15 смачних рецептів, які можна спробувати на Рамадан, ми це любимо!
Олівія К. Опубліковано 26 травня 2017 року о 15:07
Рамадан - це дев’ятий місяць місячного року, який оголошує період посту, коли всі наші друзі мусульманської віри повинні утримуватися від їжі та пиття між сходом та заходом сонця.
Святий місяць розпочинається в суботу, що перервано ввечері перервою від посту, починаючи з 22:00, коли сім’ї збираються за столом навколо смачної та дружньої трапези.
Якщо ви перебуваєте в цьому році і ще не знаєте, що хочете скуштувати, ми склали для вас неповний список із 15 закусок, основних страв та десертів, від яких рот буде напоюватися.
Перш ніж розпочати урочистості та урочистості, вхід приходить у потрібний час, щоб розпалити апетит. Фірмові страви численні і кожен смачніший, ніж наступний. слідуй за лідером !
Фото: Shutterstock - Шпинат та сир Борек - Ігор Дутіна
Важко було б розкрити офіційний рецепт Börek, оскільки ця страва з тіста та молочних продуктів переглядається у всіх відношеннях. З картоплею, сиром, шпинатом або цибулею-пореєм Börek змінюється залежно від смаків та сімейних традицій. А ви, який ваш улюблений рецепт цієї соковитої солоної випічки ?
Фото: Shutterstock - Chorba - Gorkem Demir
Типова та необхідна страва в період Рамадану, чорба - це суп з вермішелі, ароматизований спеціями та м'ятою, що складається з овечого м'яса та сухаря (тріснутої пшениці). Страва, яка трохи погоджується з погодою, але яку все одно можна насолодити в будь-який час року, така смачна вона.
3. Шакчука.
Фото: Shutterstock - Chakchouka - istetiana
Чакчука - це вид рататую, виготовлений на сковороді з перцем, перцем, помідорами, цибулею та яйцями, хоча рецепт може варіюватися залежно від індивідуальних уподобань. Легко готується, смачно і повно корисних речей для здорової їжі, його можна їсти без міри !
Фото: Shutterstock - пастила - фотопартнери
Любителі пікантного листкового тіста, цей рецепт на основі цибулі, м’яса, ароматних трав та спецій проведе вас до чотирьох кутів Магрібу. Щоб насолодитись гарячим, ця святкова і дружна страва, яка дорівнює перевазі, їдять без голоду.
Фото: Shutterstock - zaalouk - Fanfo
Східна версія баклажанної ікри на вагу золота, а слово слабке! Ця смачна страва, дуже популярна на Близькому Сході, ідеально підходить для їжі, її легко їсти разом із м’ясом та м’ясом на грилі: ідеально підходить для самих гурманів !
Ось і все, ми добираємось: основний прийом їжі прибуває з тріском, і там хвилювання досягає свого піку: ви більше кус-кус або тагін ?
Фото: Шуттерсток - кус-кус - Марко Майер
Неперевершений, незабутній і з нетерпінням очікуваний у період Рамадану, кус-кус панує над столами, встановленими з цієї нагоди. Овочі, м’ясо та спеції займають виняткове місце на грядці з манної крупи твердої пшениці і радують смакові рецептори найжадливіших гостей. Це просто, ми ніколи не втомлюємось від цього.
7. Кульки кефта.
Фото: Shutterstock - кульки Kefta –pearl7
Просто неможливо встояти перед цими смачними кульками кефта, приготованими з яловичого фаршу або баранини, спецій та трав. Зазвичай вони супроводжуються булгуром (різновидом сушеної та потрісканої твердої пшениці) або рисом, і вони є ідеальною основною стравою. !
Фото: Shutterstock - Tajine - Stockcreations
Ось воно, знаменитий тагін! Ця основна страва, що зобов’язана своєю назвою знаменитій широкій і неглибокій формі для випікання, укомплектованій конічною фаянсовою кришкою, складається з шматків тушкованого м’яса та овочів, включаючи цибулю, чорнослив та перець. Ласощі, яке запрошує вас подорожувати і побалувати себе: не потрібно сідати на літак для бенкету !
Фото: Shutterstock - kamounia - Fanfo
Це смачне блюдо в соусі, виготовлене з баранини або курячих субпродуктів, з томатним соусом з цибулею та спеціями, порадує вас своїм неповторним смаком: воно просто, після цього вам не захочеться їсти нічого іншого !
Фото: Shutterstock - dolma - zoryanchik
На Близькому Сході також є свій рецепт знаменитих голубців, але цього разу це з виноградного листя. Часто з кабачками, помідорами або перцем його також їдять з рисом, а іноді і з фаршем. Нім !
Щоб закінчити трапезу на солодкій і солодкій ноті, немає нічого подібного до смачного десерту, який супроводжується чашкою чаю: ви не можете сказати «ні» !
11. Роги газелі.
Фото: Shutterstock - "Газельські роги" - Ельжбета Сековська
З апельсиновим цвітом і мигдальною пастою, справді захоплюючу випічку можна насолодитись традиційним м’ятним чаєм, напоєм гостинності на відмінно ... достатньо, щоб закінчити трапезу стильно! Покриті цукровою пудрою чи ні, вони просто смачні.
12. Макрутс.
Фото: Shutterstock - Makrout - фотопартнери
Ці випічки у формі ромба, наповнені датою, - це смачні, жувальні ласощі, якими можна поділитися. З відтінком апельсинового цвіту вони абсолютно непереборні !
13. Турецька насолода.
Фото: Shutterstock - loukoums - Леонід Сергійович Штандель
Коли ми говоримо про маленькі магрібські солодощі, ми, очевидно, думаємо про знаменитий турецький захват! Ці цукерки у формі кубиків з крохмальною пастою та цукром, а іноді прикрашені сухофруктами порадують любителів солодких та барвистих цукерок !
14. Пахлава.
Фото: Shutterstock - Алжирські Баклави - Даріо Вуканович
За цією солодкою та загадковою назвою ховається смачне листкове тісто, виготовлене з мигдалем та медовим сиропом. Довго готувати, тому що, складаючись з тонких листків змащених маслом і змащених маслом макаронних виробів один за одним, потім згорнуті на собі, це блюдо для гурманів все ще варто обійти своїми незабутніми смаками.
15. Східні млинці.
Фото: Shutterstock - baghrir crepes - Foodpictures
Креп "тисяча дірок" - або "baghrir" для підтверджених шанувальників східної їжі, безсумнівно, є найбільш захоплюючим десертом з усіх. Ці смачні млинці, усіяні дірочками, легкі та ніжні, легко подаються з медом на хвилину чистого захоплення !