10 речей, які потрібно знати, щоб продемонструвати свій город (і стати овочевою зіркою)
- 0
- Месенджер
- СМС
Lisa Hör - Опубліковано 23 жовтня 2020 р
МАЛИЙ САД - Ледь опубліковані, ми поглинули демонстрацію Le potager d'un. Ми посміхались, сміялись і багато чому навчились.
Навіщо грати на карту смирення, коли ти можеш зробити собі піну? У зруйнованому, зменшуваному зеленому світі зірка - це той, хто вирощує кабачки, груші та дині, а не той, хто фотографує свої страви в Instagram. До того ж це не просто корисно для вашого его. Ви також ділитесь знаннями, справжніми.
Ксав'є Матіас, тренер з садівництва та садівництва на органічному ринку, не позбавляє себе цього. Він щойно опублікував виставку Le potager d'un. Ти теж стаєш зіркою завдяки овочам (видання Terre Vivante, жовтень 2020 р.). Сильним другим ступенем і добрими словами він закликає нас вирощувати “тіло мрії в саду мрій”.
Але, оскільки це в першу чергу посібник, повний хороших порад, ось 10 речей, які потрібно знати - і втиснути у ваші наступні вечері - взято з його книги.
Ксав'єр Матіас, який насправді не має великої голови.
Вирок, який слід винести № 1: «Експлуатувати - це зубожіти. Вирощувати - це збагачувати »
Для смачних овочів потрібен хороший грунт. Ввівши компост, поклавши мульчу, ви збагатите свій ґрунт. І очистивши овочі, ви отримаєте відходи, а точніше нові ресурси для компостування, для збагачення землі… і так далі, відповідно до циклу життя. Це красиво.
№ 2: “Я, я не перевертаю землю, це не добре для гіф”
Гіфи - це крихітні нитки, що знаходяться в землі. Насправді це вегетативна частина грибів, тоді як ступні та шапки, які можна побачити на поверхні, є їх репродуктивними органами. Ці гіфи дуже корисні: саме вони несуть мінералізовану органічну речовину, щоб вона засвоювалась рослинами. Вони змушують грунт оживати.
Якщо копати і обертати землю, ми знищуємо гіфи. Але також макрофауна, тварини, видимі неозброєним оком, між 4 і 80 мм, мезофауна, розміром від 0,2 до 4 мм, і мікрофауна, менша за 0,2 мм.
Словом, цього слід уникати. Натомість краще розпушити ґрунт лопатою виделки (загнати зубці від 10 до 15 см і рухатися вперед і назад, не обертаючи землю), подряпати її, щоб розбити найбільші грудки і пропустити удар граблями.
№ 3: «Хороший компост - це вода, повітря та гарне співвідношення вуглецю/азоту»
Компост - не дурна купа відходів! Необхідно забезпечити його баланс, щоб бактерії могли добре засвоїти відходи:
- води, коли вона суха
- регулярно перемішувати для провітрювання
- привезти азот (багато кухонних відходів та відходів косіння) та вуглецю (його багато в обрізку чагарників взимку, картону або фрагментованої деревної деревної муки)
№ 4: «Ліс - це моя модель, мене лише надихає магія лісового покриву»
Ці слова матимуть більшу вагу під час прогулянки лісом. Ксав'єр Матіас пропонує, підтримати їх, взяти жменю землі і відчути її запах. Ніщо не натякає на те, що ця делікатна матерія зроблена з гниючого дерева, мертвого листя і навіть тваринного посліду ... І все ж, справді ця земля така багата і складна, що ви скромно намагаєтеся її скопіювати, роблячи компост.
№ 5: «Огород у дворі вашої будівлі? Не біда, лише один шар лазаньї "
Це також дуже добре в саду, де грунт не дуже багатий. Досить розстелити шар картону, а потім чергувати шари зелених і коричневих відходів, приблизно десять сантиметрів кожного разу, щоб досягти близько сорока сантиметрів у висоту. Закінчіть з невеликою кількістю грунту, і ви отримаєте свій город, в якому порадуєте бульби та фруктові овочі.
№ 6: «Навіщо мульчувати? У природі є три типи голої землі: піщані пустелі, крижані пустелі та оброблена земля ”
Шукайте зловмисника, пропонує Ксав’єр Матіас! Щоб вода не випаровувалась і поливала рідше, мульчіруйте свій город, вибравши серед цих 23 прикладів різного мульчування.
№ 7: “Ні, це не огірок, це диня”
Вірменський огірок схожий на огірок, але він належить до сімейства баштанних. На практиці це нічого не змінює, адже на смак він також нагадує огірок. Але це робить свій незначний ефект, коли ви показуєте свій город.
№ 8: “Ні, це не диня, це огірок”
Який ти жартівник! Зараз ви також посадили огірки Сіккім, які мають форму дині. Вони є рідними для Гімалаїв і звикли до екстремальних умов, тому вони повинні дуже добре процвітати у вашому городі, навіть у північній Франції.
Посадіть інші маловідомі овочі, щоб привабити своїх гостей.