10 секретів здоров’я болгарського перцю • Привіт Яссі •
солодкі перці, іноді називають і солодкий перець Він доступний у різних кольорах - жовтому, червоному, зеленому, фіолетовому та оранжевому. Цей овоч родом з Мексики та інших регіонів Центральної Америки, звідки він поширився на решту світу в 16-17 століттях.
Болгарський перець є низька калорійність - 31 кілокалорія на 100 грам, багатий вітаміном С - у червоному перці, на найвищому рівні, 100 г червоного перцю містить приблизно 127,7 мг, що означає, що він покриває рекомендовану добову дозу, навіть більше.
Крім того, болгарський перець містить значну кількість вітаміну А, приблизно 3131 МО або 101% РДА на 100 гр. Крім того, він містить антиоксидантні флавоноїди, такі як альфа та бета каротин, лютеїн, зеаксантин та криптоксантин. Разом ці антиоксиданти в болгарському перці допомагають захистити організм від впливу вільних радикалів, що утворюються під час стресу та хвороб.
Болгарський перець, ідеально підходить для схуднення і союзник у боротьбі з раком
Користь вживання болгарського перцюСпалюйте калорії
Червоний болгарський перець збільшує швидкість метаболізму. Капсаїцин, який відповідає за пекучість інших сортів перцю, міститься тут у дуже малих кількостях. Болгарський перець посилює метаболізм, не збільшуючи частоту серцевих скорочень і артеріального тиску, на відміну від гострого перцю. Тому цей сорт підтримує схуднення.
Підтримка імунної системи
Вітамін С життєво необхідний для підтримки здорової імунної системи та для побудови колагену - головного білка, що структурується в організмі, необхідного для підтримки цілісності судин, шкіри, органів та кісток.
Вживання болгарського перцю знижує ризик артриту та запобігає утворенню тромбів.
Запобігає раку
Бета-каротин, що міститься в болгарському перці, може запобігти певним типам раку, таким як рак молочної залози у жінок в менопаузі. Лікопен знижує ризик раку яєчників.