18 найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти

Фаст-фуд має репутацію нездорового харчування та калорій, солі та жиру.

На щастя, є винятки. Хоча багато фаст-фудів було перероблено, рафіновано або смажено, зараз деякі ресторани швидкого обслуговування пропонують корисні варіанти.

Щоб зробити вибір більш здоровим, шукайте продукти, які включають овочі, нежирні джерела білка або цільні зерна. Крім того, вибір страв, приготованих на грилі чи запеченому, а не смажених, може значно зменшити калорії та жир у їжі.

Ось 18 здорових фаст-фудів, які ви можете їсти без вини. Деякі ресторани мають більш здоровий вибір, ніж інші, тому вони з’являтимуться не раз.

Цей салат містить широкий асортимент овочів з високим вмістом клітковини, включаючи капусту капусту, патисони з горіха та брюссельську капусту.

Клітковина повільно рухається по тілу, не перетравлюючись. Вживання його в їжу допомагає розвивати почуття повноти, одночасно сприяючи регулярності та зменшуючи ризик деяких захворювань, таких як хвороби серця та діабет (1).

Цей салат забезпечує вражаючі 5 грамів клітковини, які можуть задовольнити 20% ваших щоденних потреб.

Залийте цей салат своїм вибором заправки, щоб він був легким і смачним.

Ось вміст поживних речовин у заміському салаті з італійською заправкою (2):

Калорії: 420
Жир: 28 грам
Білок: 14 грам
Вуглеводи: 30 грам
Клітковина: 5 грам

Цей салат має низьку калорійність, натрій і жир, але багатий білками і клітковиною.

Він також містить різноманітні фрукти та овочі, які забезпечують вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Сюди входять салат ромен, мандарини, чорниця, полуниця та ананаси.

Панера пропонує цей салат в одній або половині порції. Половина порції - ідеальний гарнір у поєднанні з супом або бутербродом, тоді як ціла порція може зробити ситну їжу самостійно.

Ось вміст поживних речовин у цілій порції салату з маком та полуницею з куркою (3):

Калорії: 340
Жир: 12 грам
Білок: 30 грам
Вуглеводи: 32 грами
Клітковина: 6 грам

Курка, смажена в духовці, солодка картопля місо, авокадо, гранати та суміш насіння зі шпинатом, коричневим рисом, нутом та червоною лободою є одними із зіркових інгредієнтів цієї щільної їжі їжі.

Цей прийом їжі відповідає критеріям здорового швидкого харчування, оскільки він містить багато білків і клітковини, має низьку калорійність, а також містить гарне поєднання цільнозернових злаків, овочів та корисних жирів.

Кокосова курятина, нут та лобода генерують до 30 грамів білка на порцію. Тим часом авокадо забезпечує здорові для серця мононенасичені жирні кислоти.

Ось поживність 409-грамової порції кокосової курятини та солодкого картоплі Місо (4):

Калорії: 500
Жир: 26 грам
Білок: 30 грам
Вуглеводи: 58 грам
Клітковина: 13 грам

Якщо ви шукаєте поживний сніданок, ці укуси яєць - здоровий і смачний вибір.

Sous vide - це техніка приготування їжі, при якій їжа упаковується у вакуум у пакет, а потім готується в бейні-марі для отримання точного ступеня готовності.

Поряд з яєчними білками, у цих укусах представлений сир Монтерей Джек, шпинат та червоний перець, обсмажений на вогні. Кожна порція містить 13 грамів білка.

Деякі дослідження показали, що сніданок з високим вмістом білка може допомогти при втраті ваги.

Дослідження 2015 року порівняло 57 молодих людей, які або пропустили сніданок, або їли з високим вмістом білка, або звичайний сніданок.

Група з високим вмістом білка для сніданку відчувала зменшення голоду та споживання їжі протягом дня та отримувала менше жиру в порівнянні з групами небілкового та нормального білкового сніданку (5).

Насолоджуйтесь цими яєчними укусами самостійно для легкого сніданку або поєднуйте їх з іншою корисною їжею для сніданку, як грецький йогурт або вівсяна каша для їжі з високим вмістом білка.

Ось вміст поживних речовин у двох укусах яєць sous vide з білим яйцем та червоним перцем (6):

Калорії: 170
Жир: 7 грам
Білок: 13 грам
Вуглеводи: 13 грам
Клітковина: 1 грам

Ці підсмажені нагетси здорові та містять багато білка. Вони ідеально підходять для подорожей.

Вибір підсмажених нагетсів над картоплею фріет дуже впливає на харчування.

Наприклад, у порівнянні з традиційними курячими нагетсами з Chick-fil-A, підсмажені нагетси містять майже половину калорій, третину кількості жиру та менше половини натрію (7).

Поєднайте їх із Superfood Side, який включає брокколі, капусту, сушену вишню та суміш горіхів з кленовим вінегретом. Він додає клітковину, вітаміни та мінерали до вашого сніданку.

Ось вміст поживних речовин у порції підсмажених самородків із 12 частин та порції Суперфуду (8, 9):

Калорії: 400
Жир: 14 грам
Білок: 42 грами
Вуглеводи: 28 грам
Клітковина: 3 грами

Хоча ви не можете пов’язати McDonald's зі здоровою їжею, у них є кілька корисних варіантів у меню.

Південно-західний салат з курки на грилі особливо виділяється тим, що має 37 грамів білка на порцію, що довше почуває вас ситим (10, 11).

Поряд з високим вмістом білка, він також містить кілька інгредієнтів, які роблять його особливо поживним, зокрема курка на грилі, чорна квасоля, кукурудза, помідори, перець поблано, капуста, шпинат та листовий салат.

Полийте його лише невеликою кількістю вашої улюбленої заправки для салату, щоб уникнути перевантаження калорій і зупиніть свій вибір на свіжих фруктах над картоплею фрі.

Ось вміст поживних речовин у замовленому на грилі південно-західному курячому салаті, посипаному італійською заправкою (12, 13):

Калорії: 400
Жир: 13,5 грам
Білок: 37 грам
Вуглеводи: 35 грам
Клітковина: 7 грам

Бостонський ринок - це швидкий, невимушений ресторан, де готують страви по-домашньому та пропонують меню із різноманітними корисними виборами.

Миски з ринку - це, зокрема, хороший варіант. Вони постачаються з вашим вибором білка, а також необов’язковими сторонами та соусами.

Турецька грудка в індичці містить багато білка, щоб забезпечити вас ситим, але вона також низькокалорійна і допомагає схуднути. Замовляйте його разом із стороною овочів, приготованих на пару, і смаженої картоплі, щоб збільшити вміст клітковини, а також додаткову кількість вітамінів та мінералів.

Інші корисні страви, які добре поєднуються з індиковою мискою, включають солодку кукурудзу, салат Цезар або яблука з корицею.

Ось вміст поживних речовин у мисці з індичиною грудкою, ковбасою з птиці та стороною овочів, приготованих на пару, та смаження картоплі (14):

Калорії: 320
Жир: 10 грам
Білок: 30 грам
Вуглеводи: 31 грам
Клітковина: 7 грам

Chipotle пропонує дуже настроюване меню, що робить його чудовим варіантом харчування для здорового харчування.

Вибравши чашу бурріто замість бурріто, ви виключаєте калорії та рафіновані вуглеводи з борошняної тортилії.

Вибираючи курку, ви додаєте білок, що містить менше жиру, натрію та калорій, ніж деякі інші види м’яса, такі як хорізо.

Овочі Fajita, коричневий рис і чорна квасоля допомагають збільшити вміст клітковини для ситної, ситної їжі.

Пам’ятайте, додавання соусів та заправок до вашої чаші з буррито може дуже швидко накопичити калорії, тому використовуйте їх економно.

Ось вміст поживних речовин у чаші для бурріто з куркою, коричневим рисом, чорною квасолею, салатом, овочами фахіта та піко де галло (15):

Калорії: 570
Жир: 14,5 грам
Білок: 45 грам
Вуглеводи: 65 грам
Клітковина: 12 грам