11 вагомих причин переривчастого голодування - система емпіричного правила з Сашею Валчекком
Переривчасте голодування або періодичне голодування в даний час повністю “в”. Ви чергуєте фази, коли ви їсте мало або взагалі нічого, з фазами, коли ви харчуєтесь “нормально”. Але для чого це добре? І: чи це насправді корисно, чи це переводить вас у страшний «економічний режим», який ускладнює згодом схуднення?
За допомогою системи великих пальців ми в першу чергу хочемо допомогти розвинути спокійні стосунки зі здоровим харчуванням. Ми серйозно ставимося до здорового харчування - але не дозволяйте, щоб воно «напружувало» нас. Це особливо важливо, якщо ви вже сиділи на багатьох дієтах, насправді вже нічого не працює, і ви постійно цікавитесь, що вам «дозволено» їсти, а що ні. Але люди, які сиділи на багатьох дієтах - як ми їх називаємо, з порушеннями дієти - це, на жаль, часто і ті, для кого "нормальна" стратегія схуднення насправді вже не працює. Незалежно від того, що ви робите, ви худнете більше за інших - або вказівник на вазі, якщо взагалі, рухається лише вгору, але не вниз.
Тому ми поєднуємо нашу "систему маленьких, розслаблених кроків" з короткими, ефективними програмами імпульсів в Інтернеті, такими як правило обміну великих пальців S.O.S. (входить до підписки на правило ескізу Premium, але також може бути заброньоване окремо). Він базується на періодичному голодуванні, яке ми додатково оптимізували в цій 10-денній програмі.
Але навіщо взагалі переривчастий піст? Що це повинно допомогти? Перш ніж ми розглянемо, що саме говорить про переривчасте голодування, нам слід уточнити, що саме ми маємо на увазі під цим, оскільки є дві принципово різні версії періодичного посту. За допомогою одного, «обмеженого за часом годування», ви обмежуєте споживання їжі до певних годин на день, але їсте щодня. Сюди також входить популярний формат 16: 8, в якому ви обмежуєте споживання їжі до 8 годин, наприклад між 11:00 та 19:00. У другій формі, “поспіль у день голодування”, ви постите через день, але їсте нормально через день. Обидва типи мають своїх шанувальників та своє виправдання, але, згідно з нашим основним правилом, програма Metabolism S.O.S постить вас через день - але не на 100%, але в ці дні ви їсте два крихітні страви, складені відповідно до певних критеріїв. Ми вважаємо, що це більш ефективний імпульс для отримання всіх переваг періодичного голодування. І їх, мабуть, декілька:
1) Ефективно допомагає схуднути.
Періодичне голодування може стати ефективним способом схуднення. На жаль, більшість досліджень проводяться дуже довгостроково, і через кілька тижнів періодичне голодування є настільки ж добрим (але не кращим), ніж звичайна дієта (інші, наступні пункти, однак, застосовуються в будь-якому випадку). Однак наш досвід показав, що надзвичайна перевага періодичного голодування полягає не тільки в тому, що ви досить швидко схуднете разом із ним (приблизно 2% маси тіла всього за 10 днів - у багатьох випадках, однак, набагато більше), але й те, що це тіло здається, це приводить його в рівновагу і стимулює метаболізм (див. наступний пункт), завдяки чому легше схуднути ПІСЛЯ програми, навіть якщо вона, можливо, раніше не працювала так добре - і ЦЕ величезна перевага для нас із такою імпульсною програмою. Це ідеально, особливо для жінок, які вже виконали багато дієт і які вже залишили 40 років або вже перейшли на інший режим.
2) Підсилює ваш метаболізм.
Ті, хто обмежує споживання їжі в довгостроковій перспективі, вчать своє тіло «економити». Цей ефект називається «адаптивним термогенезом». Через деякий час організму потрібно все менше, але він швидше зберігає те, що ви їсте, і ви швидше знову набираєте вагу (як це працює, ми пояснюємо в цьому відео). Вражає те, що, здається, цього не відбувається з періодичним голодуванням - навпаки, це навіть посилює метаболізм.
3) Знижує рівень інсуліну.
Періодичне голодування може мати позитивний вплив на наше виробництво інсуліну: воно знижує його. Інсулін є нашим “гормоном накопичення жиру”, тому чим менше ми його виробляємо, тим краща функція спалювання жиру, що, в свою чергу, допомагає при втраті ваги. Крім того, високий рівень інсуліну також пов’язаний із запальними процесами в організмі; ще одна причина - менше - краще.
4) Допомагає спалювати жир, захищаючи м’язи.
Якщо ви плануєте схуднути, ви хочете позбутися жиру, а не лише ваги. Однак проблема більшості дієт полягає в тому, що велику частину втраченої ваги часто становить м’язова маса, а не жирова маса, яку ви хотіли втратити. Переривчасте голодування, схоже, захищає м’язи і швидше змушує втрачати жир.
5) Допомагає спеціально зменшити жир на животі.
Особливо навколо талії знаходиться небезпечний жир, який може сприяти серцево-судинним захворюванням. І як правило, саме від жиру ми хочемо найшвидше позбутися - просто з візуальних причин. Здається, періодичне голодування зменшує жир на животі краще, ніж звичайна дієта.