12 продуктів, що містять більше заліза, ніж червоне м’ясо
Елен, 6 травня 2020 р
Ви відчуваєте втому? І у вас болить голова ?
Це може бути ознакою дефіциту заліза.
Якщо ми їмо недостатньо, ми піддаємося анемії, і це справді свідчить: втома, головні болі та каскадні інфекції.
Коротше кажучи, ви могли б захиститися від цього, наповнивши залізом. Як правило, ми звертаємось до червоного м’яса та субпродуктів.
Але чи знали ви, що деякі продукти рослинного походження містять набагато більше заліза? ?
Щоб зарядити свої батареї, ось список 12 продуктів, що містять більше заліза, ніж червоне м’ясо. Подивіться:
1. Кмин: 66 мг на 100 г.
З 66 мг заліза на 100 г продукту, це королева спецій. Карі (29,7 мг) і кориця (8,3 мг) також мають хороший вміст заліза.
Тож, очевидно, ми не можемо їсти стільки спецій одночасно.
Але посипаючи там і там у вашому посуді, спеції матимуть різницю на рівні заліза.
До того ж, окрім того, щоб радувати вас, вони мають ще багато чеснот, визнаних століттями.
Вони допомагають травленню і полегшують печію. Вони також є антиоксидантами та антиінфекційними засобами.
2. Чебрець: 30 мг на 100 г.
Свіжі або зневоднені, ми знаємо цю ароматичну траву, яка добре пахне влітку.
Ну крім того, що такий запашний чебрець багатий на залізо з 30 мг на 100 г.
Чебрець також слід використовувати для боротьби з дрібними недугами повсякденного життя.
Це особливо ефективно проти занепокоєння, кашлю та бронхіту (пити настоєний у трав'яному чаї), зубних відкладень (приймати настоювати для полоскання рота), запалень шкіри (використовувати подрібнену як припарку).
І звичайно, його слід вживати протягом усього року, смачно харчуючись, роблячи нам добро.
3. Спіруліна: 28,5 мг на 100 г.
В останні роки ми багато чуємо про цю прісноводну водорость. правильно !
Багатий вітамінами та мінералами, він містить 28,5 мг заліза на 100 г і легко засвоюється організмом.
Його вживають у вигляді порошку або капсули, доступних в магазинах органічних продуктів та у травниках.
На додаток до заліза, спіруліна дозволяє заповнювати мікроелементи, мінерали, а також омега-6 та хлорофіл.
4. Кунжут: 16,6 мг на 100 г.
Кунжут - це не просто суперпродукт, коли справа стосується заліза !
Він також забезпечує низку рослинних білків та мікроелементів: магній, кальцій, калій, цинк та фосфор.
Смачно присмачений, він також зробить ваші супи та салати жадібними та додасть бадьорість вашим пікантним та солодким стравам. !
Ви можете знайти його у вигляді насіння, очевидно, але також олії та пюре (тахіні).
5. Соя: 15,7 мг на 100 г.
Ми всі знаємо це маленьке насіння, яке споживається у багатьох формах.
Свіжі або консервовані паростки квасолі, соєві вершки або молоко, сейтан і, звичайно, тофу, що є в багатьох аспектах.
Не дарма соя так популярна у всьому світі !
Недорого, він багатий залізом, білком, але також ненасиченими жирами.
Це «хороші» жири, яким слід віддати перевагу, на відміну від тих, які, як кажуть, є ненасиченими, що містяться у продуктах тваринного походження і якими ми схильні щодня зловживати.
6. Чорний шоколад: 10,7 мг на 100 г.
Це ГОРОДА новина цього рейтингу !
Дійсно, їсти шоколад рекомендується, щоб мати гарне самопочуття та заправляти енергією.
Одна умова: воно повинно бути темним, щонайменше 70% какао, органічним, якщо це можливо.
На додаток до свого багатства залізом, він підтримує наші артерії та наші клітини, борючись проти їх передчасного старіння.
Крім того, темний шоколад є чудовим джерелом магнію, необхідного для підтримання фізичної форми та морального стану.
Тож, чесно кажучи, чому б ми це заперечували ?!
7. Горіхи кешью: 6 мг на 100 г.
Переваги олійних фруктів (фундук, горіхи макадамії, фісташки, мигдаль) широко визнані.
Вони є джерелом складних ліпідів і мононенасичених амінокислот жирних кислот ("хороший" жир, який також міститься в хорошій оливковій олії).
Перевага горіха кешью полягає в тому, що він додає цим достоїнствам рівень заліза майже в 2 рази вищий - 6 мг на 100 г.
Подумайте про перекус невеликої жменьки кеш'ю або інших олійних культур протягом дня або наріжте трохи салатів та запіканок.
Якщо ви приймаєте їх органічно і без додавання цукру або солі, ваше тіло скаже "спасибі" !
8. Кедрові горіхи: 5,5 мг на 100 г.
Широко використовувані в середземноморській та східноєвропейській кухні, ці дрібні насіння настільки ж смачні, як і корисні для здоров’я.
Кальцій, клітковина, білки, складні ліпіди, вуглеводи. і залізо звичайно !
Ви можете перекусити їх такими, якими вони є.
. або кладіть його в салати, варені овочі, випічку та соуси.
9. Насіння соняшнику: 5 мг на 100 г.
Ці маленькі насіння мають не тільки дуже цікавий для них рівень заліза !
Вони також багаті поліненасиченими жирними кислотами, які корисні для здоров’я вашої шкіри, волосся та артерій.
Їх волокна також сприяють примхливому травленню.
Крім того, як чорний шоколад або кедрові горіхи, він є значним джерелом кальцію, магнію ...
. але і обжерливості в повсякденній кулінарії !
10. Червона квасоля: 5 мг на 100 г.
Ця дуже смачна бобова культура містить високий рівень заліза, тим більше, що її легко вживати в наші готові страви.
Потрібно лише пам’ятати замочити їх у холодній воді перед приготуванням, щоб зробити їх більш засвоюваними.
Крім того, червона квасоля допомагає регулювати діабет та зменшити серцево-судинні ризики.
Маленька порада: як і кунжут, паста з червоних бобів кремова і справді смачна.
Він може замінити масло у ваших тортах і тим самим зробити їх менш жирними.
Також пам’ятайте, що тости та овочі слід розміщувати так, ніби це приправа.
11. Сочевиця: 3,3 мг на 100 г.
Одне з найвідоміших джерел рослинного білка та заліза: сочевиця.
Вміст клітковини також робить їх дуже засвоюваною їжею, якої не можна позбавляти.
Русяві, зелені, чорні, маленькі або пухкі лінзи цінують і молоді, і старі.
Вони ідеально поєднуються в салаті, з невеликим гірчичним вінегретом або в підбадьорливому блюді в супроводі коренеплодів.
12. Оливки: 3,3 мг на 100 г.
Критська дієта для вас щось значить, ні ?!
Так, інший продукт предків із відомими чеснотами - оливка.
Він також має різні форми, кольори та запахи.
На додаток до 3,3 мг заліза та складних жирних кислот, оливка має багато переваг: профілактика раку, серцево-судинних захворювань та гіпертонії.
. а також зменшення шкідливого впливу забруднення на наш організм.
Тож, як ніколи раніше, щоб поповнити енергію та мати гарне здоров’я, давайте південні кольори нашому повсякденному життю !
Твоя черга.
Ви пробували ці продукти, багаті залізом, замінити червоне м’ясо? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо вас !