10 років за гратами - епідемія целіакії та палео-дієта - культура
Меркель хотіла б тимчасово заборонити катання на лижах у Центральній Європі, Австрія піниться - і вже є хтось, хто задоволений.
Неймовірні викриття про прорив у Зелене склепіння Дрездена є частиною історії вражаючих крадіжок та пограбувань. Злочинна подорож у часі.
"У мене були опоненти, перш ніж я щось сказав"
Рік тому кухар Сара Вінер розпочала нову кар'єру: депутатом Європарламенту. Як ви знаходитесь там як новачок? Чого вона хоче досягти? А як вона готує зараз?
"Я повинен побачити землю, перш ніж вона зникне"
Свинячі голови, вихлопні гази Трабант та кошики для білизни, повні бруківки: Як екскурсія по затонулій ГДР зробила блек-метал гурт "Mayhem" легендою.
Друга хвиля пандемії корони підштовхує багато сімей до межі. Психологи дають поради, як батьки та діти можуть легше пережити часткове блокування.
До 223 євро на місяць
З базовою пенсією з 2021 року буде введено нове звільнення для пенсіонерів, які мають мінімум 33 роки внесків. 200 000 пенсіонерів повинні скористатися цим.
Як президент США повинен залишити свою посаду
Прощальна промова Джорджа Вашингтона була надіслана як своєрідний відкритий лист "Друзям і співгромадянам" восени 1796 р. І була негайно передрукована усіма газетами. Це урок для Дональда Трампа.
500 євро за кожного. Німці
Внутрішні суперечки, падіння опитувань: AfD переживає кризу. Зараз партія хоче створити собі соціальний імідж і вимагає базового доходу - для всіх німців. Але план може піти не так.
Тягар бути легендою
Дієго Марадона був одним із останніх людських героїв, який полетів до зірок на очах і знову впав вниз. Про самотність у торжестві та дар дарувати подарунки кожному.
Непальський Суджан Ханал хоче жити в Європі. Португалія робить йому пропозицію: Збирайте малину протягом семи років - тоді він отримує паспорт, якого прагне. Про бізнес, де тільки одна сторона обов’язково виграє.
10 років за ґратами: епідемія целіакії та палео-дієта
Жителі Нью-Йорка сидять на дієтах ще з часу заселення Манхеттена, і те, що ти ніколи не можеш бути багатим або худим, сприймається людьми, що знають статус тут. Десять років тому на Манхеттені були фермерські ринки, а зараз вони також у Брукліні. Ціни на стендах стрімко зросли, і органічні супермаркети, такі як Whole Foods, безсоромно продають свої речі за піднімаючими цінами.
Люди платять за продовольчі товари та історію за цим. Зараз ресторани докладно описують походження окремих інгредієнтів. Десять років тому не було стільки інтересу до походження та якості їжі. І не так багато обмежень.
На той час, коли я був звільнений і почав приймати запрошення на вечерю, місто, здавалося, спустошило епідемію целіакії. "Без глютену" - це одне із звичних обмежень у харчуванні, і я дізнався, що старий друг зараз робить "Палео" - дієту кам'яного віку.
Там, де я проспав десятиліття, ти мав їсти те, що міг отримати. Одного разу я вкрав у в’язниці купу базиліка, щоб приготувати песто. Те, що має бути добре, коли яйця коштують долар за шматок, мене дратує.
Молоко з капусти та мигдалю
Я завжди готував і їв з авантюрним духом. Моя кулінарна допитливість змусила мене спробувати такі незвичайні речі, як прерійні устриці та чайки, тому я досить добре розбирався в космополітичній гастрономії. Але я ніколи не міг уявити, що лобода, яка була мені відома лише десять років тому, колись з’явиться на обідах жінок, які колись їли міцне пиво.
До того, як я заснув, я був єдиною дивною пташкою, яка готувала їжу, а решта моїх друзів були занадто модними для чогось такого вузького і домашнього. Хоча якось їм ніколи не заважало їсти. Люди, які справді в моді, тобто які модно вдягаються без сторонньої допомоги та ведуть статеве життя, сьогодні регулярно говорять про капусту та мигдальне молоко.
Коли я кажу, що десять років тому страви поза наркотиками та суші були лише для мешканців, я заперечую це. Коли днями я був у свого друга, він розім’яв листя м’яти перцевої, щоб зробити ідеальний жулеп, поки його дочки гралися. Одного разу він налив мені склянку Віка Медінайта і метадону, коли він попросив мене допомогти йому утилізувати труп величезного пітона. Я помітив там певний розвиток подій, але він навіть не міг згадати.
Без молодості в мережі
На відміну від Ріпа Ван Вінкла, я по-справжньому не спав роками. Я вийшов з Інтернету лише десять років, і багато хто вважає це шокуючим. Їм це просто немислимо, хоча, на мою думку, десять років без кондиціонера були гіршими. Радіо доходить до вас через тюремні стіни, є телевізор, хоч і важко насолоджуватися, оскільки в загальній кімнаті, і я рідко поділяю інтереси більшості.
Але Інтернет був абсолютно заборонений. Влада побоюється шахрайства та злому. На момент звільнення я ніколи не бачив YouTube, нічого не знав про жести на сенсорному екрані і мав лише акаунт у Facebook, оскільки моя дружина призначила мені.
Дешевий телефон, який я тоді купив, був найдосконалішим комп’ютером, яким я коли-небудь володів. Прогулюючись вулицями з власним вікном до Інтернету в кишені, я приєднався до натовпу. Зараз моє життя було частково в Інтернеті, і цифри проникли в моє тіло через телефон.
Я буду останнім, хто скаржиться в мережі. Мало того, що я заробляю на життя, поширюючи свої думки в Інтернеті, на додаток до публікації їх на папері, Facebook дозволив мені знайти людей з мого минулого, багато з яких не мали уявлення, де я перебуваю протягом останніх десяти років.
Я був однією з останніх когорт, яка ще не мала молоді в Інтернеті. Ми, звичайно, не ділилися плітками та не грали в складні відеоігри в Інтернеті в середній школі. За завантаження фотографій ніхто не покінчив життя самогубством. Наркотики купували на розі, а не Craigslist.
Я вдячний, що мав життя, яке сьогодні підліток міг лише важко уявити. Якби я народився через два роки, навіть мій сексуальний досвід був би цифровим.