10 речей, які потрібно знати про кето-дієту So Busy Girls
Якщо ви не жили під скелею, ви, мабуть, чули про дієту Кето. Завдяки таким знаменитостям, як Кім і Кортні Кардашьян та Гвінет Пелтроу, які публічно заявили про своє задоволення цією дієтою, популярність Кето враз зросла.
Кето, скорочене від кетогенного, - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, з помірним вмістом білка, з високим вмістом жиру, яка має тенденцію приводити організм в метаболічний стан, відомий як кетоз. Кетоз виникає, коли печінка виробляє кетони, які потім стають основним джерелом енергії в організмі замість глюкози (цукру) з вуглеводів. Незважаючи на те, що це здається останньою модною дієтою, Кето існує з моменту її створення в 20-х роках минулого століття як засіб для лікування епілепсії і досі використовується як лікування, але переваги зниження ваги все ще гостро обговорюються.
Подібно до кузена Дієтса Аткінса, Кето вимагає лише невеликих порцій фруктів та овочів, але багато білка та корисних жирів. Частина популярності цієї дієти походить від акценту на таких продуктах, як стейк, бекон та авокадо, які мають чудовий смак і змушують нас відчувати себе дуже ситими. Тож, хоча вам доведеться попрощатися з хлібом та макаронами, ця дієта аж ніяк не є повним позбавленням.
Ось все, що потрібно знати перед тим, як сідати на кето-дієту.
1) вам доведеться попрощатися з вуглеводами та цукром
Основним принципом дієти Кето є припинення споживання зерен, цукру (навіть натуральних, таких як клен та агава), фруктів (крім помірно авокадо та ягід), крохмалю та бобових.
2) що можна їсти
Але це недолік вуглеводів і цукру компенсується смачними жирами та білками. М'ясо, риба, яйця, овочі, як листяна зелень, брокколі та цвітна капуста, сир, масло, авокадо, горіхи, підсолоджувачі, такі як стевія, і навіть насичені жири.
3) Кето можна персоналізувати.
Кетогенна дієта - загалом кажучи - складається з 75% жиру, 20% білка та 5% вуглеводів. Але щоденне споживання вуглеводів може коливатися від 20 до 50 грамів, залежно від того, як ваш організм переробляє цю поживну речовину. Не існує чарівної кількості вуглеводів, яка введе вас у кетоз. Якщо ви не худнете або не можете впасти в кетоз з 50 грамами вуглеводів, продовжуйте зменшувати кількість, поки не отримаєте бажаних результатів. Підсумок: робіть те, що вам підходить !
4) кетоз різний від людини до людини.
Досягнення кетозу відрізняється від однієї особи до іншої. Для одних це може статися швидко, для інших повільно. Хоча деякі зможуть це зробити лише за допомогою дієти, іншим можуть знадобитися добавки. Немає правильного чи неправильного способу потрапити в кетоз. Цілком здорово приймати екзогенні кетони, щоб швидше досягти або залишатися в кетозі. Ці добавки також можуть бути корисними, якщо ви їсте більше вуглеводів, ніж зазвичай.
5) вам доведеться зробити деякі обчислення
Хоча ви будете дотримуватися досить простої дієти, спочатку вам потрібно буде розрахувати свої «макроси», скорочення від макроелементів. Це допоможе вам визначити, скільки жиру, вуглеводів і білків потрібно вживати для схуднення, виходячи з вашого віку, зросту, ваги, рівня активності тощо. В Інтернеті є багато калькуляторів кето-макросів, які допоможуть вам. Щоб досягти успіху у своєму харчуванні, бажано стежити за тим, що ви їсте протягом дня, принаймні на початку.
6) Фунти можуть полетіти ... на початку
Якщо ви будете правильно дотримуватися дієти, ви, швидше за все, швидко схуднете. Деякі люди бачать втрату ваги до 9 фунтів за перший тиждень. Незважаючи на те, що це може бути дуже спонукальним для продовження, знайте, що це насправді втрата ваги у воді, і ви не будете продовжувати втрачати стільки ваги з однаковими темпами.
7) Кето-дихання існує
Також його називають "диханням дракона", він описує неприємний запах з рота, який зазвичай асоціюється з кетогенною дієтою. Кето-дихання зазвичай викликане кетонами та надмірним споживанням білка. Коли ваше тіло починає спалювати жир як основне джерело енергії, воно вироблятиме кетони, які також з’являються в диханні. Зазвичай це набагато складніше на початку дієти. Вживання занадто великої кількості білка може спричинити неприємний запах з рота, оскільки коли ваше тіло розщеплює велику кількість білка, воно виробляє аміак, смердючу речовину. Стандартна кетогенна дієта повинна містити лише близько 20% білка. Тому, регулюючи споживання білка, слід трюк і уникати втрати друзів.
Але оскільки спочатку це явище неминуче, обов’язково слід добре зволожувати (пити близько 3 літрів води на день), регулярно користуватися рідиною для полоскання рота і дотримуватися гігієни порожнини рота (чистити зуби двічі на день і чесати язик щовечора) . Ви також можете жувати насіння кропу, м’яти або розмарину або ковтати м’ятний чай протягом дня.
8) залишатися зволоженим
Оскільки ви втрачаєте велику вагу води, особливо на початку вашої кето-подорожі, пиття великої кількості води є важливим для підтримки гідратації. Пийте більше, ніж зазвичай, оскільки ви змінюєте спосіб роботи свого тіла. Також збільште споживання солі, щоб утримати воду та запобігти зневодненню (поширений побічний ефект кето-дієти).
9) звернутися до лікаря
Якщо у вас є якісь попередні захворювання, починаючи від каменів у нирках і закінчуючи розладами харчової поведінки в анамнезі, перед початком кето-дієти слід проконсультуватися з лікарем, оскільки вона не рекомендується всім. Наприклад, ви можете запитати про його корисність для людей з діабетом або високим рівнем холестерину. Найкраще звернутися до лікаря, перш ніж вносити різкі дієтичні зміни у свій організм.
10) Вживання кето не повинно бути дорожчим
Безумовно, вуглеводи - це недорогі харчові продукти. Тому, коли ви замінюєте їх органічними чистими продуктами, такими як м’ясо, сир та свіжі овочі, неважко припустити, що ваш рахунок за продукти зросте. Однак завдяки ситості, яку забезпечує кетогенна дієта, ви виявите, що вам потрібно менше їжі, щоб відчувати себе повноцінним. Тоді ви зможете заощадити трохи грошей завдяки правильному плануванню їжі.