10; поради та підказки, як зробити чудові фотографії з їжею
Як сфотографувати свою їжу, щоб зробити її якомога апетитнішою? Світло, укладка, обрамлення ... Ось налаштування та налаштування, які дозволять вам, мало використовуючи засоби, зробити оригінальну фотографію їжі.
Ви створили чудовий рецепт і хочете поділитися ним у Journal des Femmes? Яка хороша ідея ! Щоб вшанувати свої кулінарні таланти, вам знадобиться виділіть приємною фотографією остаточного результату. Не ходячи сюди на вичерпний курс фотографії, ось наші поради щодо вдосконалення ваші маленькі шедеври для гурманів легко !
1. Сприятливе природне освітлення
Найефективніша і найпростіша техніка у виконанні - це зробити своє фотографії денного світла. Сонячне світло справді найбільш здатне достовірно відтворити все багатство кольорів вашої страви.
На практиці: Зробіть свої фотографії протягом дня в світла кімната і уникайте фотографування у вечірній час, освітлене світлом галогену, вольфрамової лампи або неону: ці ліхтарі нададуть вашому зображенню відтінок і неприємні візуалізації ваших фотографій з їжею.
2. Уникайте прямого світла
Світло може бути "м'яким", тобто дифузним, з незначними або відсутніми тінями, або "жорстким", тобто контрастним, з дуже щільними тінями. Коли ви новачок у фотографії їжі, найкраще вибирайте м’яке світло: його легше освоїти і підходить для будь-яких ситуацій. Фото, зроблене за допомогою автоматичного спалаху вашого пристрою (смартфона або рефлексу), якщо воно має ту перевагу, що воно біле, як сонячне світло, наприклад, занадто жорстке. Він висвітлює передній план, який часто є блідим, набагато більше, ніж недоекспонований фон. Очевидно, цього слід уникати.
На практиці: Сфотографуйте біля вікна, що виходить на північ, в похмуру погоду або обладнаний розсіюючою білою завісою: ви отримаєте м’яке і розсіяне освітлення з оксамитовим аспектом зображення.
3. Виберіть правильну лінзу
Щодо вибору пристрою, очевидно a камера рефлекторного типу з великим датчиком завжди буде найкращим рішенням. Тепер, якщо ви не можете не використовувати свій смартфон, нема проблем. Тим паче, що це дозволить вам по-справжньому дуже підготуватися і зробити красиві великі плани деталей своєї страви.
У будь-якому випадку, краще уникайте занадто широких знімків і під широким кутом, що має проблему спотворення країв зображення. Виберіть a щільний постріл та велику фокусну відстань (від 50 мм), щоб зробити об’єкт виокремленням на задньому плані.
4. Переключіться в режим "пріоритет діафрагми"
Якщо у вас є доступ до налаштувань вашого пристрою, ми рекомендуємо Режим "A" або "Av" що дозволяє регулювати діафрагму діафрагми (найбільш досвідчені віддадуть перевагу ручному режиму, але режим A вже дуже хороший). Вибравши діафрагму діафрагми, ви матимете контроль над глибиною різкості (= глибиною зони фокусування) вашого зображення, що дуже корисно. Невелика глибина різкості дає змогу виділити об'єкт, ізолюючи його від фону, більш розмито: техніка, що широко використовується у фотографії їжі !
На практиці: Для цього вам потрібно вибрати невелику кількість (між f: 1,8 і f: 4) діафрагми. Чим менше число, тим більша діафрагма і менша площа фокусування на зображенні. Так, ми вас погоджуємо, це не дуже інтуїтивно, але ця маленька гімнастика розуму дозволить вам робити дуже красиві фотографії. !
5. Налаштуйте фокус перед зйомкою
Часто на заваді потрапляє дрібна деталь: у режимі крупного плану фокус повинен бути максимально точним і зосереджуватися на деталях, які привертають найбільшу увагу, найчастіше на передньому плані. Це може бути зона удару між ложкою і пирогом, якщо ви фотографуєте шматок пирога, розпочатий ложкою, наприклад. Так само, якщо ви робите фотографію з видом зверху, не забудьте зосередитись на своєму блюді, а не на його підтримці.
На практиці: Збільште зображення та використовуйте екранний екран, щоб перевірити фокус. Ви також можете відключити автофокус, щоб зробити це вручну.
6. Подбайте про композицію свого образу
Ефективним обрамленням, яке часто можна зустріти в соціальних мережах, є верхня рамка: блюдо береться зверху, камера паралельна столу. Це обрамлення особливо підходить для плоских презентацій без рельєфу і має ту перевагу, що вимагає мінімального декору без фону. Інша точка зору - зробити невелике занурення під кутом близько 45 ° і таким чином трохи більше пограти з глибиною зображення. Таким чином, фокусуючись на передньому плані, ми отримуємо фон, який залишається у дедалі розмитішому градієнті. У цьому випадку це буде важливо оберіть тло щоб це не надто відволікало увагу від предмета.
На практиці: Не затягуйте предмет занадто сильно змусити образ «дихати» і для початку використовуйте чіткий, простий фон, що складається з білої стіни або великого аркуша канона, затиснутого на вертикальній дошці.
7. Подбайте про стилізацію свого образу
Стайлінг оживить ваш образ featuring. Використовуйте найкрасивіший посуд, який у вас асоціюється з прекрасними матеріалами (скатертини, тканини, обробні дошки…). Подумайте прокольорова асоціація для того, щоб отримати гармонійне ціле. Додайте елементи, які дозволять існувати сцені, такі як столові прибори, склянки або кружка та чайник, залежно від теми вашого рецепту ... Ви можете додати інгредієнти давши можливість скласти свою страву або що стосуються того самого Всесвіту: осіннє листя та каштани навколо гарбузового супу, трохи малини та чорної смородини з їх листям навколо фруктового пирога ... Нехай керується Ваша фантазія! Ви знайдете багато прикладів на Pinterest або Instagram щоб дати вам ідеї.
На практиці: Трохи текстурованих матеріалів, таких як шифер, тканини, як льон, або навіть дерево, як правило, приносять приємний ефект. Однак уникайте відбивних поверхонь, таких як стільниці або чаші з нержавіючої сталі, джерела паразитного блиску.
8. Використовуйте підставки для посилення освітлення
Якщо ви хочете ще більше покращити освітлення, не витрачаючи коштів, зробіть аксесуари з пергаментного паперу, щоб дифузувати світло, і алюмінієва фольга, щоб відбивати його. Ви також можете використовувати маленьке дзеркало, що стоїть для відбиття основного світла, або великий білий картон. Система D часто є кулінарною фотографією, і ніщо не заважає вам спробувати власні рішення. Ідея полягає в тому, щоб додати світло відбивачем або модифікувати його дифузором.
На практиці: Світло, яке добре працює у харчовій фотографії, полягає в тому, щоб поставити блюдо проти світла і вийти з переднього плану за допомогою відбивача. Це освітлення також має ту перевагу, що дозволяє «втопити» фон у світлі, що є і практичним, і естетичним.
9. Використовуйте штатив (якщо у вас є)
Штатив має подвійну перевагу - дозволяє знімати на повільних швидкостях, якщо вам не вистачає світла, і полегшує ваше життя для стилізації зображень. Використовуючи екранний дисплей, у вас будуть вільні руки, щоб виконати та переглянути свій декор за власним бажанням, не рухаючи рамку.
На практиці: Якщо ви обладнані вимкненим пристроєм та штативом, ручний режим, виберіть велику діафрагму та встановіть чутливість камери на ISO 100 для отримання найдрібніших зерен. Потім відрегулюйте швидкість відповідно до вимірювання експозиції.
10. Зробіть невелику реконструкцію, якщо зможете.
Інформаційний бюлетень
Якщо у вас мінімум програм для редагування (навіть тих, що вбудовані в телефони), не соромтеся грати на контрасті (який також насичує кольори) та яскравості вашого зображення, щоб надати йому трохи більше "бадьорості" та вивести кольори. Не перебільшуючи, це часто значно покращує візуалізацію.