16 смачних рецептів кухонних богів з локшиною удон
Ви любите їсти японську? Тоді ви точно знаєте локшину удон. Еластична локшина лежить в основі всіх видів страв. Ми покажемо вам найкращі рецепти з локшиною удон!
Локшина Удон: що це?
Локшина Удон готується з тіста з пшеничного борошна, морської води та солі. Ви є найгустіші макарони Японія і кремово-білого кольору. Ваш послідовність еластичний, м’який і трохи слизький.
Предки Удонів, ймовірно, походили з Китаю в першому тисячолітті і, на відміну від більш тонкого рамена, який досі вважається типово китайським, зазнали адаптації японські традиції.
Густа локшина особливо популярна в японській префектурі Кагава. Її столиця Такамацу - штаб-квартира найбільшої мережі японських ресторанів з локшиною: в країні 250 філій.
Так роблять локшину удон
Ви отримуєте це сушені, заморожені або попередньо приготовлені Локшина Udon на азіатському ринку або в Інтернеті.
Але ви також можете приготувати фірмові страви лише з трьох інгредієнтів саморобний. Для приготування тіста потрібна холодна вода, борошно та сіль. Потім кухарі нарізають тісто бажаної витягнутої форми.
Як і будь-який інший вид макаронних виробів, вам потрібно зварити удони в гарячій воді, перш ніж ви зможете їх їсти. Дрібно нарізані кільця цибулі, смажений тофу, крихта темпури, яйця, а також курка, качка або свинина - ідеальні традиційні гарніри .
Різні види приготування
Ви можете використовувати вок для традиційного приготування локшини удон, але можна використовувати і велику каструлю.
Ви смажите локшину разом з іншими інгредієнтами, такими як смажений тофу або пак-чой. Пак Чой - азіатський вид капусти. Овочі ідеально підходять для смаження в воку і є смачним акомпанементом до японської локшини. Японці також люблять їсти удонів Супи.
У верхній частині нашої колекції рецептів ви знайдете безліч різноманітних пропозицій смачної смаженої локшини та супів.
Вживання локшини удон - це мистецтво, яке не всі опановують відразу. Локшина любить сповзати з виделки або палички. Практика ідеальна і тут!