10 потужних поєднань їжі
Опубліковано 2 квітня 2015 р. Редакцією журналу «Здоров’я»
26 637
Деякі продукти добре поєднуються через ароматизатори, які вони створюють при спільному приготуванні або вживанні. Інші поєднання їжі, навпаки, характеризуються переваги що вони мають на нашому тіло і наш здоров'я. Це результат "Біодоступність", що пояснюється схильністю певних поживних речовин до засвоєння та легшого використання організмом у поєднанні з іншими специфічними поживними речовинами.
Отже, ось список десять потужних поєднань їжі що матиме реальний вплив на ваше життя:
1. Помідори + авокадо
Перш за все, помідори багаті лікопінами, антиоксидантами, які допомагають запобігання раку. Ось чому помідор є одним із каротиноїдів, групи антиоксидантів, що покращують імунна функція. З іншого боку, авокадо, завдяки своїм добрим жирам, має здатність збирати каротиноїди зі шлунка і розповсюджувати їх по всьому тілу. Тому разом помідори та авокадо утворюють дует, який допомагає боротися з раком.
Не дарма сальса та гуакамоле йди так добре разом! Ви також можете включити шматочки помідорів та авокадо в продукт барвистий салат, або в рецепт спагетті. Нарешті, можна також замінити класичний сандвіч BLT (бекон, салат, помідори) на ALT сендвіч (авокадо, салат, помідор).
2. Солодка картопля + кокосове масло
Завдяки високому вмісту вітаміну А солодка картопля відіграє важливу роль у підтримці волосся та здорова шкіра. У поєднанні з джерелом жиру, таким як кокосова олія, вітамін А набагато легше засвоюється в організмі. більш сяючий колір обличчя!
Розгляньте можливість включення кокосової олії у свій рецепт солодкий картопля, запечений або запечений на сковороді. І якщо ви відчуваєте себе більш азартними, спробуйте цей рецепт солодкий картопляний пюре з кокосовою олією.
3. Вівсянка + арахісове масло
Поєднання складних вуглеводів і корисних жирів ідеально підходить для сніданку або як паливо для тренувань на витривалість. У цьому випадку складні вуглеводи вівсяної каші утримують вас, тоді як здорові жири в арахісовому маслі стабілізувати рівень цукру в крові.
Справжній обід чемпіона! Щоб зіпсувати себе, можна також вибрати вівсянка, арахісове масло та шоколадне печиво!
4. Яблука + шоколад
Яблука та шоколад дуже добре поєднуються, оскільки ці два інгредієнти містять флавоноїди, що покращують здоров’я серцево-судинної системи коли вони поєднуються. Зверніть увагу, що також можна замінити яблука малиною.
Отже, не потрібно позбавляти себе десерту в майбутньому! Вибрати шоколадні квадрати з яблуком, горіхами та темним шоколадом разом, золоті яблука з ванільним морозивом з шоколадним соусом або просто кекси з яблуками та шоколадом. Більше рецептів, що поєднують ці два інгредієнти, тут. Підсолодити рот!
5. Чорна квасоля + лайм
Очевидно, високий вміст вітаміну С у цитрусових, таких як вапно, полегшує нашому організму використання рослинного заліза, що міститься в таких продуктах, як чорна квасоля. Це сприяє здорові клітини та легені.
Тож, не соромтеся замовити ваш Така з чорною квасолею з відтінком лайма наступного разу. Для ще більш здорового вибору спробуйте цей салат з чорною квасолею, кукурудзою, червоним перцем та авокадо у вінегреті лайма та кінзи.
6. Мигдаль + йогурт
Жиророзчинні вітаміни (A, D і E) - це вітаміни, які наше тіло може зберігати в нашій печінці для компенсації майбутніх дефіцитів. З’їдені з корисними жирами, такими як ті, що містяться в мигдалі, ці вітаміни, що містяться в йогурті, будуть активуватися і засвоюватися в організмі. Крім того, йогурт допомагає відновлювати і зміцнити свої кістки.
Отже для міцніші, здоровіші кістки, додайте мигдаль до йогурту наступного разу. Якщо у вас є трохи більше часу під рукою, у мене є рецепт кеганського мигдалю з веганського йогурту що може вас зацікавити!
7. Яйця, зварені круто + банан
Це незвичайне поєднання ідеально підходить як закуска для протидії падінню енергії в середині дня. Хороший цукор у бананах забезпечує Швидкий приплив енергії, тоді як білки та корисні жири в зварених круто яйцях утримують рівень цукру в крові від підвищення.
Рецепти, що містять ці два інгредієнти в такому стані, рідкісні, але все-таки можна змішати яйця та банани за рецептом млинці або від млинці, як цей. Використовуйте свою творчість!
8. Лимон + капуста (капуста)
Можливо, ви цього не знали, але капуста має здатність стимулювати вас імунна система і вдосконалити свій М’язова сила. Коли ви додаєте лимонний сік, він створює у вашому тілі хімічну реакцію, яка допомагає засвоїти залізо із цих зелених листків, щоб запобігти втомі м’язів. Ви також можете замінити капусту шпинатом або мангольдом.
Тож наступного разу, коли ви захочете з’їсти a зелений салат після тренування не забудьте вичавити трохи лимонного соку! Для більш повноцінного харчування, надихайтеся цим суп з капусти, рікотти та лимона і цей рецепт від Різотто з капусти та лимона. Існує кілька способів поєднання цих двох інгредієнтів.
9. Комбуча + Горіх кешью
Комбуча (або комбуча) - це гострий напій монгольського походження, який зазвичай готують з чаєм і, як відомо, полегшує травні проблеми. Отже, це забезпечує краще засвоєння цинку в кишечнику. Кешью, навпаки, є ідеальною закускою для Підсилення білка та цинку. Вони працюють як підсилювач імунітету. Вся комбуча та кешью зміцнити імунну систему що важливо.
Популярний спосіб поєднання цих двох інгредієнтів - це зробити це за рецептом. домашній сир. Запевняю, це менш складно, ніж здається! Ось приклад.
10. Часник + Риба
На додаток до того, що робить воду у роті, ця комбінація зміцнює здоров'я серця. Приготовлені разом, риба та часник підкреслюють знижуючі холестерин властивості риб’ячий жир, більше ніж якщо б страва готувалася без спецій. Ще краще, часник також може виступати в ролі як протизапальний засіб при додаванні до риби.
Припиніть слину і вивчіть ці рецепти часникова риба!
Тепер у вас є хороший фундамент для початку чи продовження вашої подорожі до міцнішої імунної системи та здорового організму. Окрім того, що вони поєднують в собі найкраще одне в одному, ці продукти також виявлять у вас найкраще.