10 продуктів, яких слід уникати - Який негативний вплив BodyGeek на ваше здоров’я?
Дієтологи знають багато продуктів, яких слід уникати, про що я завжди розповідаю людям, щоб усвідомити, що їм слід серйозніше задуматися про свої харчові звички. Це продукти, які ми вважаємо здоровими, але які приховують певні сполуки або речовини, які з часом впливають на здоров’я нашого організму.
Слід уникати навіть деяких продуктів, оскільки вони насправді шкідливі для здоров’я, і чим частіше ми їх їмо, тим більший ризик захворіти. Про те, що це за продукти, з’ясуйте далі.
Швидка навігація статтями:
1. попкорн в мішечку - з’ясуйте, що він містить!
У мішечку, в який поміщений попкорн для мікрохвильової печі, є всередині два хімічних речовини, які є канцерогенними, негативно впливають на проблеми розвитку та репродуктивної функції та можуть пошкодити печінку, якщо вони накопичуються в організмі. Дослідники кажуть, що організму потрібно багато років, щоб вивести ці речовини. Є про:
Ці речовини також з’являються на мішках, що використовуються для певних закусок або бутербродів.
Попкорн може спричинити незворотні рубці на найменших дихальних шляхах в легенях.
Попкорн у мішках також має штучний ароматизатор вершкового масла - діацетил (який виробники додали до цього продукту). Пари цієї хімічної речовини зі смаком масла можуть спричиняти певні великі кількості важке захворювання легенів. Щоб цього не сталося, бажано дати мішку попкорну охолонути, вийнявши його з мікрохвильовки, перш ніж відкривати. Уникайте вдихання пари з мішка з попкорном, який просто вийшов з мікрохвильовки.
Діацетил також з’являється в інших продуктах: вині, йогуртах, маслі, сирі. Це шкодить легеням лише в тому випадку, якщо його вдихати у великій кількості у вигляді пари. Це виявили лікарі, у яких були пацієнти, які страждають на проблеми з легенями, оскільки вони працювали на фабриках, де виготовляли ці продукти - попкорн, або які роками їли цей продукт - попкорн з мікрохвильовою піччю - і вдихали пару. зі смаком масла. В даний час правила FDA (Управління з контролю за харчовими продуктами США) не вимагають від виробників чітко зазначити, які смакові речовини вони використовують.
2. Лосось - Риба для аквакультури містить дуже мало жирних кислот Омега-3
Є люди, які часто купують лосось, тому що вважають його здоровим. Якщо це аквакультура, вона не багата жирними кислотами Омега-3, як то кажуть, як і риба для вилову. Зазвичай його називають простим лососем або атлантичним лососем, не вказується, чи є це аквакультурою чи ні.
Згідно з дослідженнями аквакультури лосося було зроблено висновок, що він:
- У ньому дуже низький рівень Омега-3
- У ньому рівень діоксину вищий, ніж у 11 разів, порівняно з ловлячим лососем
- У деяких господарствах його годують забороненими пестицидами.
Фермерський лосось любить Омега-3, але, на жаль, в даний час він отримує у своєму раціоні все менше меленого анчоуса. Попит на лосося для споживання вищий, ніж пропозиція, тому ці риби є аквакультурою, вони отримують дешевший корм. Вирощений лосось потребує достатньої кількості морського Омега-3, EPA та DHA, щоб бути здоровим у сільськогосподарському середовищі, але, схоже, він не отримує його в тій кількості, яка повинна. Жирні кислоти сприяють розвитку зору, нормальному зростанню, зміцненню імунітету. Це призвело до зменшення кількості Омега-3 у філе лосося, що продається людям.
У своєму раціоні лосось для аквакультури потребує більше 1% морської Омега-3. Наслідками нестачі Омега-3 є: лосось менш міцний, має більш високий ризик розвитку вірусних захворювань, в його тілі жир нормально не розподіляється, не може довго виживати в умовах аквакультури.
У 2015 році FDA схвалила продаж генетично модифікованого лосося без введення обов'язку застосовувати правила маркування, щоб інформувати людей про це.
3. Маргарин містить трансжири
Маргарин - це продукт, який може містити:
- Велика кількість транс жири які, як було доведено, викликають дефіцит незамінних жирних кислот в організмі, підвищують рівень холестерину, ризик серцевих захворювань, ризик серцевого нападу, діабету 2 типу, безпліддя та інших серйозних захворювань
- Ультрарафіновані олії що може негативно позначитися на здоров’ї людей.
Маргарин має гідровані рідкі рослинні олії для перетворення в напівтверді жири. Таким чином, жири набувають форми транс. Трансжири виготовляються з дешевих рослинних олій, таких як пальмова олія. З них роблять пончики, картопляні чи кукурудзяні чіпси, випічку, печиво тощо.
Трансжири все ще приховані у багатьох продуктах харчування, фаст-фудах, самородках, чіпсах, картоплі фрі. Ці продукти, а також випічка та пироги можуть містити багато солі, рафінованого крохмалю або занадто багато цукру.
Маргарин можна замінити оливковою або соняшниковою олією.
4. Фермерські креветки можуть вплинути на здоров’я людей
Вже кілька років глобальний попит на креветки зростає, тому все змінилося, люди споживають креветки, що вирощуються у фермах, і багато хто з них, мабуть, навіть не знають про це. Щорічний світовий ринок забезпечується приблизно 3 мільйонами тонн вирощуваних креветок. Найбільша кількість креветок надходить з Азії, Китаю, Бангладеш, особливо Таїланду, а також з Еквадору, Мексики, Бразилії.
Які методи лікування застосовуються на фермах креветок?
Ці ферми використовують певні нейротоксичні пестициди для їх вирощування. Вони мають фосфорорганічні речовини, які можуть збільшити ризик розвитку СДУГ та зменшення пам’яті. Малахітовий зелений також використовується на фермах для знищення грибків, що вражають яйця креветок. Малахітовий зелений - канцерогенна добавка. Встановлено, що ця речовина може витримувати м’ясо креветок у воді протягом 200 днів при температурі 10 градусів Цельсія.
Ще одна речовина, що використовується у господарствах, - це органотин який знищує молюсків для швидкого збору креветок. Якщо воно потрапляє в організм людини, це може спричинити гормональний дисбаланс та збільшити ризик ожиріння.
Ретенолул використовується для знищення риби в районах креветок, якщо надмірне вдихання може призвести до паралічу та хвороби Паркінсона.
Щоб запобігти знебарвленню креветок, використовується речовина під назвою 4-гексилрезорцин, яка може вплинути на якість сперми та збільшити ризик раку у жінок.
Креветки можуть впливати на здоров’я людей, підвищувати рівень холестерину та викликати алергію у дітей.
У вирощених креветках виявлено понад 162 різних типи бактерій, які виникають через перенаселеність і стійкі до 10 різних типів антибіотиків. Для боротьби з хворобами та збільшення приросту креветок у господарстві застосовують антибіотики, гормони, до якого, здається, немає обмежень.
Крім того, ферми не мають природного очищення та фільтрації мангровими лісами. Так, у ставках креветок накопичується токсичний мул, що містить антибіотики, пестициди, екскременти.
Комерційні ферми креветок погіршують довкілля
Комерційні ферми креветок також погіршують навколишнє середовище, знищуючи значну частину мангрових лісових масивів, де розміщувались дикі креветки, а також різноманітна риба та інші морські види. В даний час 70% мангрових лісів Еквадору та 40% мангрових лісів у світі знищено. Вони захищали прибережні райони від бур.
Також було підраховано, що їжа для китів та морських птахів зменшується через фермерські господарства. Для отримання 0,5 кг креветок потрібно 3 кг морської риби. Тож ми закінчили перелов сардин, анчоусів та морської оселедця.
5. Біле борошно та вироби з білого борошна
Це борошно використовують у хлібі, локшині, печиві, пирогах тощо. Біле борошно повністю позбавлене вітамінів і мінералів. Вироби з білого борошна мають високу калорійність. Йдеться про порожні калорії, тому продукти наповнюють наш шлунок, але вони не забезпечують нас мікроелементами, необхідними для здоров’я.
З іншого боку, для того, щоб метаболізувати продукти з білого борошна, організм потребує вітамінів та мінералів, які він бере із власних запасів, і, отже, в організмі може виникати дефіцит поживних речовин.
Біле борошно походить із круп, які містять глютен, а клейковина негативно впливає на здоров’я, кишечник та розумову працездатність. Клейковина може призвести до надмірної ваги.
Біле борошно також впливає на підшлункову залозу, оскільки концентровані вуглеводи в борошні перетворюються на цукор. Щоб знизити рівень цукру, що досягає клітин, і рівень цукру в крові, підшлункова залоза повинна виділяти більше інсуліну. Тому можна збільшити ризик діабету. Іншими наслідками є поява вугрів, збільшення ваги, поява гормонального дисбалансу.
Біле борошно слід замінити цільнозерновим.
6. Ковбаси та м’ясні вироби, що містять нітрити
Ці продукти поширені в продуктових магазинах і супермаркетах і містять велику кількість натрію, хімічних консервантів, харчових добавок, нітритів, що може негативно позначитися на здоров’ї тіла, серця та мозку. Це такі продукти, як: ковбаси, ковбаси, шинка, хот-доги, різні види м’яса та ковбаси.
Їх необхідно замінити м’ясними продуктами з ферм, де тварин годують природним шляхом.
7. Яких солодощів слід уникати?
Найкращі солодощі - це ті, що зроблені вдома, або солодощі, які мають якісні інгредієнти.
У солодощах у магазинах містяться: маргарин із напівжирного жиру, глюкозний сироп, арахіс, надлишок цукру, сироватка в порошку, генетично модифікований емульгатор соєвого лецитину, екстракт ванілі, порошок білка, що переробляється промисловим способом, сухе молоко та інші. Всього цього слід уникати, звичайно, ніхто не хотів би їсти щось подібне. Природні барвники - можливі канцерогени.
8. Токсичні безалкогольні напої
Існує багато різновидів безалкогольних напоїв, що містять цукрові підсолоджувачі, штучні підсолоджувачі, велику кількість цукру, кукурудзяну глюкозу та фруктозний сироп, штучні ароматизатори, кофеїн тощо. Всі ці речовини шкодить зубам, особливо їх емаль, роблять наші зуби жовтими і збільшують ризик розвитку зубних захворювань. Крім того, безалкогольні напої, що містять такі речовини, викликають у нас кислотно-лужний дисбаланс в організмі та ускладнюють травлення через фосфорну кислоту.
Кислотність безалкогольних напоїв у 100 000 разів перевищує чисту воду. Ось наслідки:
- Вони залишають залишок кислоти в роті і знижують якість слини
- Вживаючи їх, емаль руйнується повільно і постійно
- Кислотність безалкогольних напоїв також спричинює запалення шлунка, впливає на слизову шлунка, втрата кісткової маси відбувається з часом, збільшує ризик остеопорозу.
9. Інша нездорова їжа
Існує багато нездорової їжі, яку слід виключити з раціону або вживати в невеликих кількостях. Заправка салату не рекомендується, оскільки в ній занадто багато цукру. Інші приклади - це оброблена їжа: заморожена піца, чіпси, шоколадні батончики, гамбургери, пироги, ковбаси, картопля фрі, фруктові соки з високим вмістом цукру тощо.
10. Правда про ін’єкції вітаміну В12
Чи добре приймати ін’єкції вітаміну В12? Багато людей роблять ці ін’єкції, але слід вибирати варіант вітаміну В12 у формі комплексу вітаміну В. Ін’єкції не містять корисного типу В12. Тому, щоб ці вітаміни B12 були ефективними, вони повинні бути у формі добавок B12, які приймаються у формі таблеток. Вони всмоктуються в травній системі, потім перетворюються на активні, біодоступні речовини, досягають крові та мають форму, ідеально підходить для нервів та органів людини, щоб вони їх приймали.
У випадку ін’єкцій вітаміну В12 цей процес не відбувається, тому добре зупинити свій вибір на пероральних добавках.
- Добавки, що містять аденозин-кобалін, метил-кобалін
- Вживання продуктів, що містять високу біотику, яка стимулює організм виробляти вітамін В12. Це мікроорганізми, які містяться в шкірці плодів, у листі їжі, і тому доцільно вживати свіжу їжу, органічну чи органічну, з безпечних джерел, що не містять хімічних речовин.