10 золотих правил успішної диверсифікації дитячого харчування
Починаючи з 5 місяців, немовлята можуть розпочати новий етап у своєму смаковому освіті, відмовившись від грудного молока або дитячого молока для овочевих і фруктових компотів в пюре. Але введення твердої їжі повинно здійснюватися методично.
1. Уникайте поспіху, якщо ви починаєте диверсифікацію дитячого харчування
Принаймні до 4-місячного віку важливим є лише грудне молоко - або молоко 1-го віку. Він повністю покриває щоденні потреби дитини в кальції, мінералах, вітамінах, залізі та білках протягом перших шести місяців. Але через кілька років, коли педіатри виступали за очікування до 6-місячного віку, щоб розпочати диверсифікацію дієти, через ризик алергії, ці самі педіатри тепер повертаються до більш ранньої диверсифікації. Близько 5 місяців, за винятком випадків сімейної історії алергії, де правило 6 місяців залишається в силі. Тим більше, що дитячі суміші тепер збагачені вітаміном С, більше не потрібно пропонувати перші фруктові соки або овочі у віці до 2 місяців.
2. Спостерігайте за своєю дитиною, коли ви годуєте його.
Щоб переключитися з соска або соски на ложку, дитина повинна мати можливість координувати зір із відкритим ротом і вчитися жувати. До 4 місяців, навіть часто до 5 або 6 місяців, це непросто. Дійсно, у дитини все ще є рефлекс відкидання твердої їжі язиком. Не потрібно наполягати, потрібно почекати, поки він буде готовий. Хороший тест: залиште гнучку пластикову ложку в межах досяжності та спостерігайте, як вона використовується.
3. Ведіть щоденник введених продуктів
Ведення харчового щоденника, де ви відстежуєте кожне нове введення їжі та коли воно починалося, може заощадити лікареві багато часу, якщо їм потрібно шукати алергенну їжу. Ось чому ви завжди повинні вводити по одній їжі за раз на шість-вісім днів. Це полегшує виявлення відповідного алергену, на всякий випадок.
4. Поважайте порядок введення їжі
Деякі продукти не слід вводити до третього триместру, оскільки вони викликають накопичення газу в кишечнику. Це стосується артишоків, селери, баклажанів, листової капусти, ріпи, гороху, цибулі-порею, перцю, зелені, цибулі-порею та сальсифікації. Інші, такі як ківі, полуниця, малина та ожина, не слід пропонувати протягом 6 місяців. Половина органічного яєчного жовтка є цінним джерелом легкозасвоюваного заліза та білка (за винятком історії алергії), яке діти можуть приймати приблизно від 10 місяців. З іншого боку, яєчний білок, який є дуже алергенним, абсолютно не можна давати у віці до 1 року (18 місяців у випадку алергічного анамнезу).
5. Економно пропонуйте дитячі каші дитині
Обов’язково без глютену до віку 5 місяців, дитячі каші не роблять дітей ожирінням, якщо їх правильно використовувати. Одна або дві совки у вечірній пляшечці, бажано з рослинним ароматизатором, щоб не заохочувати звикання до цукру, дозволяють дитині "клинати" на ніч.
6. Віддавайте перевагу маленьким горщикам перші місяці
Усі мами мріють готувати їжу для свого малюка, але перші кілька місяців навіть найобдарованіші не можуть пропонувати такі збалансовані страви, як ті, що регулюються законодавством про продукти раннього дитинства. Овочі та фрукти вирощуються та переробляються відповідно до більш суворих вимог, ніж органічна їжа. Більше того, кількість білка розраховується з точністю до грама, залежно від точних потреб немовлят. Що майже неможливо у побутовому використанні. Нехай вас не ошукає, здавалося б, м’якість їжі. Відсутність солі є обов’язковою, щоб не втомлювати ниркову систему дитини та його смакові рецептори, все ще нейтральні, оцінювали природний смак їжі.
7. Підтримуйте споживання 500 мл молока щодня.
Принаймні до 9 місяців або навіть до 1 року молоко 2-го віку повинно залишатися основною їжею для немовлят із розрахунку півлітра на день. Перш за все, не переходьте прямо до коров’яче молоко: занадто багатий білком і сіллю, а також занадто низьким вмістом незамінних жирних кислот та заліза. З 12 місяців і до 3 років ви можете вибрати молоко для росту. Проміжний продукт у диверсифікації - це молоко 2-го віку та коров’яче молоко, яке забезпечить дитину 11 основними вітамінами, у чотири рази більше незамінних жирних кислот (омега-3 та омега-6), ніж коров'яче молоко, а також залізо, а також у 25 разів більше заліза. як кількість білка, придатного для організму маленьких дітей.
8. Уникайте, а потім обмежуйте фруктові соки
До 6 місяців вони не потрібні. З іншого боку, при запорі, ложка соку вичавленого апельсина творить чудеса. Потім час від часу ви можете пропонувати йому свіжовичавлений сік сезонних фруктів, змішаний з невеликою кількістю води, щоб зменшити кислотність. Але ніколи не додавати цукор! До 2 років ніколи не давайте йому регулярних фруктових соків. На додаток до доданих барвників та консервантів, ці продукти, як правило, занадто солодкі.
9. Приготуйте для дитини м’ясо без жиру
Близько 8 місяців ви можете готувати м'ясо або рибу для немовлят, але ніколи не слід додавати жир, приготовлений до 1 року, а також сіль (якомога довше). І будьте обережні, не більше однієї щоденної порції (10-15 г). Ви можете змішати м’ясо або рибу з овочами або подати їх окремо. Малюки особливо люблять смакувати їжу один за одним.
10. Введіть сир приблизно через 8 місяців
Дитина оцінить трохи тертого сиру в своєму пюре, тоді тонкі смужки камамбера будуть смачними. Всупереч поширеній думці, більшість немовлят цінують смак місцевих сирів (вівці, рокфор тощо). Єдине заборонене ретельно поважати під час диверсифікації: сири, виготовлені з сирого молока (непастеризовані). Дійсно, вони не підходять для маленьких гурманів, які не досягли віку до 3 років. Через ризик бактеріального забруднення. Якщо дитина любить сир, то пропонуйте йому на десерт фрукти, а не молочні продукти.
Ми робимо підсумок їжі в медичній книжці дитини ?
З чим круто нова медична карта дитини (опублікований Міністерством солідарності та охорони здоров’я і набрав чинності з 2018 року) означає, що на сторінках 30 та 31 ви знайдете повну таблицю, щоб зрозуміти та керувати диверсифікацією дієти вашої дитини. Цей блокнот був оновлений експертами та на основі рекомендацій Вищої ради з питань охорони здоров’я (HCSP), беручи до уваги різні наукові досягнення, а також очікування медичних працівників та батьків.