12 причин, чому грецький йогурт сьогодні здоровий!
Йогурт містить білок і зміцнює кістки кальцій, але він також може допомогти вам схуднути і боротися із застудою. Ось інформація про користь молочних продуктів для здоров’я - і про те, скільки їсти найздоровіших грецьких йогуртів.
Дізнайтеся про іноді дивовижну користь йогурту для здоров’я, яка змусить вас захочувати цього вершкового ласощі щоранку, вдень та ввечері.
1 - Йогурт може дати вам плоскі преси
Їжте 500 грамів на день, і ви помітите різницю. Люди, які з'їли таку кількість, втратили на 22% більше ваги і на 81% більше жиру на животі, ніж ті, хто харчується, пропустивши перекус, згідно з дослідженням з Теннессі. Ви також зберегли на третину більше м’язової маси, що може допомогти вам зберегти втрату ваги. "Гормон кортизол утворює жир навколо талії, що сигналізує про те, щоб ваше тіло нарощувало ще більше очеревини", - говорить професор харчування та провідний автор дослідження Майкл Земель, доктор філософії. Ця користь від грецького йогурту, ймовірно, пов’язана з кальцієм, який сигналізує, що ваші жирові клітини виробляють менше кортизолу, що допомагає краще схуднути. Також корисні: амінокислоти, які підтримують процес спалювання жиру.
2 - Більшість марок йогурту містять бактерії, які підходять саме вам.
Слова "живі та активні культури" на контейнері означають, що у вашому молочному продукті є пробіотики, корисні комахи, які живуть у вашому шлунково-кишковому тракті та допомагають вигнати небезпечні організми, які можуть спричинити кишкові інфекції. (Лише дуже мала кількість компаній вводить йогурт в процес після пастеризації, який вбиває всі бактерії.) Однак зараз багато сортів також містять спеціальні пробіотики, які, як вважають, допомагають регулювати травлення або зміцнити імунну систему. Однак дослідження щодо них є безрезультатними. "Якщо у вас є специфічні проблеми зі здоров'ям, такі як гази або діарея, варто спробувати один із цих продуктів протягом декількох тижнів, щоб перевірити, чи допомагає він", - каже Доун Джексон Блатнер, автор дослідження "The Flexitary" Дієта. Інакше заощадите кілька євро і дотримуйтесь звичайних марок.
3 - Грецький набагато поживніший за звичайний йогурт.
Йогурт отримує свою «грецьку» етикетку, коли його проціджують, щоб позбутися сироватки - рідини, яка залишається після процесу згортання. Без сироватки йогурт набуває більш густу консистенцію консистенції з вищою концентрацією білка та пробіотиками, що сприяють роботі кишечника (ще одна перевага грецького йогурту: менше цукру). Просто переконайтеся, що ви віддаєте перевагу простому йогурту для меншої солодкості. Наприклад, грецький йогурт містить 15 грамів білка та 6 грамів цукру, що збиває 5 грамів білка та 15 грамів цукру в тій же кількості звичайного нежирного ванільного йогурту. (Цей високий вміст білка є однією з переваг грецького йогурту для вегетаріанців)
4 - Йогурт завантажений вітамінами.
Одна порція містить вітамін В5 (пантотенова кислота, цинк, йод, рибофлавін, фосфор та калій. Йогурт також містить В12, який допомагає підтримувати еритроцити та допомагає нормальній роботі нервової системи ». Вітамін В12 надходить переважно до продуктів тваринного походження, таких як курка та риба. так що суворі вегетаріанці можуть легко пропустити ", - говорить експерт Ньюджент. Більше йогурту може допомогти заповнити дефіцит поживних речовин: нормальна порція - це 1,4 міграграми вітаміну, приблизно 60% від того, що потрібно жінці на день.
5 - Одна чашка йогурту на день може допомогти м’язам відновити себе здоровіше після фітнес-програми.
При правильному співвідношенні білка та цукру він ідеально підходить, особливо багатий білками грецький йогурт, як закуска після фітнес-тренувань. "Ідеальний час, щоб захопити контейнер, - це протягом 60 хвилин після тренування", - каже Кері Ганс, експерт із харчування з США. Білок забезпечує амінокислоти, необхідні м’язам для швидкого та здорового відновлення, пояснює Ганс, а вуглеводи замінюють запаси енергії у м’язах, які витрачаються після важкої фітнес-програми. Щоб у повній мірі скористатися цією перевагою грецького йогурту, насолоджуйтесь ним із пляшкою води: білок в йогурті також може допомогти збільшити кількість води, яка всмоктується кишечником.