11 символічних скандинавських гастрономічних десертів; Північна Європа L; Північний момент
Вже кілька років потяг до нордичного способу життя широко поширюється через кордони. Від оригінальної, майже екзотичної цікавості до скандинавського, чистого та мінімалістичного дизайну, світ поступово відкриває, що скандинавська культура - це не просто поп-група з 80-х та гігант комплектних меблів.
Сьогодні спосіб життя Північної Європи створено як ідеальний баланс для досягнення у вашому повсякденному житті. І скандинавська гастрономія не є винятком із правил.
На відміну від нашої, безумовно, виняткової, але часто висококалорійної французької випічки, скандинавські десерти також відповідають душевному стану, яким ми поділяємось в регіоні. Лагом . Зрозумійте "не занадто багато, не занадто мало, просто потрібну кількість. "Коли основою більшості рецептів є заквашене тісто або тісто для бріоші, саме солодкість спецій, як правило, характеризує кожну випічку. З шафраном, корицею, кардамоном або ваніллю.
При такому підході до рівноваги, чому скандинавське тісто так мало розглядається? ?
Можливо, нам слід трохи потерпіти, перш ніж побачити ці солодкі делікатеси у наших регіонах. В наших пекарнях вже починає з’являтися один із найкращих скандинавських делікатесів - улюблена шведська випічка L’instant nordique: рулети з корицею (Kanelbullar).
Огляд 11 найкращих скандинавських та скандинавських десертів та випічки. У Данії, Норвегії, Фінляндії та Швеції є щось для кожного !