10 причин відмовитися від м’яса і стати вегетаріанцем
Вегетаріанство - це спосіб життя, який підходить не всім. Потрібні багато переконань та амбіцій, обґрунтованих причин, щоб змусити вас відмовитись від м’яса назавжди чи тимчасово. У кожного є особисті причини для вибору такого способу життя, будь то мова про здоров’я, втрату ваги чи жалість до тварин.
Ми нікого ні в чому не переконуємо, кожен вибирає, що для нього найкраще. Як і будь-який спосіб життя, вегетаріанство має переваги та недоліки. Якщо ви думали про відмову від м’яса, але поки не маєте сміливості, або ніколи не думали бути вегетаріанцем, ось 10 переваг цього способу життя:
1. Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Відмовляючись від м’яса, ви автоматично виключаєте з раціону насичені жири та холестерин. Доведено, що у вегетаріанців ризик серцевих захворювань нижчий, ніж у м’ясоїдів.
2. Збільшує тривалість життя
М’ясо та м’ясні жири можуть закупорити артерії та послабити імунітет. Дослідники вважають, що ті, хто відмовляється від м’яса і стають вегетаріанцями, частіше живуть ще кілька років.
3. Врятувати тварин
Багато вегетаріанців відмовляються від м’яса з етичних міркувань. Кажуть, що якби ви не їли собаку, чому б ви їли свинину, корову чи курку? Це точка зору, з чого почати, ні?
4. Захищати довкілля
Недавні дослідження прийшли до висновку, що в найближчі роки м’ясних ресурсів планети вже не буде достатньо, щоб прогодувати все населення.
5. Схуднути на кілька кілограмів
П’ятирічне дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, показало, що вегетаріанці мають нижчий індекс маси тіла, ніж ті, хто їсть м’ясо.
6. Відкрийте для себе овочі та фрукти, про які ви навіть не знали
Багато вегетаріанців говорили, що коли вони перейшли з м’ясної на вегетаріанську дієту, вони з подивом виявили дуже смачні овочі, фрукти та каші, про які навіть не підозрювали.
7. Зниження артеріального тиску
Чи знаєте ви, що я говорив на початку про серцево-судинні захворювання? У вегетаріанців та веганів проблеми з артеріальним тиском нижчі, ніж у тих, хто їсть м’ясо.
8. Здорова шкіра
Вегетаріанство - одна з найбільш корисних дієт для вашої шкіри. Вживання в їжу свіжих фруктів та овочів, насіння, каші щодня є величезним джерелом антиоксидантів для організму. Вони нейтралізують вільні радикали, які відповідають за появу зморшок, пігментаційних плям та інших ознак старіння шкіри. Не кажучи вже про вугрі!
9. Ти стаєш щасливішим
Навіть якщо здається важко повірити, дієта, багата фруктами та овочами, є природним стимулом гарного настрою.
10. Позбудьтеся проблем з травленням
Вживання м’яса, особливо в надлишку, може призвести до проблем з травленням, здуття живота, запорів та важкого кишкового транзиту. Відмовляючись від м’яса, ви автоматично їсте більше клітковини, завдяки овочам і зернам, що допомагає травленню.