10 продуктів для здорового кишечника та міцної імунної системи

здорового

Востаннє оновлено 1 листопада 2020 р. О 16:51

Як ви знали з оглядової статті про шлунково-кишковий тракт, кишечник - це чудовий орган: довжиною від десяти до дванадцяти метрів, з поверхнею в половину футбольного поля, але товщиною лише кілька тисячних міліметра. Кишечник повинен багато працювати, але він також дуже схильний до пошкоджень. Ви можете прочитати, що відбувається, коли це пошкодження трапляється занадто часто і в кишечнику розвиваються дірки (синдром негерметичної кишки). Сьогодні ми зосереджуємося особливо на продуктах для здорового кишечника.

Кишечник має багато потреб. Наступні продукти відповідають цим потребам:

Перш ніж зосередитись на їжі, коротко про те, що робить кишечник. Що йому робити 1-2 ?

  • Поглинання поживних речовин
  • Бар'єр проти патогенів, токсинів і неперетравлених білків
  • Виведення продуктів деградації з печінки (див.Детоксикація печінки)
  • Сидіння імунної системи та моніторинг мікроорганізмів у кишечнику

Для всіх цих завдань важливо, щоб бар’єр був неушкодженим, транспорт поживних речовин функціонував належним чином, імунна система задоволена і не запалена. Крім того, в товстій кишці повинні бути присутніми потрібні бактерії.

Наступні продукти допомагають це забезпечити:

П’ять на день

У цьому регламенті Німецького товариства з харчування немає нічого поганого. П’ять порцій фруктів та овочів на день є хорошим правилом, і їх легко перевищити.

Оскільки фрукти та овочі містять численні корисні поживні речовини - багато протизапальних фітохімікатів та клітковини. Це все, чим кишечник задоволений 2 .

лляного насіння

Насіння чіа та насіння бліх також включені. Однак насіння льону є рідним для Європи і є також найдешевшим. Третина лляного насіння складається з рослинних омега-3 жирних кислот 8, які інгібують запалення в організмі - важлива причина.

Іншою основною причиною споживання лляного насіння є клітковина. Третина лляного насіння складається з харчових волокон, які набрякають, а потім можуть виносити в тонкий кишечник відходи та хвороботворні мікроорганізми. Потрапляючи в товстий кишечник, місцеві бактерії раді клітковині.

Ягода

Ягоди можна придбати свіжими навесні та влітку, і їх слід вживати регулярно та рясно. Ягоди особливо багаті кольором і клітковиною, які корисні для кишечника. В іншому випадку ягоди можна заморожувати в супермаркетах цілий рік. Чим темніше, тим краще, оскільки тоді вміст антиоксидантів найвищий.

Комбуча

Це ферментований чай. Спочатку Kombucha походить із Східної Азії, але зараз знову натуралізувався в Західній Європі. Підсолоджений чай змішують з культурою бактерій і дріжджів, накривають кришкою і залишають на тиждень-два. Потім мікроорганізми ферментують цукор до здорових речовин, які також допомагають кишечнику. Крім того, Kombucha є слабокислим і таким чином вимиває патогени з кишечника 5-6 .

Не неподібний, а також смачний і корисний: водний кефір.

Яблучний оцет

Яблучний оцет від природи похмурий дуже недооцінений і, як і комбуча, є благом для кишечника. Особливо для позбавлення від хвороботворних мікроорганізмів та відходів виробництва. Яблучний оцет містить сотні корисних речовин, і його слід регулярно вживати на кухні.

йогурт

Твердий і довго ферментований йогурт, в ідеалі кокосовий йогурт або домашній натуральний йогурт, не повинен вас тут здивувати. Твердий йогурт містить численні мікроорганізми (молочнокислі бактерії), які мають пробіотичну дію, осідають в кишечнику і можуть виробляти багато корисних речовин 7. Йогурт дуже простий і потенційно дуже здоровий - спробуйте 🙂
У той же час вони витісняють збудників з кишечника.

печінка

Печінка корисна для кишечника? Власне кажучи! Оскільки печінка є найкращим джерелом вітаміну А, важливим фактором росту клітин кишечника 2. Загалом печінка є полівітамінною таблеткою за своєю природою, і її слід їсти раз на тиждень. Якщо ви дійсно хочете допомогти своєму кишечнику, вам слід також вдатися до печінки.

кістковий відвар

Довго кип'ячений кістковий бульйон містить численні речовини, які можуть активно виправляти кишечник. Колаген може тимчасово відновлювати отвори в стінках кишечника. Вплив омега-3 жирних кислот 8 є дуже протизапальним. Інші речовини з сімейства GAG (глюкозаміноглікани) потовщують слизовий шар (слиз), який захищає стінку кишечника від патогенних мікроорганізмів.

Ферментовані овочі

Овочі, ферментовані молочною кислотою, легко засвоюються і, як і йогурт, містять численні молочнокислі бактерії. Наші інсайдерські поради - квашена капуста, буряк та кімчі.

трав'яний чай

Трави містять ефірні олії, які можуть заспокоїти кишечник, вивести патогенні мікроорганізми та оздоровити кишечник. М’ята перцева 3-4, ромашка, кріп, аніс, кмин, деревій та лаванда особливо рекомендуються.

білка

Загалом, у разі проблем з кишечником/синдрому подразненого кишечника та для збереження здорового способу життя в довгостроковій перспективі рекомендується споживання достатньої кількості білка з високоякісних тваринних джерел (органічні яйця, виловлена ​​дика риба, органічне м’ясо) 2. Це пов’язано з тим, що клітинам кишечника потрібна велика кількість білків, щоб постійно оновлюватись і рости.

Для того, щоб ця публікація була чіткою, на цьому етапі ми закриємо цей невеликий список. Звичайно, існує безліч інших продуктів, які можуть активно допомагати кишечнику. Але це як найефективніші, так і найбільш придатні для повсякденного використання.

Нам дуже важливо, щоб поради та поради на цій сторінці були не лише науково доведеними, але й придатними для повсякденного використання. Тільки таким чином можна надовго встановити здоровий спосіб життя з метою профілактики або протидії аутоімунним захворюванням.

Бонус: лікарські гриби

Гриби є одним з найважливіших продуктів харчування для здорового кишечника та сильної імунної системи. Вони містять речовини, які регенерують кишечник і регулюють кишкову флору (ß-глюкани, тритерпени, глікопротеїни), а також речовини, що зміцнюють і врівноважують імунну систему.

Тому включення грибів у повсякденне життя є хорошою стратегією для здоров’я кишечника, в ідеалі кілька разів на тиждень. Лікарські гриби Рейші та Левова грива є дуже хорошим доповненням, оскільки завдяки поєднанню інгредієнтів вони регенерують кишечник і печінку та підтримують імунну систему.

Екстракт рейші * і екстракт левиної гриви * зарекомендували себе і підтримують кишечник та імунну систему.

Висновок - їжа для здорового кишечника

Постарайтеся включати згадані продукти якомога частіше і якомога більше у свій раціон. Вони повинні становити кістяк вашого раціону. Вони також все частіше використовуються в дієті Палео або в аутоімунному протоколі Палео.

Їжа, необхідна для справді здорового життя, повторюється знову і знову у певний момент. Нічим не відрізняється і в кишечнику. Бо здоров’я починається і закінчується в кишечнику. Коли є проблеми з кишечником, решта тіла не може бути повністю здоровою. Це стосується як здорових людей, так і людей з аутоімунними захворюваннями.

Тому намагайтеся часто вживати такі продукти:

  • фрукти
  • овочі
  • лляного насіння
  • Ягода
  • Комбуча
  • Яблучний оцет
  • йогурт
  • Печінка/субпродукти
  • кістковий відвар
  • Молочнокислі ферментовані овочі
  • білка
  • трав'яний чай
  • Гриби (рейші, левова грива)

Якщо ви хочете отримати чудовий огляд шлунково-кишкового тракту і яка область виконує які завдання, дотримуйтесь цієї статті (шлунково-кишковий тракт).