10 порад для полегшення запіканок - Підказка №1 замініть картоплю овочами

Порада No1: замініть картоплю овочами

полегшення

Ми всі знаємо гратиновий дофініс, цю суміш картоплі, крем-крему та лардонів кілька разів, укомплектований гарним шаром тертого груєру, хрусткого та золотистого після приготування. Безперечно, це найрепрезентативніший з усіх наших запіканок, виготовлених переважно з картоплі. Однак ці крохмалі не є необхідними для наших рецептів. Ви коли-небудь замислювались над тим, щоб замінити їх іншими овочами? Морква, цвітна капуста, брокколі, шпинат, коротше всі сезонні овочі, дуже смачні і зроблять наші запіканки набагато легшими та засвоюванішими., навіть якщо вони зроблені з соусом бешамель та тертим сиром !

Незважаючи на це, якщо ви не можете обійтися без картоплі або, принаймні, їх твердої консистенції, але яка тане в роті після варіння, розгляньте можливість замінити їх тонкими скибочками ріпи (білі або жовті "золоті кульки"), нарізані мандоліною. Без особливого смаку ви побачите лише вогонь !


Відкрийте для себе готові страви з кухонної дієти, щоб знайти лінію, не обмежуючись.