10 переваг веганської дієти

Багато людей, які вперше мають справу з веганською дієтою, природно задаються питанням, які причини цієї дієти. Чому ви повинні обмежуватися, коли можете їсти що-небудь?

10 причин, які говорять про веганську дієту:

1. Захищати довкілля

Справа в тому, що сільськогосподарське тваринництво викидає приблизно на 18 відсотків більше викидів, ніж транспорт. Частка глобальних викидів метану становить 37 відсотків, парникових газів СО2 9 відсотків, а закису азоту - навіть 65 відсотків. Крім того, добрива та пестициди, що використовуються у сільському господарстві та тваринництві, забруднюють грунт, повітря та підземні води.

2. Більший вміст клітковини

Зазвичай вегани споживають клітковини втричі більше, ніж всеїдні. Харчові волокна не тільки транспортують власні токсини та холестерин, а й підтримують роботу кишечника. Таким чином вони захищають від численних хвороб.

3. Вегани здоровіші

Вегани здоровіші не лише через зміну дієти: вони зазвичай також адаптують весь свій спосіб життя. У середньому вони не курять, частіше займаються спортом і менше п’ють.

4. Фабричне господарство

Антибіотики старанно застосовуються у фабричному господарстві. Крім того, тварини стоять близько один до одного. Їм дають антибіотики, щоб вони не загинули задовго до того, як їх заріжуть. Вживаючи м’ясо, ми несвідомо проковтуємо деякі з цих антибіотиків, що може призвести до того, що ми стаємо стійкими до них.

5. Здорове серце

Недавні дослідження підтверджують, що у веганів менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Рівень смертності від серцевих захворювань приблизно на 24 відсотки нижчий.

6. Низькокалорійний

Рослинні продукти харчування, як правило, мають більший потенціал для здоров’я. Крім того, такі проблемні речовини, які додаються до їжі тваринного походження, такі як висока калорійність, не так сильно дозуються в рослинах.

7. Краще ставлення до життя

Зміна режиму харчування та більше фізичних вправ забезпечують поліпшення ставлення до життя. Крім того, ви можете бути впевнені, що ваша власна поведінка не навантажує тварин без потреби.

8. Широкий асортимент продукції

Зараз існує великий асортимент продуктів у галузі веганського харчування. Це доповнено великим вибором кулінарних книг, які значно полегшують початок роботи.

9. Відсутність високого кров’яного тиску

У веганів приблизно на 1 третину до половини рідше спостерігається високий кров'яний тиск, ніж у не-веганів.
10. Профілактика раку
Люди, які регулярно вживають велику кількість овочів та фруктів, рідше хворіють на рак молочної залози, товстої кишки, легенів, сечового міхура, шлунка, рота тощо.