами відгуків клієнтів, які цікаво переглянути.
Він також доступний у більшості магазинів здорової їжі.
Щоб насолодитись вражаючими перевагами для здоров’я, описаними в статті, обов’язково вибирайте первинне, органічне кокосове масло, а не рафіноване масло.
Це лише вершина айсберга. Люди використовують кокосове масло для будь-чого, з чудовими результатами.