11 ВИКОРИСТАННЯ МАСЛИ ДЛЯ ПІЧКИ
РИБ'ЯЧИЙ ЖИР
1. БАГАТО ДЖЕРЕЛО ОМЕГА-3 ПРОТИЗАПАЛЬНИМИ ВИСЛИВИМИ КИСЛОТАМИ
Риб'ячий жир є одним з найбагатших природних джерел омега-3 жирних кислот, званих докозагексаєновою кислотою (DHA) та ейкозапентаеновою кислотою (EPA). Завдяки своїм природним протизапальним властивостям, включаючи здатність зменшувати вироблення простагландинів, омега-3 зменшує потребу в протизапальних препаратах і може використовуватися для природного лікування різних симптомів - від факторів ризику до ішемічна хвороба серця до депресії або артриту.
Якщо ви ще не знайомі з багатьма перевагами їжі або добавки омега-3, Сюди входять зниження шансів на розвиток: хвороби серця, СДУГ, тривожність, високий рівень холестерину, запальні захворювання кишечника, артрити, рак тощо. Як це пояснюється? Слід зазначити, що в харчуванні більшості з нас спостерігається дисбаланс між жирами омега-3 та омега-6. Жири омега-6 не обов'язково шкідливі, але якщо їх вживати у великих кількостях без омега-3 жирів, це спричиняє запалення, що лежать в основі більшості захворювань.
Здорове співвідношення жирів омега-6 та омега-3 становить приблизно 2: 1, але більшість людей засвоює в п’ять-десять разів більше жирів омега-6, ніж це співвідношення! Дефіцит омега-3 обумовлений надмірним споживанням оброблених, фаст-фудів або смажених продуктів, що містять рафіновані рослинні олії (такі як соєва, ріпакова та кукурудзяна олія), що містять багато жирів омега 6. Додаткове споживання олії олія печінки тріски, багата омега-3 жирами, - це спосіб зменшити запалення і відновити співвідношення жирних кислот до поліпшення здоров'я.
2. ВІТАМІНОВИЙ ВХІД D
Вітамін D діє більше як гормон в організмі, ніж як вітамін, оскільки впливає на роботу нейромедіаторів, здоров’я серця та запальні реакції. Оскільки він синтезується шкірою при впливі на організм сонячних ультрафіолетових променів, найкращий спосіб отримати достатню кількість вітаміну D - це проводити час на свіжому повітрі без захисту від сонця.
Вітамін D не тільки відіграє здорову роль у метаболізмі кісток, але і підтримує важливі функції у всіх наших клітинах. Оскільки низький рівень вітаміну D може впливати на здатність наших клітин розмножуватися і поповнюватися, дефіцит вітаміну D може збільшити ризик захворювання в короткостроковій перспективі або навіть гірше: розвиток хронічних аутоімунних захворювань, когнітивних або серцево-судинних захворювань, діабету, остеопорозу або навіть рак.
Враховуючи, що більшості дорослих та дітей не вистачає регулярного перебування на сонці протягом року, оскільки вони переважно живуть у приміщенні, більшості людей рекомендується додавати вітамін D у свій раціон. Симптоми дефіциту вітаміну D може включати депресію, занепокоєння, втому, низьке лібідо, безпліддя, аутизм, астму тощо. Крім того, цей дефіцит може знизити імунітет.
Високі дози вітаміну D, які приймаються окремо, можуть мати потенційні побічні ефекти, тому рекомендуються введення вітаміну D у поєднанні з вітаміном А та омега-3 жирними кислотами, які в природі містяться в продуктах, багатих вітаміном D, включаючи олію печінки тріски.
3. ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНУ А
Вітамін А є важливим антиоксидантом, який зменшує окислювальний стрес (також його називають пошкодженням вільними радикалами), тим самим знижуючи рівень запалення. Це пов’язано з профілактикою очних захворювань, підтримкою здоров’я мозку, допомагає боротися з раком і важливе для виробництва гормонів. Хоча більшість людей, які харчуються добре збалансовано, отримують достатньо вітаміну А, дефіцит представляє ризик для людей, які їдять переважно оброблену їжу або не засвоюють достатню кількість калорій в цілому.
Останнім часом додавання вітаміну А в раціон стало суперечливим, оскільки вважається, що його високий рівень насправді шкідливий і потенційно токсичний.
Однак важливо зазначити, що багато первісних племен споживали їжу багаті вітаміном А (разом з вітаміном D) були дуже здоровими. Наприклад, за словами Уестона А. Прайса, традиційна шотландська їжа була багата на печінку риб, органи, мідії та тваринні жири - усі природні джерела вітамінів А і D, і ці люди мали дуже низький рівень хронічних захворювань.
Що стосується отримання вітаміну А з олії печінки тріски, то якість добавки має величезне значення. Багато продуктів містять синтетичні версії вітамінів А і D, які, крім того, що знаходяться в небезпечних пропорціях, погано засвоюються організмом. Хоча вживання дуже високих рівнів вітаміну А з добавок пов'язане з деякими ризиками для здоров'я, вживання вітаміну А з природних джерел може допомогти поліпшити імунну систему. Харчове харчування багатий вітаміном А корисний для росту кісток, нічного зору, здорового розвитку клітин, роботи яєчників та яєчників та багато іншого.
Вітаміни А і D є жиророзчинними, які часто містяться разом у продуктах тваринного походження. Обидва вітаміни виступають попередниками активних гормонів, тому ми виробляємо певні ферменти, які перетворюють кожен з них в активні форми, які організм може використовувати для регулювання нашої імунної системи. У цьому випадку вітамін А перетворюється на ретинол. Спільний прийом вітамінів А і D є цілком природним і дозволяє цим процесам проходити таким чином, щоб захистити нас від токсичності.
4. ПРОФІЛАКТИКА СЕРЦЕВО-СУДИННИХ ХВОРОБ
Встановлено, що олія печінки тріски, яка приймається як добавка або як їжа, допомагає знизити високий рівень тригліцеридів - різновид небезпечного жиру в крові, який збільшує ризик серцевих захворювань. Олія печінки тріски також, лікує кров’яний тиск високий і допомагає збалансувати рівень холестерину.
Кілька досліджень на людях та тваринах показали високу ефективність поліненасичених жирних кислот омега-3, одержуваних з олії печінки тріски, для запобігання атеросклерозу (затвердінню та закупорці артерій) та його ускладненням. Лікування, окремо або в комбінації зі статинами, допомагає нейтралізувати фактори ризику у пацієнтів з гіпертригліцеридемією та високим рівнем тригліцеридів.
5. ЗНИЖАЄ РИЗИК РАКУ
Високий рівень вітаміну D, що отримується під впливом сонця або вводиться як добавка до олії печінки тріски, асоціюється з меншим ризиком розвитку раку. Дослідження показали, що вітамін D від сонця та олії печінки тріски може допомогти запобігти раку молочної залози у жінок завдяки його антипроліферативному та проапоптотичному ефекту на клітини раку молочної залози, зменшуючи таким чином пухлини молочної залози. Хоча вплив сонця все ще є найкращим фактором отримання достатньої кількості вітаміну D для боротьби з раком, олія печінки тріски також допомагає компенсувати цей дефіцит.
6. ПРОФІЛАКТИЧУЄ ТА ЛІКУЄ ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ
Як чудове джерело здорові жири, Олія печінки тріски може допомогти контролювати резистентність до інсуліну, запалення та регулювати рівень глюкози (цукру) в крові. Було навіть показано, що це допомагає зменшити симптоми ускладнень, пов’язаних з діабетом, таких як захворювання нирок. Застосування олії печінки тріски та додавання вітаміну D у перший рік життя дитини та вживання печінки тріски під час вагітності також можуть зменшити ризик розвитку діабету.
Дослідження 2007 року, опубліковане в Journal of Pharmacy and Pharmacology, прийшло до висновку, що введення добавки до олії печінки тріски щурам протягом 12 тижнів, діє як природне лікування діабету. Добавки жиру з печінки тріски повністю усувають дефіцит ендотелію та допомагають виправити кілька біохімічних маркерів метаболічного синдрому (поєднання діабету та факторів ризику серцево-судинних розладів).
До прийому жиру з печінки тріски щури мали підвищений рівень глюкози (цукру) у крові, підвищений рівень триацилгліцерину та рівень холестерину в крові. Олія печінки тріски сприяє збільшенню ваги щурів і повністю запобігає пошкодженню ліпідів плазми, контролюючи чутливість до інсуліну та інші фактори.
7. ДОПОМОГАЄ ЛІКУВАННЮ АРТРИТУ
На початку ХХ століття вчені виявили, що олія печінки тріски є, природно, «антирахітичним», що змусило тисячі матерів давати її своїм дітям! Застосування олії печінки тріски пов'язане зі зменшенням болю в суглобах, скутості та набряклості у пацієнтів із артритом та іншими запальними станами.
Печінкова олія є ефективним природним методом лікування артриту оскільки імітує дію ліків. Він діє як нестероїдний протизапальний препарат, покращує основні клінічні симптоми і може бути використаний як безпечна альтернатива лікам або просто як доповнення до лікування ревматоїдного артриту.
8. ПІДВИЩАЄ Плодючість та допомагає зростанню та розвитку
Жири необхідні для репродуктивного здоров'я і вагітність, тому що це допомагає організму для вироблення статевих гормонів, включаючи естроген та прогестерон. Олія печінки тріски пов'язана зі здоровою функцією яєчників і яєчок, оскільки вона забезпечує життєво важливі поживні речовини (омега-3 і вітамін D), які допомагають підтримувати добре функціонуючу ендокринну систему.
Маючи багато протизапальних поживних речовин, олія печінки тріски підтримує надниркові, гіпоталамічні та гіпофізарні залози, які контролюють вивільнення статевих гормонів, що беруть участь у лібідо, вагітності та розмноженні. DHA також відіграє вирішальну роль у рухливості сперми та здоров’ї сперми.
За даними Фонду Вестона А. Прайса, жінки, які вживали олію печінки тріски під час вагітності, частіше народжують важчих дітей, що пов'язано з меншим ризиком захворювання в подальшому житті. час життя. Жінки, які вживають олію печінки тріски, також мають значно вищий рівень DHA та EPA у грудному молоці, що позитивно впливає на розвиток немовлят.
Результати дослідження 2003 року в Університеті Осло в Норвегії показують, що діти, народжені від матерів, які отримували жир печінки тріски під час вагітності та лактації, мали кращі результати тестів на інтелект у віці чотирьох років, з дітьми, матері яких приймали кукурудзяну олію.
9. ПІДВИЩАЄ МОЗКОВУ ОПЕРАЦІЮ
Регулярне вживання добавок риб’ячого жиру при депресії пов'язаний з меншим ризиком розвитку симптомів депресії через високу асиміляцію омега-3 жирів та вітаміну D.
Дослідження 2007 року, опубліковане в Journal of Affective Disorders, показало, що омега-3 жирні кислоти в олії печінки тріски покращують наслідки депресії та тривожності серед загальної популяції. Дослідження Hordaland розглянуло 21 835 дорослих, які проживали в Норвегії протягом двох років, і виявило, що поширеність симптомів депресії у тих, хто щодня вживає жир печінки тріски, становила 2,5% проти 3,8%. для решти населення. Він також виявив, що поширеність високих рівнів симптомів депресії зменшувалась із збільшенням тривалості вживання (0-12 місяців) олії печінки тріски.
Існує сильний взаємозв’язок між споживанням омега-3 або постійним споживанням риб’ячого жиру та запобіганням зниженню когнітивних функцій, включаючи хворобу Альцгеймера. Дослідження показали, що незамінні жирні кислоти, життєво важливі для роботи мозку, містяться в риб’ячому жирі та допомагають запобігти пошкодженню мозку у літніх людей.
10. ДОПОМОГА ЗДОРОВ'Я ЗДОРОВ'Я ВОЛОССЬ
Вітамін D важливий для побудови та підтримки здорових кісток. Дослідження показали, що жінки, які живуть у холодних північних широтах і не отримують достатньої кількості сонячного світла, як правило, виробляють менше вітаміну D, що збільшує ризик змін кісток, втрати кісткової тканини, переломів та ожиріння. Додатковий прийом вітаміну D, включаючи олію печінки тріски, пов'язаний із значно меншим ризиком переломів кісток та може природним чином запобігти остеопорозу.
11. БОРОТЬБА З ЯЗВИНАМИ
У лабораторних умовах олія печінки тріски показала переваги для лікування виразки шлунка та зменшення антисекреторних ефектів шлунка, що спостерігаються у щурів. Олія також має гастро-цитопротекторну дію та значно зменшує розвиток стресу та болю, спричинених виразкою шлунка.