11 проектів зі стійкого харчування з Берліна, які, на наш погляд, чудові. Берлін із задоволенням
11 найкрасивіших озер Бранденбурга
У Берліні регулярно народжуються і впроваджуються нові захоплюючі ідеї. Стійкість, справедливі умови виробництва та боротьба з нашим викинутим суспільством є важливими питаннями. Ми покажемо вам 11 чудових ідей, які можуть змінити ваші харчові звички, а також є стійкими та корисними.
1. Одноразовий посуд з пальмового листя з Лифа
У нас усіх час від часу проводиться вечірка. Тепер, коли настає літо, наступні барбекю-вечері гарантовано будуть у парку. Логічно, що ми не завжди хочемо тягнути туди свій посуд. Стартап Leef виробляє стійкий одноразовий посуд. Тарілки та миски з пальмового листя підлягають вторинній переробці, досить виробляються, не містять пластифікаторів та досить упаковуються. Вони також виглядають набагато приємніше старих пластикових пластин. Ви можете запастися наступною вечіркою за справедливими цінами в інтернет-магазині.
2. Безкоштовні ящики для вивезення за проектом Tiffin
Ніщо не так круто, як взяти смачну їжу додому з ресторану та насолодитися нею з комфортом на дивані. Або в ліжку. Або у ванні. Єдине, що дратує в цьому, - це алюмінієві та пластикові контейнери, в які упаковані продукти харчування, і які сконструйовані таким чином, що ви можете гарантувати, що зможете використовувати їх лише один раз. Отже, лише після однієї вечері ви прибрали цілу купу сміття. Щоб змінити це, було запущено проект Tiffin. Він пропонує великі контейнери багаторазового використання від Eco Brotbox, які можна брати на винос. Ви можете зареєструватися в Інтернеті на проект, а потім отримати коробку Tiffin для своїх страв у всіх ресторанах-учасниках. Ви повернете його в ресторан протягом наступних 7 днів. Блискуче! Тут ви можете зареєструватися.
3. З розподілом їжі роздавайте їжу та мінімізуйте витрати
Асоціація Foodsharing поставила за мету зменшити харчові відходи. І кожен може легко взяти участь. Ви створюєте обліковий запис і можете пропонувати його через платформу, коли у вас є їжа, яку ви не витратите вчасно. Інший фудшер може забрати їх у вас. Це особливо корисно після вечірок, які були заплановані занадто великими або перед відпусткою. Звичайно, це працює і навпаки. Ви можете подивитися, які продукти пропонують в цьому районі, і зв’язатися з продовольчим агентом. Чим більше людей бере участь, тим краще працює система, логічно. Крім того, спільне використання продуктів харчування також бере участь у багатьох інших сферах, наприклад, у політичній сфері, будівництві громад та освіті.
4. Зробіть землю з відходів самостійно за допомогою Hubus
Той, хто багато готує вдома, знає, що навіть найпростіші страви створюють багато кухонних відходів. Якщо у вас немає саду чи балкона з компостом, ви зазвичай викидаєте залишки у (органічне) сміття. У банановій шкірці, зморшкуватих кінчиках моркви та шкірці цибулі так багато потенціалу. Крім того, переробка відходів є стійкою та екологічно чистою. Саме так думали виробники Hubus і розробили перші компостні меблі для кухні. Залишки їжі Хубус перетворює на родючий грунт. Що для цього потрібно? Щоденні сміттєві та компостні хробаки. Коли маленькі помічники виконають свою справу, у вас буде багатий поживними речовинами грунт, з якого можуть виростати здорові рослини - наприклад, базилік для кухонного підвіконня.
5. Робіть покупки стійко і збирайте очки за допомогою Bonsum
Якщо ви турбуєтесь про стійкість під час покупок, Bonsum може вам у цьому допомогти. Bonsum - це і пошукова система, і бонусна програма для стійких продуктів. Тут ви можете знайти як правильний Інтернет-магазин, так і потрібний магазин поруч з Вами. Ви також можете збирати бонусні бали в Інтернеті або за допомогою безкоштовної картки клієнта. Це робить стійкі покупки легкими, а також винагородженими Bonsum.
6. Отримати їжу з ресторанів дешевше завдяки Too Good To Go & MealSaver
Два чудові додатки To Good To Go та MealSaver пропонують вам можливість отримати смачну їжу з ресторанів або від підприємств громадського харчування за дуже доступною ціною. Пропозиції у вашому районі відображаються на карті. Ви можете зарезервувати свою порцію клацанням миші, а потім забрати її в певний час. Легко підходить для вашого гаманця та зменшує витрати їжі. Абсолютна безпрограшна ситуація.
7. Мундрауб показує, де в Берліні можна збирати фрукти та овочі
Mundraub - це майданчик для людей, які люблять збирати урожай. Члени спільноти Мундрауб дізнаються про місця, де плодові дерева знаходяться в громадському просторі. Вони також організовують спільні жниво-посадкові кампанії. Ідея організації полягає не лише у збиранні фруктів разом, а й у спільній роботі над збереженням фруктових дерев. Приємна і особливо смачна ідея. Ми вже з нетерпінням чекаємо врожаю вишні.
8. Чесне сільське господарство та харчова промисловість з Nahhaft
Close - це асоціація, яка прагне до широкого кола проектів, спрямованих на стійке, справедливе та прозоре сільське господарство та харчову промисловість. Метою організації є просування досліджень у цій галузі, інформування, консультування та зв'язок людей з даної теми. Тож врешті-решт усі ми можемо отримати від цього вигоду.
9. Їжте більш свідомо з Slow Food Berlin
Повільна їжа, що це за дієта знову? Повільна їжа означає свідоме задоволення від їжі. Це не має нічого спільного зі схудненням. Прихильники Slow Food Berlin мають різні проекти та групи, які спрямовані на те, щоб їжа вироблялася та торгувалась добре, чисто та справедливо. З цією метою фермери, ремісники та споживачі об’єднують зусилля. Ви теж можете взяти участь у повільному русі їжі.
10. Кулінарні курси, які проводяться біженцями та з ними разом із біженцями
Їжа пов'язує. Ось чому асоціація Cooking Outside the Box регулярно організовує захоплюючі кулінарні курси, які проводять біженці з усього світу, які готують з вами страви з рідної країни. Дохід від кулінарних курсів буде переданий громаді Über den Tellerrand. Метою всіх проектів та кампаній від Über den Tellerrand є сприяння зустрічам та обміну людьми з досвідом біженців та без нього, і таким чином сприяти формуванню відкритого та толерантного суспільства.
11. Годуйте голодуючих дітей в Африці за допомогою ShareTheMeal
Додаток ShareTheMeal Всесвітньої продовольчої програми полегшує вам пожертвування, коли у вас є трохи додаткових грошей на шкільні обіди 25 000 дітей в Нігерії та Камеруні, яким загрожує голод. Ви можете завантажити додаток безкоштовно і нагодувати дитину протягом одного дня одним клацанням миші, пожертвувавши 0,40 євро за допомогою кредитної картки або PayPal. Організація обіцяє, що за дитиною можна доглядати цілий тиждень за € 2,80. Крім того, Всесвітня продовольча програма гарантує, що страви подаються їх працівниками на місці і що відповідна пожертва покриває всю вартість харчування дитини. Все інше про проект ви можете знайти тут.