15 причин пити чай пуер
Пуер - витриманий і ферментований чай, що надходить з провінції Юньнань в Китаї. Чай пуер є унікальним, оскільки походить від природного процесу бродіння. Цей процес окислює листя рослини, посилюючи його антиоксидантну користь.
Це також сприяє виразному смаку та аромату чаю. Хоча пуер має твердий, землистий смак, його профіль з часом змінюється. Це означає, що чим довше воно зберігається, тим смачніше.
Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про його потенційну користь для здоров’я та як до цього підготуватися.
1. Є протизапальним
Протизапальні властивості чаю пуер можуть допомогти зняти почервоніння, набряки та інші подразнення. Вони також можуть полегшити біль, спричинений запальними станами, такими як артрит.
Можна місцево застосовувати чай для лікування запаленої шкіри або випити чашку-другу, щоб оздоровити своє тіло зсередини.
2. Є антибактеріальним
Його антибактеріальні властивості можуть допомогти захистити ваш організм від шкідливих бактерій, таких як кишкова паличка. Ви також можете використовувати його на шкірі для лікування м’яких станів, спричинених бактеріями, такими як вугрі.
3. Містить антиоксиданти
Чай пуер містить антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти пошкодженню вільними радикалами. Якщо не вживати заходів, вільні радикали можуть призвести до хвороби. Випивайте чашку пуеру, коли вам потрібно трохи підживити.
4. Зменшує стрес
Чай пуер може допомогти зменшити стрес, регулюючи та захищаючи нервову систему. Гамма-аміномасляна кислота (ГАМК), що міститься в пуері, також здатна знижувати рівень тривожності. Тож сядьте, розслабтесь і ковтніть чашку, щоб зменшити стрес.
5. Покращує якість сну
Хоча чай містить кофеїн, він насправді може допомогти поліпшити якість вашого сну. Враховуючи його вплив на тривогу, вважається, що пуер може допомогти заспокоїти розум, щоб ви могли спокійно заснути.
Також кажуть, що пуер сприяє виробленню мелатоніну, який може допомогти регулювати ваш сон.
6. Запобігає фотостарінню
Пуер може навіть допомогти захистити шкіру від фотостаріння або ознак старіння, спричинених сонцем.
Для багатьох людей випивання декількох чашок молочного чаю стало невід’ємною частиною процедури догляду за шкірою, яка вже включає пілінг, зволожуючий крем та сонцезахисний крем.
Ви також можете використовувати чай пуер для приготування тоніка для обличчя або спрею. Зберігайте в холодильнику і розпилюйте, як вам подобається.
7. Виводить токсини
Чай пуер може допомогти розщепити і вивести токсини з організму. Сюди входять токсини, які, як відомо, сприяють набору ваги. Ви можете випити чашку, коли хочете мати очищаючий ефект на своєму тілі.
8. Зміцнює здоров’я кісток
Позитивний вплив пуеру на окислювальний стрес та запалення може також покращити здоров’я ваших кісток. Це може допомогти зменшити ризик розвитку остеопорозу та переломів.
9. Покращує травлення
Чашка пуер-чаю може бути саме тим, що вам потрібно для поліпшення травлення та зняття розладу шлунку. Доведено, що цей чай допомагає збалансувати бактерії в шлунку та кишечнику, що допомагає організму перетравлювати важкі страви.
10. Сприяє зниженню рівня холестерину
Пуер може не тільки допомогти вам знизити рівень холестерину, але його захисні переваги можуть також допомогти поліпшити ваше серцево-судинне здоров'я.
11. Допомагає схуднути
Чай пуер сприяє зниженню ваги і може бути чудовою заміною солодких напоїв.
12. Допомагає полегшити симптоми метаболічного синдрому
Регулярне вживання пуер-чаю може полегшити симптоми метаболічного синдрому.
Показано, що цей чай знижує рівень цукру в крові, запобігає ожирінню та підвищує імунітет. Крім того, він знижує рівень холестерину та запобігає пошкодженню вільними радикалами.
Іншими словами, це допомагає боротися з п’ятьма факторами метаболічного синдрому.
13. Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові
Контроль рівня цукру в крові особливо важливий, якщо ви вже маєте або хочете запобігти діабету.
Вживання пуер-чаю може допомогти знизити рівень цукру в крові після їжі, коли рівень глюкози зазвичай підвищується.
14. Допомагає запобігти серцевим захворюванням
Його антиоксидантні та знижуючі холестерин ефекти можуть також мати позитивний вплив на здоров’я серцево-судинної системи. Це може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та інших серцево-судинних захворювань.
15. Може бути протираковим
Деякі дослідження показують, що користь чаю пуер для здоров’я поширюється на профілактику раку.
Доведено, що чай пуер пригнічує ріст пухлинних клітин, але потрібні додаткові дослідження. Наразі поцікавтеся у свого лікаря, чи можете ви додати його до свого плану лікування або профілактики.
Як приготувати чай пуер ?
Чай пуер традиційно готують при більш високих температурах, ніж інші типи чаїв. Спробуйте використовувати воду при температурі 100 ° C під час заварювання чаю.
Ви можете піти західним маршрутом і скористатися a електричний чайник або великий скляний чайник або скористайтеся традиційним азіатським методом і заваріть чай у критій мисці гайван.
Заварювання за допомогою азіатського методу дасть чай, який буде більш насиченим на смак і ситнішим, ніж використання більшої кількості води.
1. Підготуйте заварку
Чай пуер можна придбати у формі розсипний чай або у твердому вигляді, як кубики або кульки.
Якщо ваш пуер-чай є різновидом листя, просто заваріть його, як і будь-який інший листовий чай. Загалом, на склянку води (240 мл) слід вживати від 3 до 4 грам чайного листя.
Якщо ваш пуер-чай у формі кубика або кульки, розбивайте невеликі кількості в залежності від кількості приготованих чашок.
2. Промити чайне листя
Спочатку змийте чай гарячою водою. Для цього покладіть чай у свій чайник або ємність і додайте води, яка достатньо для покриття листя. Дайте замочитися на кілька секунд і злийте воду
Полоскання дозволяє листю розкриватися і надає більш гладкий смак.
3. Заваріть чайне листя
Якщо ви використовуєте західний метод, перед вживанням чай з пуером слід просочувати протягом трьох-чотирьох хвилин.
Якщо використовується азіатський метод, листя замочують з кроком 10 секунд для кожної браги. Наприклад, перша заварка триває 10 секунд, а друга - 20 секунд тощо. Загальна тривалість послідовних вливань повинна становити близько 4 хвилин (регулярно смакуйте, щоб знайти смак, який вам підходить).
Як правило, однакова кількість чаю робить від 2-3 до чашок західним методом, а від 6 до 8 чашок азіатським методом.
Які побічні ефекти чаю пуер ?
Чай пуер зазвичай містить від 60 до 70 міліграм кофеїну на чашку. Майте на увазі, що більша частина кофеїну вийде при першому заварюванні. Якщо ви вирішите зробити другу або третю заварку з однаковим листям, чай буде містити менше кофеїну.
Чай пуер зазвичай вважають безпечним для споживання. Більшість людей можуть спокійно випивати до 5 чашок на день, не відчуваючи побічних ефектів.
Більшість побічних ефектів та потенційних взаємодій чаю зумовлені вмістом кофеїну. З огляду на це, вагітні або жінки, які годують груддю, повинні мати можливість безпечно випивати до 2 чашок на день. Діти також можуть споживати чай пуер у невеликих кількостях.
Заключне слово
Якщо ви новачок у цьому, чай пуер - це чудовий спосіб покращити загальний стан здоров’я та внести більше різноманітності у свою чайну шафу. !