11 оригінальних рецептів дитячого харчування Вау, як смачно!

Завжди просто морква, гарбуз або пастернак? Ми вносимо різноманітність у раціон вашої дитини та знайомимо з одинадцятьма оригінальними та простими рецептами. Як щодо, наприклад, бісквіта або каші?

невеликими шматочками

Смачні рецепти дитячого харчування на перший рік

Морквяне пюре з яблуком

  1. Очистіть 100 г моркви, наріжте невеликими шматочками і варіть у 150 мл води.
  2. Додайте 20 г вівсяних пластівців і 1 жовток. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, а потім зніміть з вогню.
  3. Очистіть невелике яблуко, видаліть серцевину, наріжте невеликими шматочками (або еквівалентною кількістю з банки) і змішайте з кашею.
  4. Дрібно пюрируйте за допомогою ручного блендера і добре перемішайте з 2 столовими ложками апельсинового соку і 1 чайною ложкою ріпакової олії.

порада: Дітям, яким загрожує алергія, уникайте жовток і додайте 1 чайну ложку ріпакової олії замість 1 чайної ложки.

2. Літні овочі з птицею

  1. Вимийте 25 г нежирної птиці (курячих або індичих грудок), наріжте невеликими шматочками і варіть у невеликій кількості води близько п’яти хвилин.
  2. Очистіть по 50 г картоплі, моркви та кольрабі, наріжте невеликими шматочками, варіть до м’якості і злийте. (Або візьміть із склянки відповідну кількість кольрабі та моркви.)
  3. Додайте птицю і все в пюре разом з 3 столовими ложками апельсинового соку і, залежно від консистенції, 1 столовою ложкою кулінарної води.
  4. Нарешті розмішайте в каші 2 чайні ложки ріпакової олії, приготуйте кабачки з локшиною (25 г цільнозернової локшини без солі!) У великій кількості води до м’якості.
  5. В іншому горщику обсмажте 30 г нежирного фаршу (наприклад, баранини) на сильному вогні та знеглазуйте невеликою кількістю води.
  6. Промити 100 г кабачків і нарізати великими шматочками, додати до м’яса (при необхідності додати трохи води), довести до кипіння і варити в закритій каструлі на повільному вогні.
  7. Додайте 3 столові ложки апельсинового соку і 2 чайні ложки ріпакової олії.
  8. Залежно від віку дитини, пюрируйте з макаронами або розімніть їх у вигляді шматочка виделкою.

3. Гарбузове пюре з персиком

  1. Наріжте невеликими шматочками 30 г нежирного м’яса (наприклад, свинини) і варіть у невеликій кількості води до м’якості.
  2. Тим часом очистіть 50 г картоплі і 100 г гарбуза, наріжте невеликими шматочками і також відваріть у невеликій кількості води до м’якості. (Якщо ви хочете, щоб це було швидко, ви можете дістати гарбуз зі скла, коли він буде готовий)
  3. Пюре м’яса, гарбуза та картоплі 3 ложками персикового пюре (зі склянки), 3 столовими ложками апельсинового соку, 2 чайними ложками ріпакової олії або розім'яти виделкою.

4. Манна крупа з динею

  1. Приготуйте 5 столових ложок манної крупи згідно інструкції зі 100 мл кип’яченої води.
  2. Наріжте кубиками скибочку диної меду (товщиною близько 2 см) і змішайте (або пюре).

порада: Замість дині з медовою росою також підходить будь-який інший м’який фрукт.

5. Каша для немовлят

  1. Доведіть до кипіння 200 мл молока і 2 столових ложки вівсяних пластівців, постійно помішуючи.
  2. Зніміть з варильної панелі та накрийте кришкою на кілька хвилин.
  3. Додайте фрукти до вівсяних пластівців, як вам подобається (з баночки або свіжих фруктів, очищених і натертих на тертці або розім'ятих виделкою, залежно від сорту).

Жити та навчати передплата + подарунок

Ваш супутник від вагітності до пологів до повсякденного життя з дітьми. Спробуйте зараз зі знижкою 25%!

6. Бісквітна каша

  1. Приготуйте 200 мл дитячого молока відповідно до вказівок.
  2. Покришіть 3 дитячих печива або сухарів дрібно, викладіть у тарілку і половину гарячих
  3. Залити його молоком. Дайте йому попрацювати короткий час, потім перемішайте 2 ложки фруктів з банки (за бажанням, наприклад, яблуко, груша або персик).
  4. Дайте решті молока трохи охолонути і додайте в кашу як напій.
  5. Діти старшого віку (з 10-го місяця) можуть отримувати пастеризоване незбиране молоко замість пляшки та свіжі фрукти замість банки з фруктами.

7. Фруктові млинці

  1. Змішайте 80 г ніжних вівсяних пластівців, 80 г цільнозернового борошна, 4 яйця, 300 мл молока, 100 мл газованої мінеральної води, 1 столову ложку олії та щіпку солі, щоб сформувати тісто, а потім залиште набрякати на 30 хвилин.
  2. Випікайте порційно на невеликій сковороді, періодично перевертаючи, поки обидві сторони не стануть золотисто-жовтими.
  3. Змастіть фруктами з банки або свіжими фруктами в пюре за бажанням.

8. Перша крупа

  1. Змішайте 10 г ніжних вівсяних пластівців з 20 мл фруктового соку і 20 мл води.
  2. Очистіть 50 г свіжих фруктів (залежно від сезону), натріть на дрібній тертці і залийте іншими інгредієнтами.

9. Фруктовий сорбет

  1. Заморожуйте фрукти з банки (різні типи за бажанням) окремо у деку для льоду у морозильній камері принаймні три години.
  2. Коротко пропустіть гарячу воду над формою, щоб розпушити шматки.
  3. Покладіть кубики льоду на тарілку і дайте їм розморозитися приблизно 20 хвилин, щоб вони добре розтанули у роті.
  4. Очистіть або очистіть свіжі фрукти (наприклад, банан, персик, грушу, яблуко), наріжте дуже дрібними кубиками і прикрасьте ними розморожені шматочки льоду.

10. Семизернова каша з ягодами

  1. Приготуйте 20 г семизернових пластівців з водою згідно з інструкцією.
  2. Наріжте приблизно 50 г ягід (свіжих або з морозилки) і 50 г бананів (свіжих або з банки).
  3. Змішайте разом із пластівцями та 1 столовою ложкою вершкового масла та пюре, якщо це необхідно.

11. Рисова вафельна каша з фруктами

  1. Розсипте 2-3 рисових коржа (несолених, із магазину здорової їжі), доведіть до кипіння 100 мл води і залийте крихту.
  2. Додайте 1 чайну ложку вершків і все разом у пюре.
  3. Очистіть фрукти (за бажанням, наприклад, яблуко, грушу, абрикос, персик), наріжте дрібними шматочками або натріть на тертці або вийміть підготовлену м’якоть фруктів зі склянки та розмішайте у вафельній м’якоті.

Поділіться цією статтею:

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Шеф-кухар Клаус Вельтен

"Обов’язково готуй дитині самостійно!"

wireltern.de розмовляє з Клаусом Вельтеном, телевізійним кухарем, автором кулінарних книг, викладачем кулінарії та .

Сплануйте першу кашу

План додаткового харчування: дуже прості покрокові вказівки у відео про дитяче харчування

Перше дитяче харчування проголошує новий розділ у житті дитини - особливо для батьків .

Прикорм

Нарешті є каша

У перші місяці життя у вашої дитини в меню є лише рідина. Але що .

Виростаю вегетаріанцем

Чи потрібно моїй дитині м’ясо?

Серед батьків та Інтернету існує багато напівправд на тему прикорму з овочів .

Здорові альтернативи пляшечці для годування

Немає шансів на карієс

Навіть у наймолодших слина надзвичайно важлива і закладає основу для майбутніх .

Коли їсти з ложки не виходить

Вилийте кашу з пляшки?

Чи є сенс розливати першу кашу у немовлят? Бо деякі діти відмовляються .