10 овочів для приготування картоплі фрі Рецепт 1 Кухня AZ
Діти кривляться, нудна картопля чи бажання барвистого букета? Щоб варіювати картоплю фрі, почистіть овочі ! На паличках або смужках, у духовці або у фритюрниці, із зеленню або спеціями, овочі можна смажити, щоб тромпе-льойл поїдав. Буряк демонструє свій червоний колір, а морква - гарний гумор, ріпка грає картоплю, а батат зливається з гарбузом: коли стіл набуває кольору, смаки недалеко ... а овочеві чи ні, хрусткі грають чіткі !
Не повторюйте це своїм дітям, але картопля офіційно класифікується як овоч. Виною тому його статус бульби! Овоч - їстівна частина овочевої рослини, явно картопля ... Однак дієтологи частіше класифікують його як крохмаль через вміст крохмалю. Іншими словами ? Нахиліться у напрямку, який вам підходить, і поласуйте класичним картоплею фрі, у версії духовки в здоровому режимі !
З низьким вмістом калорій, високим вмістом клітковини, а також антиоксидантами, малиновим кольором і хрусткою консистенцією, буряк - це все добре ... і фрі це знає! Двадцяти хвилин у фритюрі достатньо, щоб перетворити прекрасний кульку на хрустку паличку. Навіщо позбавляти себе цього? Улюблений серед найменших буряк зберігає свій цукерковий колір при варінні ...
Солодка картопля фрі, вам подобається ця ідея? Бульба, як його двоюрідний брат картопля, солодкий картопля пом'якшився за своїм кольором для веселого картоплі фрі. Версія духовки у великих неочищених паличках або фритюрниця у вишуканих золотистих пучках, сангвінік із задоволенням поєднується зі своїм побратимом буряком для букету вибухонебесних кольорів. Не забуваючи про його солодкий смак, який проковтнув би бульби найстійкішим з ясельних віків !
Легендарна морква поєднує в собі кліше. Рожеві щоки, доброта? Якщо заздалегідь задумані ідеї важко вмирають, існує незаперечна реальність: морква смажить, це нас б'є! Легко клюється і м’який на смак, він додає здоровий бета-каротин у партію ... і цього разу це доведено. Вона розпирається антиоксидантами, захищає шкіру від ультрафіолетових променів і захищає її від старіння. Ви їдете на сонці? Ліки від смаженої моркви і у вас рівномірний загар !
Пастернак, що це? Забутий і нещодавно знайдений коренеплід. Тож скористайтеся його поверненням за менш жирну картоплю! За зовнішнім виглядом моркви-альбіноса він готується, як і сусіди: насамперед у смаженому варіанті. Бонус? Його маленький солодкий смак, щоб солодкі та пікантні шишки вмирали ... або оточені нащадками, клюють овочі, не маючи ні найменшого уявлення.
Селера грає у фрі, хто б повірив? Короля з нульовою калорією можна розрізати на чотири для пікантних делікатесів з незрівнянною хрусткістю. Як і овочеві кузени, селера пишається провідними антиоксидантними властивостями. І якщо ефект не є дивом, варто, принаймні, випікати, без смаженого картоплі фрі, який змусить вас спалити більше калорій, ніж проковтнути !
Ніщо не може бути простішим за кольорові овочі, щоб порадувати улюбленців ... Поки зацікавлена сторона грає зі смаком, вся родина захоплює її смакові рецептори! Гарантований заспокійливий ефект для цієї осінньої регулярності, доступний у хрусткій та інноваційній картоплі фрі. Як? 'Або' Що? Вибирайте з родини, від гарбуза до патисона або від кабачків до масляного горіха ... і варіюйте спеції, весело посипаючи свої партії кольоровими порошками !
Як випливає з назви, кабачки належать до великого сімейства кабачкових ... що робить його двоюрідним братом гарбуза і таким же чином прагне до смаженого! Низькокалорійний, але багатий клітковинами та мінералами, прекрасний зелений колір поєднується у безволосому варіанті у фритюрниці або не очищається в духовці. У такому випадку ми миємо його ... Перед тим, як смажити його на травах та олії, для отримання чіткості, про яку не забудуть !
Ви відчайдушно хочете годувати своїх дітей ріпою? Дихайте, рішення знайдено: золота паличка, яка на смак нагадує картоплю фрі. Однакова текстура, однаковий колір ... між картоплею та ріпою, навіть ті, хто знає, помиляються, перш ніж вкусити! Чи продовжують кривитись малі? Пограйте зі смаками із зеленню або карамелізуйте картоплю фрі з медом. Вони забудуть навіть значення слова ріпа ...
Що, якщо, зрештою, всі овочі прагнули смажити? У будь-якому випадку баклажани претендують не менше, а м’яка м’якоть робить його палицею, яку можна вкусити. Його спеціальність? Поглинати. Не потрібно сунути його у фритюрницю, він вийшов би у формі губки: краще зупинити вибір на великих паличках, злегка змащених олією, і посипати їх кольоровими спеціями, кмином з каррі ... для задоволення очей, а також захоплення піднебіння.