Різник у торговій точці продажу - EMA

Олександр Алліхон

Менеджер компанії в торговій точці Intermarché. Учень, робота до ключа !

Щодня

Обробляйте сировину та розробляйте різні шматки, які потім продаватимуться або у традиційному відділі, або у лотках у відділі самообслуговування. Добре знати анатомію та знати, як оцінювати різні породи видів тварин.

Які якості ?

# Технік. Він володіє різними техніками різання та різним обладнанням м’ясної крамниці. При безпосередньому контакті з гострими інструментами він повинен застосовувати правила безпеки, особливо одягаючи засоби індивідуального захисту та пристосовані.

# Трейдер. Він виконує різні етапи обробки (обвалювання, обрізка, лущення, різання, зав'язування) продуктів, щоб продати їх споживачам. Він дає кулінарні поради своїм клієнтам (способи приготування їжі, супровідні вина тощо).

# Відповідальний. Різник працює з швидкопсувною сировиною. Суворе дотримання гігієнічних норм має важливе значення, щоб гарантувати споживачам свіже та їстівне м'ясо. Він знає основні правила охорони праці на виробництві.

# Менеджер. Він купує тварин або туші, які обирає у заводчиків та постачальників шляхом узгодження цін. Він керує своїм відділом, щоб забезпечити прибутковість.

продажу

Що важливо.

  • Будьте кваліфікованими та демонструйте спритність
  • Смакуйте добре виконану роботу та обслуговування клієнтів
  • Умійте презентувати з обережністю
  • Любите контактну роботу, нульову рутину !

А решта ?

Дистрибуція - сектор, який набирає багато людей у ​​Франції. Різник може стати головним м'ясником у магазині або бути власним начальником. Навички м’ясника користуються великим попитом у підприємств. Як підмайстер, вам не складе труднощів знайти своє місце.

Les Tertres Noirs - BP 70333 - 35503 VITRÉ CEDEX