15 основних і вишуканих рецептів з рисом AZ Cuisine
Опорою раціону на всіх континентах рис служив поколіннями. Чому? Бо крохмаль настільки ж корисний, як і смачний ! При першому розбитті ідей, не потрібно ускладнювати ситуацію, упаковка чекає в шафі, щоб забезпечити сковороду. А якби була тільки смажена на сковороді ... Безглютеновий рецепт з усього світу та у всіх тонах, рис примножує кольори та смаки, щоб полегшити готування та задовольнити всі смаки !
Якщо він крохмаль без кордонів, це все. Від Європи до Азії виделкою або багетом рис сповнює своє зерно божевілля в італійське різотто зі свіжим шпинатом, рікоттою та пармезаном, а потім забарвлюється в іспанську паелью з куркою, креветками, мідіями та хорізо ... якщо ви не вибрали екскурсію по Лівану в дольмах, цих фаршированих рисових аркушах або не відвідали Південну Америку з мексиканським салатом з червоного рису або рисовим салатом з куркою та червоною квасолею !
Не досить далеко? Зв’яжіть рушники, зерно доставить вас до Індії з курячим рисом, шафраном та горохом у запіканці ... потім доставить вас до Китаю, занурившись у кантонський рис з горохом та шинкою. І як говорити про рис, не проїжджаючи Японію, коли каліфорнійські булочки згортають його в перевернуті макі, коли лосось сидить там у простих чіраші або коли оякодон наважується на миску з рисом та куркою з японськими яйцями ?
Ми заспокоюємо вас, класика не покинула миску, крохмаль знає, як відіграти традицію рецептів з місцевими смаками. Курячі егільети з рисом золотими протягом десятиліть, папільйоти лосося оточують рис лимоном, а рисовий салат приправляється свіжими, продуманими креветками. Швидше смажена на сковороді? Винайдіть рецепт з рисом з цибулею-пореєм, грибами та пармезаном, або дуже солодким рисом з морквою та тріскою !