2. Уникнення алергену

1. Зміна дієти - огляд

алергену

3. Олігоалергенна основна дієта та дієта додаткового харчування

4. Дієти з гіпоалергенною формою

5. Детальні дієтичні рекомендації

Синдром подразненого кишечника та клітини щогли

Детальна інформація для лікарів та членів

Детальна інформація для пацієнтів

Детальні відеоролики для лікарів та членів

2. Уникнення алергену

Автори: У. Хеттеріх, М. Райтель, В. Тауманн

Для всіх пацієнтів з харчовою алергією антиген-специфічний період очікування є фундаментальною основою успішної терапії, тому надійний діагноз харчової алергії та точний Ідентифікація відповідальних алергенів не тільки за допомогою шкірних тестів (укол, внутрішньошкірний, пластирний тест) та визначення антиген-специфічного IgE з крові або промивання кишечника, але також клінічного підтвердження шляхом пероральної (in vivo) провокації або (ex vivo) біопсійного тесту надзвичайно важлива роль (див. встановлення діагностичного посилання). Точне уникнення алергену показує найкращий рівень ремісії, є найдешевшим видом терапії та найменш обтяженим побічними ефектами порівняно з іншими методами лікування. Слід зазначити, що сувора елімінаційна дієта не повинна призводити до недоліків, саме тому сьогодні структурована дієта завжди необхідна, а діагноз - як описано вище - повинен бути точно забезпечений.

  • Зернові культури, що містять клейковину, щоб їх назвати за назвою: пшениця (така як пшениця спельти та хорасану), жито, ячмінь, овес або їх гібридні штами
  • Ракоподібні
  • Яйця
  • риба
  • арахіс
  • Соєві боби
  • Молоко (включаючи лактозу)
  • Горіхи, які слід назвати поіменно: мигдаль, фундук, волоські горіхи, горіхи кешью, пекан, бразильські горіхи, фісташки, макадамія або горіхи Квінсленда
  • селера
  • гірчиця
  • Насіння кунжуту
  • Двоокис сірки та сульфіти (від 10 міліграмів на кілограм або літр)
  • Люпин
  • Молюски