12 найважливіших продуктів, щоб не втомлюватися цієї осені - le boudoir de K
12 основних продуктів, щоб не втомлюватися цієї осені
У салаті, як закуска або на сніданок, волоські горіхи - це необхідний сухий плід осені. Вони справді багаті антиоксидантами, білками омега-3, вітамінами Е і В, а також калієм, фосфором, магнієм, кальцієм та залізом.
Найкраще: додайте їх у меню сніданку, "окрім гарячого напою, шматочок фрукта (наприклад, ківі або цитрусовий фрукт) і дві-три скибочки житнього хліба або чорного хліба, які насичують", пропонує дієтолог.
Цибуля-порей
основний суп восени
Цей овоч - це не тільки хороша їжа для схуднення. Порей також наповнений антиоксидантами та вітамінами і чудово підходить для приготування супів. або лук-порей вінегрет Найкраще: "Восени, як тільки настане холод, почніть їжу густим супом"
Апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин, клементин ...
заповнити вітаміном С
Восени в центрі уваги цитрусові.
Найкраще: віддавайте перевагу їм свіжими і цілими, або ж пресованими самостійно, якщо ви виберете сік. Оскільки «домашній» вичавлений плід має більше смаку, вітамінів і клітковини, ніж промисловий сік. Однак "волокна дозволяють фруктозі, цукру в фруктах, повільніше проходити в кров, а отже, щоб почуття ситості тривало довше",
Правильна доза: "Якщо у вас немає розладів травлення, ви можете їсти до трьох цитрусових фруктів на день. І якщо у вас гастрит або виразка, ви покладете скрізь лимон! Це справді одна з найбагатших вітаміном С. особливо цікавий у вегетаріанських стравах, оскільки дозволяє організму нормально засвоювати залізо з рослин ",
Скумбрія оселедець і сардини заповнити вітаміном D
Падіння - це час низького морального духу. "Яскравість зменшується, що може спричинити певну хвилю для душі. Щоб компенсувати недолік сонця, ми повинні знайти інші джерела вітаміну D, такі як жирна риба", - рекомендує доктор Коен-Кубі.
Найкраще: "Віддавайте перевагу дрібній рибі, скумбрії оселедцевих сардин, а не великим, оскільки вони концентрують менше важких металів".
Корисно знати: для риби, як для фруктів та овочів, ви повинні поважати пори року! Оселедець охоплює місяці листопад і грудень, сардин - період з травня по жовтень, скумбрії - з березня по травень. Поза цими сезонами купуйте їх у консервах або банках.
Гриби: низькокалорійні та повні мінералів !
Хто каже, що осінь обов’язково каже гриби, гриби білі, боровики, печериці, сморчки, лисички ... Кожному знайдеться щось. Ці низькокалорійні продукти також дуже багаті вітамінами та мінералами.
"Подібно спаржі, помідорам, брокколі та шпинату, гриби - це їжа, яку найкраще їсти у вареному, ніж у сирому вигляді. Їх приготування дозволяє тілу краще засвоювати містяться в ній вітаміни".
Гарячий напій: ройбуш проти мікробів !
Гарячі напої зігріють вас цієї осені і допоможуть вашому організму боротися з агресією. Для цього віддайте перевагу зеленому чаю, багатому антиоксидантами та настою руйбуа без теіну красивого червоного кольору, який стимулює імунну систему.
Додайте до них ложку меду для смаку, задоволення та зміцнення природних захисних сил.
Гарбуз
Антиоксиданти, що підсилюють імунну систему
Гарбузи, гарбузи, гарбузи, кабачки ... Хоча вони роблять чудові прикраси на Хеллоуїн, вони також є чудовими союзниками на наших тарілках. Їх оранжеві кольори радують наші очі і є доказом великого багатства антиоксидантів, які посилять ефективність імунної системи проти зовнішніх агресій.
Корисно знати: у кабачках все добре, навіть насіння, сповнені білками, вітамінами та багатьма мінералами (магній, залізо, фосфор, цинк, мідь, калій…). Справжній коктейль для підвищення захисних сил нашого організму
Яблука та груші
повний вітамінів! Як говориться, яблуко на день назавжди утримує лікаря. І недарма: восени свіжозібрані яблука та груші не тільки насичені смаком та дуже соковиті, але також містять велику кількість вітамінів та клітковини. Вживайте їх дуже регулярно, у сирому або вареному вигляді, щоб змінювати задоволення .
Найкраще: "Віддавайте перевагу їм із органічного землеробства, щоб мати змогу споживати шкіру, яка дуже багата вітамінами", "Якщо ви страждаєте колітом або синдромом подразненого кишечника, їжте ці варені фрукти, але зберігаючи шматочки, навіть у компотах. Оскільки жування сприяє секреція травних ферментів ", - додає вона.
Маленька зайва частина груш: вони містять кверцетин, природний пігмент з антиоксидантними, протизапальними та антигістамінними властивостями.
Найкраще: "Змінюй кольори!" Те, що діє для всіх фруктів та овочів, особливо добре стосується капусти. "Для початку, граючи з кольорами, ми вже маємо візуальне задоволення, яке допомагає протистояти поганому настрою та невизначеності осінньої душі. Крім того, кожен колір відповідає поживній корисності. Таким чином, кольорова капуста та біла капуста належать до групи білих, бежевих та коричневих овочів, що сприяють хорошому здоров’ю серцево-судинної системи, червонокачанної капусти до фіолетової групи, яка має антивікові властивості, та зеленої груші та брокколі до зеленої групи, які допомагають підтримувати гарний стан здоров’я.,
проти слабини !
Будь то білий, червоний чи чорний, виноград є хорошим джерелом антиоксидантів та вітамінів B1, B2, B6, C.
Корисно знати: багатий фруктозою, як показує його солодкий смак, він може втамувати трохи голоду, борючись із млявістю.
Хоча вони доступні цілий рік, вони особливо цінні восени. Прополіс медового маточного молочка та пилок бджіл знаходяться в меню для боротьби з вірусами та бактеріями.
Корисно знати: прополіс, наприклад, є чудовим протизапальним, протиінфекційним та антибактеріальним засобом. Для запобігання або лікування ранньої інфекції приймайте 20-30-денний курс з початку осені у формі капсул, настоянки або порошку.
Каштани:
багатий залізом і кальцієм
Вони восени покривають землю наших лісів і скрашують наші тарілки. Подрібнені горіхи багаті залізом, кальцієм і калієм.
Попередження: не перестарайтеся, оскільки вони містять багато цукру. Однак "поглинання солодкої їжі майже щодня втомлює організм, викликаючи стрибок інсуліну. Цей стрибок викликає рефлекторну гіпоглікемію, яка створює відчуття голоду та втоми. Це потрібно восени"