15 найкращих порад бабусь на кухні - Le Mag; Гай Демарле
Справжні хороші феї, Wonder Wowen або навіть Mac Gyver з кухні, наші бабусі перевершують готування домашніх страв і мають не один фокус у рукаві, коли справа доходить до обійти труднощі, що виникають за печами. Доказ цим 15 порад бабусь найнеобхідніші речі, які вам підходять спростити повсякденне приготування їжі !
1. Тримайте фрукти довше
Ваші яблука, груші, банани або грона винограду, як правило, розм’якшуються і темніють, не маючи часу їх скуштувати? Бабусиний фокус полягає в тому, щоб вирізати а Пробка навпіл і всуньте його у свій кошик із фруктами. Надлишок вологи поглинеться і запобіжить передчасному гниттю ваших фруктів. Інший нестримний фокус будь-якої сучасної бабусі - це пилососьте свої фрукти за допомогою Автоматична вакуумна система Be Save ! Видаляючи повітря з контейнерів, в яких зберігається ваша їжа, це дозволяє зберігати здоровим та природним способом до 5 разів довше !
2. Оновіть зів’ялий салат або змочені сирі овочі
Знову ж таки, використовуючи фокус Будь Зберегти, неможливо закінчити в'ялим салатом;-) Але якщо шкода вже завдана, занурте салат вода трохи солодка на годину. Тим самим ти повернеш йому все своє хрусткий ! Сирі овочі, такі як морква, огірки та редис, знаходять другу молодість, занурюючись на кілька годин ухолодна вода з оцтом.
3. Легко натерти овочі
Ви мрієте про те, щоб можна було різати овочі з неприємною легкістю? Покрийте посуд трохиоливкова олія щоб вони легше ковзали по вашій тертці або мандоліні. В іншому випадку інвестуйте в якісна продукція з дуже гострим лезом, подібним до компактна мандоліна або професійна мандоліна пропонуючи різні типи крою. Обидва вони мають захист від пальців, але бажано включити рукавиця, стійка до різання щодня захищати руки !
4. Отримайте дуже м’яке картопляне пюре
Секрет a м’яке і повітряне пюре ? Дрібку харчової соди, щоб додати до інгредієнтів, коли ваша картопля звариться !
5. Запобігайте переливанню води для готування
Ви ставите трохи води для нагрівання, відволікаєте свою увагу на кілька хвилин, і вміст вашої каструлі починає переповнюватися ... Ніщо не зрівняється з цимкінчик дерев'яної ложки розташуватися над каструлею, щоб запобігти подібним незручностям.
6. Перевірте свіжість яйця
З яйця лежали у вашому холодильнику деякий час, але ви не можете сказати, чи можете ви їх ще їсти? Помістіть їх у Стакан води: Якщо вони витікають, це означає, що вони свіжі і ними можна насолоджуватися без ризику. Однак, якщо вони плавають на поверхні, вони більше не є їстівними, і, на жаль, їх слід негайно викинути.
7. Отримайте ідеальні білосніжки ?
Необхідний для приготування багатьох десертів збитих яєчних білків Повинні бути добре зібрані перед тим, як акуратно вставляти шпателем у препарат. Отже, перш за все, важливо відокремити яєчний білок від жовтків, використовуючи сепаратор яєчного білка та жовтка при необхідності в іншому випадку відмова гарантована! Потім ви можете капнути щіпку солі в кульку, що містить ваші яєчні білки, почати збивати їх на низькій швидкості, і як тільки вони почнуть пінитися, увімкніть турбо! Все, що вам потрібно зробити, це перевернути кульку над головою, щоб перевірити, чи добре білі кріпляться.
8. Приготуйте добре провітрювані суфле
Ваші яєчні білки тверді? Додайте до нього таємний дотик бабусь, а саме чайну ложку кукурудзяний крохмаль. Завдяки цьому ваші суфле залишаться добре м'який і пухкий.
9. Не дозволяйте фруктам замочувати пиріг
Несмажене та розмокле тісто ... цього ви боїтеся найбільше, коли виходите з печі фруктового пирога. Щоб цього уникнути, нічого не може бути простішим. Просто посипте дно пирога трохи борошно або від цукор і вуаля !
10. Лічильник поганих кухонних запахів
Поділившись хорошими ракетками з друзями на цих вихідних, чи помітили ви, що запах зберігається у вашому інтер’єрі? Природний фокус позбавлення від нього полягає в тому, щоб просто поставити чашку з невеликою кількістю білий оцет або Харчова сода, поглиначі запаху, у відповідній кімнаті. А якщо запах надходить із холодильника, поставте маленьку миску меленої кави щоб він зник за рекордний час.
11. Формуйте котлети легко
Будь то фаршировані помідори чи котлети з болоньєзе, це непросто форму вареників коли сире м’ясо прилипає до пальців! Ось чому наші бабусі трохи змочити руки перед вирішенням моделювання;-)
12. Приготуйте досить регулярне і золотисто-коричневе печиво
О, які апетитні золоте печиво, добре регулярні і приємно оформлений що наші бабусі за короткий час роблять, щоб скуштувати! Їхні секрети? A прес для печива з 13 змінними дисками для деяких різноманітні форми та ан антипригарний деко виготовлений із скляного трикотажу, просоченого силіконом для однорідне приготування.
13. Отримайте збиті вершки точно
Забудьте про легкі або легкі креми, a збиті вершки, який надувається завдяки введеному всередині повітрю, можна зробити лише з рідкі вершки не менше 30% жиру. А для швидшого та успішнішого розширення холодний це твій друг! Отже, перед вживанням помістіть віночок та кульку в холодильник на 30 хвилин, а крем - на кілька хвилин у морозильну камеру. Нарешті, перейдіть до багатофункціональний кухонний комбайн як i-Cook'in щоб полегшити вам життя! Ваш крем буде набагато частіше приймати;-)
14. Використовуйте дуже холодне масло
Рецепт, за яким ви закликаєте використовувати м’яке масло, коли ви щойно дістали масло з холодильника? Забудьте про мікрохвильову піч, яка повністю розтопить ваше масло і замість нього скористається теркою! Таким чином, ваше масло буде ідеально інтегруватися з іншими інгредієнтами.
15. Очистіть цибулю, не плачучи
Тут багато поради щодо нарізки цибулі, не плачучи. Найефективніший на думку наших бабусь? Тобто мати трохи води в роті! Тому сльозогінний газ, що виділяється при різанні цибулі, осідає у воді в роті, а не у воді в очах. Порада для перевірки !
Будь-які інші поради від бабусь, якими можна поділитися? Розкажіть нам усім у коментарях! Зі свого боку, ми маємо ще одного поділитися з вами з нагоди день бабусь: це те доставка в Бутіку безкоштовна від 49 € покупки !