10 рецептів для приготування з мідіями - 9 фото
Мідія - це невелика оболонка, довгастої форми і синього кольору. Мідії багаті кальцієм, залізом та йодом. Ці невеликі оболонки добре підходять для лінії з лише 80 Ккал на 100 г. Дуже популярні мідії можна готувати різними способами, мідії маринара, мідії каррі або навіть гратен. Мідії також популярні в багатьох країнах, таких як Іспанія з паельєю або Бельгія з мідіями в білому вині. При складанні 750 грамів ми також любимо мідії, ми знайшли 10 рецептів для приготування з мідіями, кожен оригінальніший за інший.
Морепродукти та особливо мідії чудово поєднуються зі спагетті та макаронами загалом. На сковороді підсмажте 2 зубчики часнику з оливковою олією, потім 400 г томатного соусу. Варити на повільному вогні 30 хвилин. У велику запіканку помістіть 1 кг очищених мідій, додайте 10 мл білого вина, нарізану скибочками цибулю і варіть близько 10 хвилин. Після відкриття мідії процідіть і додайте їх у соус. Додати 100г обсмаженого на сковороді бекону. Тим часом зварити макарони у великій кількості підсоленої води. Подавайте макарони з мідіями в соусі, посипте Конте або тертим пармезаном.