11 рецептів гавайських страв, які взяли світ штурмом
Все більшої популярності поке - це гавайський рецепт, приготований із сирої риби. Спочатку він був створений для того, щоб рибалки могли подавати виловлену рибу якомога свіжіше.
Це корисна, легка та проста у приготуванні страва, яку зазвичай подають у мисці або каструлі. Як правило, він дуже цінується в Бразилії, особливо любителями японської кухні (оскільки він включає багато інгредієнтів, що використовуються в цій кухні, таких як лосось або сирий тунець, рис типу Гохан тощо). Є навіть ті, хто називає тик «темакі в мисці», або гавайська чаша.
Хоча існують і більш традиційні рецепти, сьогодні секрет гарного тикання полягає у використанні своєї творчості та поєднанні страви з улюбленими стравами.
1. Звичайний лосось
Хороший варіант для дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки цей тик бере лише рибу та овочі. Важливою настановою є попросити, купуючи лосося, видалити всю шкіру, жир і кістки. Це значно полегшує вирізання кісток під час підготовки. І звичайно дуже важливо вибирати свіжу рибу.
2. Лосось з капустою
Рецепт, який показує, що вдають хіт не тільки страви ... Використовуваний соус також має значення! Для цього ви будете використовувати кунжутний та соєвий соус (шою), але ви також можете збільшити його за допомогою васабі, тертого імбиру та лимонного соку.
3. Лосось з коричневим рисом
Для повноцінного, легкого та смачного страви ви будете використовувати лише коричневий рис, свіжий лосось, подрібнений фіолетовий, легкий шою, кунжут, кунжут та авокадо. Ідеальне замовлення на найспекотніші дні. Рис та оцет можна легко змішати для цього рецепта.
4. Лосось з авокадо
Сучасна та вдосконалена версія. Ви будете використовувати свіжий нарізаний кубиками лосось, цибулю, весну, гавайський шавлія, маринований імбир, шою, авокадо, неприправлений рис Гохан, кайенський перець, кунжут і водорості.
5. Пашот сьомги з щіпкою перцю
Основна версія, яка, крім лосося та авокадо, виготовляється з японським рисом (тим, що використовується в суші), серед інших страв, які надають багато смаку. Подрібнена свіжа кінза використовується для гарніру, але якщо вона вам не подобається, ви можете видалити її, не завдаючи шкоди кінцевому результату рецепту.
6. Пашот із тунця з перцем
Для любителів перцю це вдала версія! Страви: свіжий тунець в кубиках, фіолетовий, гідратовані водорості вакаме, подрібнений перець, весна, шою, кунжут, японський рис та помідори (для прикраси).
7. Лосось з рисовою локшиною
У приготуванні немає секретів, але цей тичок набуває особливого відтінку рисової локшини (біфум) та горохового пирога. Результат - легка, повноцінна та освіжаюча їжа. Варто оцінити цей рецепт.
8. Салат з лосося та манго
Легке, швидке і смачне блюдо. Для салату з манго ви будете використовувати лише фрукти, перець, фіолетову цибулю, петрушку та лимон. Для складання тика використовується японський рис. І щоб піти з цим, фокус у тому, щоб також подати суномоно.
9. Тунець
Тик, зроблений з кубиком сирого тунця. Крім того, вам знадобляться японський рис, авокадо, помідори для гарніру та суномоно для спільної подачі! Ідеально підходить для легкої та смачної їжі.
10. Тунець з водоростями
Дуже традиційна версія на Гаваях. Готується з тунця, кунжуту, водоростей хідзікі, макадамії, подрібненої цибулі-цибулі, гавайської солі, неприправленого японського рису та перцю Калабреса. Виміри вказані в рецепті, але кількість також може бути розміщена відповідно до смаку кожного з них.
11. Відштовхування з ананасом
Ви можете зробити цей тик з тунцем або лососем. Окрім риби, ви будете використовувати рис, японський огірок, нарізаний кубиками ананас, подрібнену морську капусту, васабі, авокадо, цибулю-порей, зелений цибулю, шою, кунжут, кокосовий шматочок, кунжут, оливковий і чорний перець. Тик дуже добре поєднується з фруктами.