Значення молока в харчуванні Деметра е
Середньостатистичний німець випиває 94 літри коров’ячого молока на рік, що відповідає добрій чверті літра на день. Коли поточне висвітлення молока відбувається у ЗМІ, часто домінують негативні повідомлення. Раніше молоко вважалося здоровою їжею, особливо для дітей, але сьогодні ви можете знайти інформацію про наслідки хвороби. Хоча більшість тверджень не піддаються науковому дослідженню, вони все одно застряють у свідомості людей.
Це правда, що виробництво молока значно змінилося за останні десятиліття, і це вплинуло на якість молока. Тому редактори диетолога приділяли особливу увагу молоку. Отже, весняне видання бюлетеня з питань харчування робочої групи з питань харчування стосується таких тем:
- Значення молока в харчуванні (Єва Друзенбаум)
- Різні типи тваринного молока (д-р Петра Кюне)
- Виробництво молочних продуктів (Ульріке Ріхтер)
- "Благословення молока" - звіт з ферми з власною кухнею в Угорщині (сім'я Трейдель)
- Рецепти з молоком та сиром
- Молоко в міфології - молоко та молочні продукти у статистиці - що таке сінне молоко? - Міжнародний день молока - шкільне молоко все ще є! - Рослинні напої - замінник молока? (Огляд)
Ці та інші теми, такі як звіт Аніти Педерсен про харчування людей із синдромом Дауна, можна знайти у великодньому номері нашого харчового циркуляру.
Ви можете знайти поточний випуск, зразок випуску та інформацію про передплату тут.