10 страв для ситного та неформального посту
Ще одна проблема, з якою рано чи пізно стикаються багато місця посту - страви з одних і тих же рослинних інгредієнтів одночасно стають настільки нудними, що один вид їжі заподіює загальний біль. У пошуках рішення редакція "РБК Стиль" обійшла безліч закладів Москви і вибрала десять цікавих і ситних страв, що слід відзначити всім, хто хоче урізноманітнити свій раціон.
Де шукати: у ресторані "Казбек"
Якщо ви тримаєте пост і одночасно живете разом у ресторані грузинської кухні, то ви дуже щаслива людина. Багато страв із цієї сонячної кавказької країни готують виключно з овочів - пам’ятайте хоча б відоме лобіо, аджапсандалі або фал. Але справжньою одою є лобійський пиріг, де головну роль відіграють начинка з квасолі, запаси білка та складні вуглеводи. Придивляючись до її фігури на кілька штук, цілого пирога достатньо, щоб зробити здорового здорового чоловіка щасливим. У "Казбеку". Однак лобіані готували так, що невеликої його частини не буде: тісто стає слабким, потім такою м'якою і пишною рукою, а потім доходить до нового шматка. Противникам борошна слід звернути увагу на грузинський салат, в якому великі овочі в поєднанні з джерелом білка і жиру - цілими і подрібненими горіхами. Якщо вам потрібна швидка закуска перед важливою зустріччю, то цієї страви вистачить для втамування голоду на півтори години.