12 найкращих продуктів для стабільного рівня цукру в крові
Багато з нас все ще люблять щоденні порції вуглеводів, оброблених продуктів харчування та цукру. Результатом є не тільки збільшення золотого стегна, але й збільшення обмінних та серцевих захворювань. Зараз вони стали причиною смерті номер один у багатьох країнах.
Ваша дієта впливає не тільки на стабільний рівень цукру в крові, але й на те, чи схильний ваш організм до запалень та хронічних захворювань. І разом з цим, наскільки ми здорові та життєво важливі. Причини достатньо, щоб придивитися уважніше.
Навіть якщо вам вдасться підтримувати рівень цукру в крові стабільним при щоденному харчуванні, це матиме величезний вплив на ваше загальне самопочуття. Є певні продукти, які чудово для цього підходять.
Включіть ці 12 продуктів у свій щоденний раціон, і ви зробили хороший крок до стабілізації рівня цукру в крові ...
кокосового горіха
Кокос - це всебічний суперпродукт і хороший жир, який можна додати до свого раціону. Кокосовий горіх буває багатьох різновидів, таких як кокосова олія, кокосове масло, кокосова стружка, кокосове молоко і навіть кокосове борошно. І всі вони можуть позитивно вплинути на рівень цукру в крові.
Кокос - прекрасне джерело корисних жирів, особливо тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ). MCT - це жири, які ваше тіло може легко перетворити на джерело енергії, яке називається кетонами. Коли ви спалюєте кетони для енергії замість цукру, ви природним чином стабілізуєте рівень цукру в крові та покращуєте спалювання жиру. Ці жири містяться у більшості кокосових горіхів, але частіше в кокосовій олії, кокосовому маслі та кокосовому молоці, ніж у інших продуктах.
Кокос також містить здорову клітковину, яка ідеально підходить для стабілізації рівня цукру в крові в поєднанні з іншими джерелами вуглеводів. Кокосове борошно також має дуже низький вміст вуглеводів, що робить його чудовою (без глютену) альтернативою випічці.
куркума
Я люблю куркуму для стабілізації рівня цукру в крові. Куркума не тільки дуже важлива для цукру в крові, вона також має антиканцерогенну дію.
Показано, що сполуки куркуми покращують чутливість до інсуліну. Це дозволяє тілу краще виділяти глюкозу в клітини і тим самим запобігати значним коливанням рівня цукру в крові.
Крім того, показано, що куркума впливає на печінку для регуляції епігенетичних (активація генів) та ферментативних факторів, які працюють разом для стабілізації рівня цукру в крові та тригліцеридів у людей з діабетом.
Куркума також чудово підходить для боротьби із запаленнями у всьому тілі. Хронічне запалення може сприяти коливанню цукру в крові, оскільки воно стимулює вивільнення кортизолу, який може збільшити рівень цукру в крові.
кориця
В історії були часи, коли кориця була ціннішою за золото. В даний час кориця - недооцінений суперпродукт. Це не тільки одна з найбільш антиоксидантних продуктів, вона ще й дуже смачна і чудова для стабілізації рівня цукру в крові. Кориця також може допомогти боротися з кандидою, що може бути ще одним наслідком високого споживання цукру.
Як і куркума, кориця покращує чутливість до інсуліну і дозволяє транспортувати глюкозу з крові та в клітини набагато ефективніше.
Існує два типи кориці: касія та цейлон. Цейлон вважається більш ефективним у стабілізації рівня цукру в крові. Цейлонська кориця також містить значно меншу кількість сполуки, званої кумарином, яка при регулярному споживанні у великих кількостях може мати несприятливий вплив на печінку.
Сирий шоколад
Б'юся об заклад, ви ніколи не думали, що шоколад може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові. Насправді шоколад (какао) у сирому вигляді є однією з найбільш поживних продуктів у світі. Він наповнений антиоксидантами, мінералами, такими як магній і хром.
Хром - важливий мінерал, якого більшість із нас просто не може насититися. Хром допомагає поліпшити роботу інсуліну для стабілізації рівня цукру в крові. Отже, це важливий мінерал для діабетиків.
Сирий шоколад також є чудовим джерелом цинку, який також сприяє поліпшенню стабільності цукру в крові.
Тож обов’язково купіть сирий шоколад наступного разу, коли будете купувати шоколад, або відразу зробіть власний сирий шоколад
Органічна кава
Кава містить вражаючий набір антиоксидантних сполук та поживних речовин, які допомагають поліпшити роботу мозку, збільшити спалювання жиру та захистити організм від безлічі хронічних захворювань. Поки ви споживаєте високоякісну органічну каву в помірних кількостях, ви можете використовувати ці переваги для себе.
В основному вживання кави пов’язане з меншим ризиком діабету. Дуже важливо не пити його ввечері, і я рекомендую обмежити його максимум 1-3 чашками на день.
Зелений чай
Зелений чай - чудова альтернатива каві, оскільки він також вас розбуджує!
Подібно до кави, зелений чай містить ряд потужних антиоксидантів, які, крім іншого, допомагають запобігти запаленню та раку.
Ще однією перевагою зеленого чаю є те, що він покращує спалювання жиру та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, захищаючи вас від діабету та серцевих захворювань.
Я б порекомендував вам зелений чай матча. Матча - це порошкоподібний зелений чай, який споживається повністю для максимального засвоєння поживних речовин.
Яблучний оцет
Непастеризований (!) Яблучний оцет - відмінний спосіб стабілізувати рівень цукру в крові. Він містить оцтову кислоту, яка допомагає контролювати коливання цукру в крові в поєднанні з прийомами їжі. Крім того, використання яблучного оцту може покращити спалювання жиру, поліпшити травлення та зменшити тягу до вуглеводів.
Я часто рекомендую або споживати невелику кількість яблучного оцту перед їжею, або включати його під час їжі. Або в салатному соусі, або в традиційному тушонці з сочевиці чудово підходить оцет.
Я також випиваю склянку відфільтрованої води з чайною ложкою яблучного оцту щоранку після вставання на голодний шлунок, щоб розпочати обмін речовин.
Лимони і лайми
Подібно до яблучного оцту, лимони та лайми мають стабілізуючий ефект на рівень цукру в крові завдяки природній лимонній кислоті. Лимонна кислота працює подібно до оцтової, оскільки допомагає зменшити глікемічне навантаження на їжу.
Багатьом подобається лимон або лайм більше, ніж оцет. Просто спробуйте те, що вам більше подобається, а потім включіть це у своє щоденне меню.
Лимонний сік можна придбати свіжовичавленим або в органічно вирощених пляшках. Просто дайте його їжі, як салат, риба, м’ясо, бобові тощо, або випийте склянку лимонної води вранці.
Авокадо
Авокадо завантажується мінералами, клітковиною та корисними жирами. Всі вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові. Авокадо також є важливим джерелом вітамінів групи В.
Менш відомий факт - авокадо містить особливу молекулу цукру, яка називається D-манногептулоза. Ця молекула цукру має здатність знижувати рівень інсуліну.
Оливки та оливкова олія
Багато побічні ефекти, пов’язані з коливанням цукру в крові, пов’язані з хронічним запаленням. Антиоксиданти допомагають пом'якшити ці побічні ефекти, захищаючи тканини від запалення.
Оливки та оливкова олія * (* Партнерське посилання: “Оливкова компанія” - знижка 10% для вас із кодом купона EARP) є недооціненим джерелом антиоксидантів. Доведено, що вони захищають ваше тіло від шкідливого впливу діабету та серцевих захворювань.
Оливкова олія також містить олеоканталь. Це потужний протизапальний інгредієнт, який пов’язаний із зменшенням ризику раку, серцевих захворювань та багатьох інших хронічних захворювань.
Пасовищне масло
Так, ви правильно прочитали: масло. Однак це має бути вершкове масло від випасу. Це не тільки містить багато жиророзчинних поживних речовин та корисних жирів, але також поживні речовини, що сприяють метаболізму, такі як лінолева кислота (CLA).
CLA - це довголанцюгова жирна кислота, яка міститься набагато сильніше в молочних продуктах від випасу, ніж у молочних продуктах із звичайного землеробства. Дослідження показали, що CLA покращує чутливість до інсуліну та врівноважує рівень цукру в крові.
Яйця вільного вигулу
Курячі яйця вільного вигулу - одна з найбільш поживних продуктів, яку ви можете з’їсти. Крім того, яйця є їжею з низьким вмістом вуглеводів, тому вони мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові.
Як і вершкове масло, вирощене на пасовищі, яйця з вільного вигулу також є хорошим джерелом CLA, що робить їх ідеальними для стабільного цукру в крові.
Крім того, є дані з досліджень, які показують, що збільшення споживання яєць пов'язане з меншим ризиком серцевих захворювань та метаболічних розладів. Тож ви зможете з задоволенням і чистим сумлінням знову з’їсти яйце для сніданку!
Висновок
Стабільний рівень цукру в крові має вирішальне значення для загального стану здоров’я. Крім того, хоча перехід на низьковуглеводну або кетогенну дієту є однією з найефективніших стратегій для поліпшення та стабілізації рівня цукру в крові, ці 12 продуктів мають власні допоміжні переваги. Включіть їх у свій щоденний раціон, і ви зробили важливий крок на шляху до збереження свого здоров’я.
Ви не впевнені, як застосовувати мої рекомендації у своєму повсякденному житті? Ви в основному хочете отримати підтримку на шляху до оптимальної для вас дієти?