18 лютого -> Цікаві факти про харчування при артрозі

Дієта та артроз

Збалансоване харчування важливе для здорового життя без симптомів. Особливо при таких захворюваннях суглобів, як остеоартроз, ревматизм та артрит, дієта може мати сильний вплив на стан здоров’я та ступінь симптомів. На жаль, сьогодні наші високоопрацьовані продукти містять мінерали та вітаміни, а також речовини, які можуть завдати шкоди організму, такі як арахідонова кислота. Перш за все, арахідонова кислота має запальну дію. Це одна з омега-6 жирних кислот і міститься лише у тваринній їжі, велика частка якої міститься в птиці та свинині. Дослідники виявили, що кислота утворює певні вісники запалення з групи лейкотрієнів та простагландинів, які сприяють запаленню в суглобах. Висновок: чим більше арахідонової кислоти споживається з їжею, тим більше утворюється запальних речовин. Ось чому фахівці зазвичай рекомендують уникати таких продуктів (*).

Ці продукти містять багато арахідонової кислоти:

Що це означає на практиці?

Круасан на сніданок містить приблизно 749 мг арахідонової кислоти. Однак у випадку остеоартриту рекомендується не перевищувати добову норму 50 мг арахідонової кислоти. Якщо ми припустимо розкладений сніданок з, наприклад, яйцем, 2 скибочками вареної шинки та маслом на круасані, це майже покрило б щомісячний запас арахідонової кислоти. З метою зменшення всмоктування арахідонової кислоти, у зв'язку з остеоартритом, а також ревматизмом, a вегетаріанська дієта (або дієта зі зниженим вмістом м’яса), рекомендована, а в деяких випадках і веганська дієта. Якщо ви хочете дізнатись більше про позитивний вплив зниженої м’ясної дієти на організм і суглоби, корисну інформацію ви знайдете на веб-сайті Ревма-Ліга

Ще одним фактором, який може сприяти запаленню суглобів, є часто нерівномірне співвідношення жирних кислот омега-3 та жирних кислот омега-6. Жодна з двох жирних кислот не утворюється самим організмом і тому повинна надходити через їжу. Оскільки ми, як правило, їмо більше жирних кислот омега-6, швидко виникає нездоровий дисбаланс. Німецьке товариство з харчування рекомендує пропорцію 5: 1. Це означає в п’ять разів більше жирних кислот омега-3, ніж жирних кислот омега-6. Наступні продукти містять особливо велику кількість корисних жирних кислот омега-3:

Риба (особливо тунець, лосось та форель)
Харчові олії (такі як ріпакова олія, лляна олія, волоський горіх, конопляна олія тощо)
Овочі (особливо в брюссельській капусті, шпинаті, квасолі та авокадо)
Горіхи та насіння
соєвий

Під час Субстанції речовин Продукти, виготовлені з омега-6 жирних кислот, такі як лінолева кислота та арахідонова кислота, сприяють запаленню Омега-3 жирні кислоти протизапальні ліки . Крім того, надлишок омега-6 жирних кислот зупиняє протизапальну дію омега-3 жирних кислот. Виходячи з нашої нинішньої дієти, співвідношення часто в 10 або 20 разів більше омега-6 жирних кислот, ніж ми повинні насправді споживати. На додаток до здорової, адаптованої дієти, ви можете підтримати своє здоров’я суглобів щоденним споживанням Synofit Premium. Це забезпечується насамперед рідкою зеленогубою мідією (спеціальна формула: GLMax) у поєднанні з біокуркуміном BCM-95, який містить ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DPA). Сама новозеландська мідія із зеленими губами - це єдиний у світі вид мідій, у якому містяться незамінні жирні кислоти (ЕТА) тетракислоти ейкозату та (ОТА) тетракислоти октадекату - це особливі ефективні омега-3 жирні кислоти . Глікозаміноглікани, Зеленогуба мідія також містить важливі компоненти сполучної тканини, хряща та суглобової рідини. Але що зараз краще? Зеленовуста мідія, риб’ячий жир або водорості? Детальніше про це читайте в нашій статті

Алкоголь та підвищена кислотність

Часто людям із захворюваннями суглобів рекомендують схуднути (звичайно, лише якщо в цьому є необхідність). Одним з найбільших каменів спотикання на шляху до схуднення та лікування артрозу є алкоголь. Алкоголь - популярний стимулятор, який - як загальновідомо - негативно впливає на організм. Алкоголь сприймається в організмі як отрута для клітин, і його розпад має найбільший пріоритет для печінки. Це відбувається за рахунок інших важливих для організму процесів і обмінних процесів. Наприклад, травні ферменти загальмовуються, а процеси травлення сповільнюються, що серед іншого також означає, що спалювання жиру тимчасово припиняється. Наприклад, алкоголь загалом пригнічує метаболізм, оскільки всі інші функції печінки повинні бути призупинені для розпаду алкоголю, в крайньому випадку це призводить до порушень метаболізму клітин.

Більше того алкоголь сприяє утворенню кислоти в організмі. Для розщеплення алкоголю необхідний ряд основних мінералів (кальцій, магній, натрій, цинк), тому збалансоване харчування настільки важливо для поповнення запасів речовин в організмі. Інакше це призведе до нестачі мінералів та надмірно кислого організму від алкоголю. Ця гіперацидність, у свою чергу, має контрпродуктивний ефект на наші суглоби, особливо на людей з (хронічними) захворюваннями суглобів. Окрім алкоголю, кислоти надходять у наш організм також через інші продукти харчування. Насправді багато продуктів, які ми їмо щодня, утворюють кислоти. В ідеалі дієта дотримується правила 80/20, тобто 80 відсотків їжі лужна і лише 20 відсотків кислотоутворююча.

Наступні продукти є сильними підкислювачами:

Кава і чорний чай
Газовані напої, особливо лимонад та кола
алкоголь
Фаст-фуд, готові продукти, особливо з добавками, такими як підсилювачі смаку, консерванти
М'ясо та ковбаси
Молочні продукти (також нежирні), включаючи кварк, йогурт, кефір та усі види сиру
Затверділі, рафіновані жири, маргарин
Олії (особливо дешеві салатні олії)
Соя та соєві продукти
Випічка, така як хліб, макарони, тістечка тощо.
Солодощі
Їжа, що містить підсолоджувачі
Фундук, бразильський горіх, пекан, горіхи кеш'ю

Альтернативні медичні працівники припускають, що більше 70% людського Надмірно самовпевнений є. Відсутність фізичних вправ, стрес, недостатня кількість життєво важливих речовин, занадто велика кількість білка, цукру та розкішних продуктів сильно напружують наш організм в наші дні. Як вихід, організм використовує мінеральні відкладення, переважно кальцій, для протидії знекисненню, тобто тіло використовує мінерали, наприклад, з кісток, органів або сполучної тканини, для зниження кислотності . A хронічний Надмірна експозиція тому запобігає відновленню хряща. Маса суглобового хряща зменшується. Результатом є артроз з усіма його болями та обмеженою рухливістю. Можуть розвинутися артроз коліна, артроз пальців та артроз плеча. Багато експертів також називають артроз Сурефра на хрящі та суглоби, спричинені, крім іншого, кислою дієтою. Тому корисно забезпечити збалансоване харчування як профілактичний засіб. Нехай лікар, який лікує вас, створить план харчування для артрозу, адаптований до ваших потреб, і відстежує ваш процес, наприклад, зошит або календар харчування.

Вправа при артрозі

Але не тільки харчування важливо для профілактики та лікування артрозу, фізичні вправи також відіграють вирішальну роль у його поліпшенні. Коли ми рухаємося, наші суглоби виробляють т. Зв Синовіальна рідина . Він має зволожуючий ефект, як би як мастило, і забезпечує плавну рухливість. Він також містить глікозаміноглікани Харчовий хрящ і таким чином Захисна оболонка суглобових поверхонь. Завдяки регулярним тренуванням ми зміцнюємо свої м’язи та опорний апарат, який оточує та стабілізує наші суглоби . Тому фізичні вправи важливі для профілактики артрозу. Але фізичні вправи також однозначно рекомендуються тим, хто вже хворий, щоб зберегти суглоби еластичними. Підходящими видами спорту є: плавання, аквабігунг, їзда на велосипеді, скандинавська ходьба та гімнастика. Слід уникати видів спорту, при яких кістково-м’язова система вимагає раптової зупинки, наприклад, теніс. Загалом, можна сказати, що також слід уникати або зменшувати всі екстремальні силові види спорту. Крім того, для оптимального догляду після фізичних вправ застосовується гель для суглобів, такий як бальзам із зеленовусими мідіями Synofit

(*) Synofit Німеччина не є спеціалізованим медичним радником. Тому радимо завжди проконсультуватися з фахівцем, перш ніж вносити будь-які корективи в раціон. Ми поширюємо лише загальновідому інформацію про артроз та харчування.