10 симптомів, які можуть свідчити про те, що у вас алергія на глютен, ця умова така; Онне
У моду входять безглютенові продукти, рисове борошно, каштанове борошно, лобода і сочевиця, або навіть кукурудзяний або гречаний хліб. Але далеко від моди все більше людей стають алергічними на цю всюдисущу речовину, не знаючи про це рідко. Перепади настрою, тьмяна шкіра, депресія або здуття живота, ця програма призначена для вас із надлишком глютену, цією їжею, яка шкодить вам.
Але що це за відома клейковина ?
Клейковина отримується після формування тіста, виготовленого з борошном і водою, в результаті змішування крохмалю і води. Глютен - це комбінація глютеніну та гліадину, двох білків, що містяться в певних зернах, таких як пшениця, ячмінь або жито.
Непереносимість глютену: які симптоми ?
Непереносимість глютену визначається як аномальна фізіологічна реакція, спричинена неправильним перетравленням білків зерна. Характеризується кишковими розладами, при цьому клейковина руйнує складки оболонки тонкої кишки, що призводить до хронічного запалення. Тоді поживні речовини більше не засвоюються належним чином.
1/Втомлені очі і труднощі з концентрацією уваги
2/Проблеми з травленням (діарея, біль, гази, запор, печія)
3/Кератоз (ефект мурашки на потилиці)
4/Відчуття втоми після вживання їжі, що містить глютен (іноді: ревматоїдний артрит, коліт або вовчак)
5/Неврологічні проблеми (запаморочення, порушення рівноваги)
6/Гормональні порушення (аномальний ріст волосся, пізній період)
7/Часті мігрені
8/Біль і набряки суглобів
9/Раптові зміни настрою (тривога, ейфорія)
10/тьмяна шкіра
Якщо ви сумніваєтеся, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, який призначить аналіз крові для аналізу ризику алергії.
Кредит: iStock
Яких продуктів абсолютно уникати при непереносимості ?
Всі страви, продукти та заготовки, виготовлені із злаків або пшеничного, житнього або ячмінного борошна, що містять глютен.
- Пиво
- Крупи
- Борошняний хліб, що містить глютен
- Борошняні коржі та печиво, що містять глютен
- Смажена та смажена їжа
- Макарони
- Соєвий соус
- Страви та заготовки з пшениці, жита чи ячменю ...
Як природним чином лікувати непереносимість глютену ?
Найкращий спосіб уникнути симптомів непереносимості глютену - це уникати всіх продуктів та продуктів, що містять його. Це дозволить тонкому кишечнику відновитися після його пошкодження. Однак це відновлення буде остаточним лише в тому випадку, якщо клейковину повністю виключити з раціону. Через кілька тижнів дієта без глютену дає свої наслідки, але для усунення всіх симптомів знадобиться від 6 до 12 місяців.
Кредит: Pexels