15 рецептів з використанням міцного нуту з кухні AZ
Під вибоїстою оболонкою нут добре приховує свою гру ... чемпіон бобових, трохи самородка форми та здоров'я, щоб готувати, не рахуючи. ! Круглий, бежевий і горбатий, він не виглядає красиво, і все ж. Однак нут є опорою середземноморської кухні, зокрема типових марокканських рецептів, туніської кухні та алжирської гастрономії. Він багатий на ідеї та відомий багатьма перевагами. Його секрет? Знаючи, як просунути інкогніто у всі страви. Нут, ми забуваємо про нього, коли він є, ми сумуємо за ним, коли його немає !
Відкрийте для себе всі наші рецепти гороху, прості та смачні !
Щодо його розміщення? Робіть ставку на змішаний нут для рецептів, сповнених ніжності, ковтнути чи поширити ... Справжній хумус покриває хліб з лаваша східним ароматом, який унікальний для нього. Пюре з нуту поєднується з лимоном та спеціями для пікантної насолоди, мус із нуту з паприкою червоніє під силою чилі, коли ліванська доля розплавляється під солодкістю йогурту ... овочеве та нутове пюре, запечене в духовці !
А ще краще, насіння має ресурси в стручку, і нут заявляє про себе з друзями по саду в ідеях з усього світу! Нут у східному стилі наповнюється чорними оливками, кускус з нуту посипається овочами, а гарбуз приправляється каррі, щоб краще покрити горох. Навіть не згадуючи про свіжі салати, в табуле з нутом, можна варіювати від простого салату з нуту або версії нуту, цибулі та трьох спецій ...
А як щодо м’яса у всьому цьому? Нут нічого не боїться і наповнює рецепти середземноморськими смаками, багатими на смак і сильними кольорами! Тагіни поєднують м’яч, чемпіони гороху та південної кухні ... Результат? Виберіть з курячого тагіну з нутом та спеціями, або запахуйте кухню яловичим тагіном з нутом ... якщо ви не віддаєте перевагу традиційному баранині, оточеному рисом та нутом !