15 зимових рецептів вихідних на морі Кухня AZ
Ах узбережжя ... Його солоні запахи, хвилі, що котяться, його підбадьорливе зимове повітря ... і його кулінарні скарби! Подихайте морським повітрям на вихідні, або одним із рецептів цієї зими та досьє з морепродуктів.
На занедбаному пляжі молюски та ракоподібні ... Так, цими вихідними ви їдете до моря! Ви вже можете собі уявити, як ніжний спрей охолоджує ваше обличчя, тоді цей маленький ресторан на узбережжі, де ви зможете зігрітися після гарної прогулянки. Але ви не плануєте ходити до ресторану з кожним прийомом їжі, і починайте думати про маленькі сезонні страви та море, які ви зможете придумати. Не ламайте собі мізки, CuisineAZ тут, щоб дати вам цілу купу продуманих йодних ідей. Оскільки море таїть справжні скарби з плавниками чи кігтями, якими було б соромно нехтувати. А трохи пощастивши, ви знайдете маленького (органічного?) Садівника неподалік від вашої піщаної кухні, щоб супроводжувати морепродукти смачними овочами з землі. Взимку, звичайно !
Що стосується молюсків, хороша риболовля, зима - пора устриць та гребінців. Ви зможете бенкетувати тальятелле з морськими гребінцями та креветками, гребінцями по-нормандськи, гарбузовим супом з морськими гребінками або устрицями в крихті. Тяга до інших морепродуктів ? Побалуйте себе мідіями в кремі рокфор, різотто з морепродуктів, лазаньєю з морепродуктів або милостинею з цибулею-пореєм (від садівника ринку) та морепродуктами. оскільки рибний продавець, як випливає з назви, продає рибу в першу чергу, тут ви знайдете інші смачні рецепти морепродуктів такі як риба en papillote з цитрусовими (ну, можливо, не від невеликого місцевого виробника, але принаймні в сезон!), рибне суфле, рибне парментьє або рибний террин. Досить легкі та швидкі рецепти так що ви зможете максимально використати міні-відпочинок на морі. Приємних додатків та приємних вихідних !