10 порад та рецептів, якщо діти не люблять овочі

Діти, напевно, могли їсти спагетті щодня, але коли справа стосується овочів, їх обличчя крутяться, а горох і Ко опиняються під столом. Як батьки, ви подаєте тут хороший приклад. Щоб здорове харчування за сімейним столом не стало проблемою, ось 10 важливих порад батькам, чиї діти зневажають здорові овочі. Ми також представляємо кілька хитрощів, як можна просто заховати овочі в їжу.

Овочі та фрукти є важливими постачальниками вітамінів, мінералів, харчових волокон та фітонутрієнтів. Це зміцнює імунну систему і забезпечує здоровий спосіб життя - без цього вам просто не обійтися. Але що робити, якщо дитина не любить овочі?

Швейцарське товариство з харчування (SGE) рекомендує дітям їсти овочі або фрукти під час кожного прийому їжі або закуски. Ложка для тата, ложка для бабусі - це могло спрацьовувати в минулому. У старших дітей (це може початися вже з 1,5, але пізніше у віці приблизно 3 або 4 роки) часто нічого не виходить, і все, що здається здоровим, відкидається. Що можуть зробити зневірені батьки, щоб допомогти своїм дітям харчуватися здоровіше?

Батьки як приклад для наслідування та здорове харчування за сімейним столом

Основа цієї теми полягає в тому, що вся родина харчується здорово, а батьки є взірцем для наслідування. Уявіть, що батьки не їдять овочів, а натомість їдять багато шоколаду - і вони просять, щоб дитина їла моркву щодня? Не працює, правда? Ви не можете щось просити у дітей і не робити цього самі. Здорова дієта містить мало рафінованого цукру, не солодкі напої, крім чаю чи води, збалансований розподіл вуглеводів та білків, багато фруктів та овочів - це ви читаєте скрізь, і доведено, що ви навчаєте його як дієтолога та у всіх медичних професіях.

Тому меню слід відповідно відкоригувати (якщо це ще не зроблено) таким чином, щоб здоровий вважається нормальним. Все більше і більше сімей також їдять вегетаріанську їжу, що сьогодні вже абсолютно не проблема: якщо ви переконаєтесь, що у вас достатньо джерел білка (тофу, кварк, сир, горох, бобові) та заліза (шпинат, капуста, пшоно, овес тощо), то ви харчуєтесь збалансовано . Клацніть тут для статті Вегетаріанське харчування для дітей або тут для Веганського харчування для дітей.

Також ідеально їсти ціле зерно для змін і, звичайно, робити сезонні та регіональні покупки (натисніть тут для сезонного календаря), щоб захистити навколишнє середовище. Тож спаржа лише навесні, коли в Швейцарії сезон, а помідори та полуниця - не взимку. До речі, заморожені овочі є принаймні такими ж здоровими, як і свіжі, оскільки вони були заморожені протягом кількох годин після збирання.

яблучні млинці дитячий рецепт легкий швидкий обід blw foodblog mamablog toddler kids рецепт

"data-medium-file =" https://missbroccoli.com/wp-content/uploads/2019/10/apfel-pancakes-baby-9-1.jpg "data-large-file =" https: // missbroccoli .com/wp-content/uploads/2019/10/apple-palacakes-baby-9-1.jpg "alt =" яблучні млинці "width =" 900 "height =" 600 "data-jpibfi-post-excerpt data-jpibfi -post-url = "https://missbroccoli.com/wenn-kinder-kein-gemuese-moegen/" data-jpibfi-post-title = "10 порад, якщо дітям не подобаються овочі (овочевий квас)" data-jpibfi- data-lazy- srcset = "data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7">

Овочеві відмови/їдять неприємності: так діти тренують своє почуття смаку

Кажуть, що чим різноманітніше дитина їсть немовлям, тим пізніше його почуття смаку буде кращим. Якщо щось не подобається дітям, це не є ненормальним. Діти час від часу змінюють свої уподобання. Навіть частиною еволюції є те, що з певного віку зелений колір відкидається, оскільки він може бути отруйним. Набагато важливішим, ніж те, щоб діти завжди їли моркву, є саме та сидіти за столом разом сім'єю і культивує соціальні збори як ритуал. Їжа - це не просто вживання їжі, вона набагато важливіша в сімейному житті: спілкування, повага один до одного, розповідання один одному про життя, проведення часу разом. Крім того, діти так чи інакше вчаться у нас, дорослих, та їхнього оточення, тому вони також соціалізуються за столом.

овочеві кекси дитячий рецепт blw baby led відлучення, простий, здоровий, діти, їжа, прикорм, брокколі, кабачки, морква

"data-medium-file =" https://missbroccoli.com/wp-content/uploads/2019/10/gemüse-broccoli-zucchini-karotten-muffins-für-kinder-2.jpg "data-large-file = "https://missbroccoli.com/wp-content/uploads/2019/10/gemüse-broccoli-zucchini-karotten-muffins-für-kinder-2.jpg" alt = "кекси у формі" ширина = "900" висота = "600" data-jpibfi-post-excerpt data-jpibfi-post-url = "https://missbroccoli.com/wenn-kinder-kein-gemuese-moegen/" data-jpibfi-post-title = "10 порад, якщо діти не люблять овочі (овочева рябка) "data-jpibfi- data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAAAEAAAIBRAA7 ">

10 порад, які допоможуть дітям краще їсти овочі

Як батько Ідол бути. Спробуйте різні продукти. Якщо батькам щось не подобається, не варто цього сильно шуміти. Діти це швидко бачать. Ви можете попросити дитину спробувати, але не змушувати їсти!
Займатися рано: Немовлята вже вчаться загострювати свої смакові рецептори. Якщо діти завжди пробували різні речі, вони, швидше за все, також пізніше.
Є щось Новий на тарілці, дитина повинна була хоч раз спробувати. Або у вас є правило, що дитина один раз все спробувала. Або що він намагається ложкою чогось нового. Наприклад, я сперечаюся зі своїм старшим сином: «Ви не знаєте, подобається вам це чи ні, якщо ви ще не пробували. Якщо тобі це не подобається, ти кладеш його в хустку, і це нормально! ".
Можливо, нова їжа сподобається їй більше вдруге чи втретє, вам неодмінно слід попросити її наступного разу без емоцій, якщо ви хочете спробувати. Дітям потрібно кілька разів, щоб звикнути до нових смаків.
З дітьми разом відварити або попросити їх допомогти нарізати овочі. Отже, ви готували самі і, можливо, раді тому, що приготували.
Коли дитина овоч не їсть, Не пропонуйте ніяких замінників, крім хліба, клинків з яблук і т. Д. Тому, хто варить додатково, в кінцевому підсумку готує для 5 різних людей, і дитина дізнається, що неважливо, їдять вони овочі, вони все одно отримають свою улюблену страву.
Не змушувати, щось поїсти. Це тисне на всіх і може призвести до непродуктивності. Ніхто не хоче постійної бійки за обіднім столом чи ігор. З’ясування, чому дитина цього не хоче - можливо, є зовсім інша причина, ніж те, що вона не любить їсти (боротьба за владу на іншому рівні - обідній стіл часто є останньою мірою для дитини). Або чи воліє їсти овочі інакше. Або просто він не любить горох, а моркву - це цілком нормально!
позитивні бути і ніколи не карати, скоріше нагорода. Або кивніть і скажіть, як це смачно. І як вам це дуже подобається, ця солодка морква.
Цей підхід суперечливий: якщо дитина спробувала ложку, вона може отримати ложкою більше десерту. (Див. Також пункт 3). Є експерти, які відкидають такий підхід - але я думаю, що між ними він іноді працює досить добре.
Дізнайся, як дитина любить або не любить овочі: вони можуть любити лише моркву в сирому, але не приготованому вигляді. Закуски з овочами з пальців завжди варто спробувати, діти люблять погризти.
Будь обережний, як готувати і які овочі приймати: Дітям, які люблять маленькі овочі, не можна подавати темно-зелений шпинат, смачну брюссельську капусту або особливу запах спаржі, а солодкі овочі, такі як морква, гарбуз, брокколі, цвітна капуста, солодка картопля.
Історії скажіть або дайте смішні слова: маленькі помідори - для дітей, великі - для дорослих. Цвітна капуста колись була кумедною дамою з кучерявим волоссям, солодка картопля була принцесою…. Дифузор динозаврів призначений для сильних хлопчиків і дівчаток. Чарівний суп надає багато додаткової сили…. Ви можете грати з кольорами: створіть щось червоне, щось зелене, щось жовте.

Порада: що робити, якщо дитина відмовляється від овочів?

Є дослідження, які говорять, що деякий час неважливо, чи їсть дитина овочі. Не всі діти мають однакові харчові потреби (натисніть тут для огляду вітамінів/поживних речовин). І, можливо, він все-таки їсть фрукти, які також містять значну кількість вітамінів і поживних речовин. Можливо, вони їдять сухофрукти або томатний соус - доцільно вести тут щоденник їжі, щоб перевірити, чи дійсно дитина їсть так мало здорової їжі чи ні.

Для відчайдушних батьків, безумовно, доцільно не відмовлятись та вбудовувати та упаковувати овочі в найрізноманітніші страви, щоб діти цього не помічали (якщо це етично виправдано для вас як для мами чи тата. Є батьки, які не люблять своїх дітей продемонструвати - це теж нормально). Дуже важливо: батьки повинні продовжувати їсти овочі як приклад для наслідування і якомога менше драматизувати всю тему - інакше це може лише погіршитися і закінчитися бійкою за обіднім столом.

Найголовніше - не зазнавати стресу як батько. Хіба нічого страшного, якщо дитина їсть 3 види овочів, але не все інше, чи це справді має постійно їсти все? Тоді ви щодня готуєте моркву, дитина отримує вітаміни і їй добре. У якийсь момент воно спробує нові речі, безумовно - особливо, коли на столі є вибір, коли брати та сестри або друзі можуть з’їсти щось, чого вони не знають, - тому що дітям теж цікаво!

Діти завжди отримують свої вітаміни та поживні речовини - і фаза заперечення - це просто частина нормального розвитку дитини! Знання цього повинно зняти великий тиск з вас як з мами чи тата!

Якщо у вас за столом постійно обговорюється тема, у вас швидко виникає багато негативних емоцій, і це погіршує ситуацію. Батьки повинні надати своїй дитині можливість спробувати це на власні очі, якщо вони цього хочуть ще раз.

Ховати овочі особливо корисно для чистого сумління батьків! Я роблю це сам саме з цієї причини - і це чудово працює.

Наведені нижче поради щодо рецептів містять овочі:

Додайте мюслі Бірхер тертою морквою (краще працює з меншими дітьми)
Млинці з солодкої картоплі (виглядають нормально за кольором)
Млинці з гарбузового яблучного пюре
Морквяні оладки
Доса шпинату (млинці з нуту, веганські)
Додайте в ресті тертий гарбуз або моркву.
Супи (там можна упакувати всі види овочів)
Спагетті з овочево-томатним соусом (подрібнена морква, перець або все змішане)
Картопляні та овочеві оладки (з горохом, морквою, гарбузом, цибулею-пореєм)
Морквяне суфле/картопляне суфле
Омлети/млинці
Овочеві кекси
Кекси з брокколі

Стаття також була опублікована в короткій версії в батьківському журналі Fritz & Fränzi

овочевий рябчик, овоч, відмова, дитина, дитина, їжа, відмова від овочів, поради, мама, хакі, батьки, приготування їжі для дітей, освіта, виховання дітей, життя