20 палео-десертних рецептів - Керівництво по рецептах
Наступні кроки
Дієта Палео означає дотримуватися вірність їжі, яку їли наші предки до появи сільського господарства та переробки. Деякі плани Палео уникають молочних продуктів та рафінованого цукру. Тож, окрім як схопити яблуко з дерева, чи є спосіб пригостити себе блідим десертом? Відповідь - так.
Підсолоджувачі, такі як мед, кленовий сироп та агава, вважаються прийнятними у багатьох палео-колах. Шоколад, який походить від квасолі рослини какао, приймається деякими палео дієтами, якщо він містить багато какао (що зменшує вміст цукру). Прочитайте найкращі палео-десерти, які ви можете з’їсти.
1. Млинці з теплим яблучним соусом
Вишукана та елегантна французька кухня та земляна палео-кухня можуть виглядати дуже по-різному, але вони поєднуються в цьому смачному десертному крепі. Це тісто для млинців виготовляється з лляного борошна та насіння конопель, обоє багатих омега-3 жирними кислотами. Ця незамінна жирна кислота допомагає у всьому, від згортання крові до хімії мозку.
2. Кориця з яблуками хрустящая
На кожній коробці рецептів, будь то цифрова чи дерев'яна, повинен бути присутній рецепт яблучного хрусткого хліба. Це осіннє частування подасть вам смачний сніданок або смачний десерт. Однією з визначних пам'яток Крисп є його поєднання фактур. Пекан і волоські горіхи хрусткі і є хорошим джерелом клітковини та заліза. Додайте до цього крем для збивання з кокосового горіха, щоб цей десерт залишався строго блідим.
3. Торти з шоколадною стружкою
Навіть найвідданіші віддані Палео не можуть пропустити печиво з гарячим шоколадом. Цей рецепт обов’язково задовольнить серце любителя печива після кількох закусок. Додаткові (корисні) жири допомагають ніжному мигдальному борошну залишатися разом.
Найкраща порада: якщо ви все ще турбуєтесь про знищення свого печива, дайте тісту відпочити півгодини в холодильнику.
4. Банановий хліб
Палео хліб і булочки не піднімаються, як рецепти з круп, і саме ця щільна якість робить їх достатньо багатими та прощаючими, щоб закликати до десерту. Пюре з бананів за цим рецептом забезпечує вологу, необхідну для утримання ніжного мигдального борошна. Ці банани також забезпечують хороший запас калію, який важливий для побудови та підтримки м’язів, а також для управління артеріальним тиском.
5. Гарбузова плитка
Гарбуз забезпечує величезну дозу харчової цінності. Скористайтеся цим для міді та заліза, а також для вітаміну К (який допомагає запобігти згортанню крові та сприяє оздоровленню кісток). Гарбуз також подає багато клітковини.
Цей рецепт використовує гарбузове пюре, щоб зробити батончики надзвичайно вологими. Кінцевий результат - теплий і м’який, з осінніми ароматами, які можуть переконати ваші смакові рецептори в тому, що Хеллоуїн вже на шляху.
6. Блондинки з шоколадною стружкою
Однією з речей, яку палео дієта робить найкраще, є подача тістечок. Те саме стосується блондинок, світлішої двоюрідної сестри Брауні. Щільна текстура блондинки ідеально підходить для швидких методів приготування без палео борошна (ці блондинки готують за 20 хвилин).
7. Гарбузовий заварний крем
Цей кондитерський крем отримує своє багатство з кокосового молока, додаткового яєчного жовтка та своєї природної солодкості з кленовим сиропом. Кленовий сироп - це дивовижне джерело мінералів, таких як залізо, кальцій і магній, які необхідні для роботи м’язів і нервів. Насолоджуйтесь цим рецептом, як гарбузовий пиріг без скоринки, або додайте мигдальну борошняну скоринку, яка вам підходить.
8. Чізкейк з 7 інгредієнтами
Чізкейк: він жирний, сповнений порожніх калорій, і, на жаль, він непереборний. Це також зовсім не палео - якщо ви не приготуєте його зі смачними, насиченими поживними речовинами інгредієнтами, як кеш'ю, фініки та волоські горіхи! Ви можете скоротити калорії, використовуючи прозоре кокосове молоко.
Найкраща порада: Ці смачні міні-тістечка не обов’язково пекти. Просто помістіть їх у морозильну камеру, щоб насолоджуватися ними замороженими, або дайте їм розм’якнути при кімнатній температурі.
9. Полуничні чіпси з ревеню
Ось рецепт палео, який виглядає так само добре, як і на смак, і містить багато клітковини для завантаження. Яскраво-червоний ревінь доповнює будь-який стіл, незалежно від того, подаєте ви цей горіховий хруст на сніданок або десерт. У цьому рецепті солодка, полунична консистенція полуниці добре контрастує з хрускотом ревеню та пекан.
Порада: подавайте цю страву вдома на тій самій сковороді, де ви її готували.
10. Цукрове печиво
Цукрове печиво, звичайно, не звучить палео, але ці беззернові ласощі виглядають так, ніби вони прийшли з пекарні, і на смак вони настільки ж гарні, якщо не кращі. Більшість мороженого цукрового печива базується на їхній глазурі. Тут мигдаль і ваніль надають витончену солодкість, а глазур в самий раз ... добре, глазур на торті.
Найкраща порада: скористайтеся можливістю вдягнутись у святкові задуми та приємні повідомлення, або не заморожуючись, як вечерю після обіду.
11. Опущення фруктів
Ось веганські та палео-закуски, якими можна насолодитись усіх. Він особливо ідеально підходить для дітей, які із задоволенням використовуватимуть його, щоб занурити окремі фрукти або букет шампурів. Маленькі діти також отримають користь від високого вмісту жиру для розвитку мозку. Просто складіть малину та чорницю, диню та банани, чергуючи кольори та текстури.
Основна порада: Ви також можете використовувати цей універсальний занур як заправку для миски з фруктовим салатом.
12. Лимонні десерти
Десерти вже давно стали десертом для любителів печива без глютену. Цей рецепт продовжує цю традицію. Ці каламутні каламутні ласощі надзвичайно смачні, з домішкою лимонного соку і цедри, щоб зробити їх цікавими.
Найкраща порада: занурте їх у шоколад для ще більшої різноманітності.
13. Ванільне морозиво та шоколадний ганаш
Страви палео, ймовірно, не нагадують вам про французькі делікатеси, але цей рецепт - вишуканий виняток. Шоколадний ганаш зазвичай роблять із щедрою порцією жирних вершків. Тут використання нежирного кокосового молока забезпечує однакову кремову консистенцію.
І ми згадали про морозиво без молочних продуктів? Ви повинні мати що покласти на ганаш, навіть якщо це лише для того, щоб не давати їсти його прямо з ложки!
14. Іменинний торт
Рецепти палео, як правило, добре підходять для людей з целіакією або непереносимістю глютену. Однак буває важко знайти чудові рецепти тортів без зерна. Ось рецепт, який повертає вечірку до днів народження.
Порада: Не соромтеся щодо кількості яєць, яких вимагає цей рецепт. Вони підтримують цей пиріг вологим і легким, даючи йому піднятися, як борошняні коржі.
15. Вареники з шоколаду та арахісового масла
Визнай це. Ще з дитинства на кухні вашої мами ви любили гризти укуси сирого тіста для печива. За допомогою цього рецепта ви не тільки можете з’їсти все «тісто», яке хочете, але й отримаєте основне харчування, замасковане під ласощі.
Одна чашка бобів гарбанцо містить 38% клітковини, необхідної вам щодня, і є хорошим джерелом фолієвої кислоти. Але не думайте, що цей рецепт наповнений варенням зі смаком квасолі гарбанзо. Смак квасолі легко адаптується до багатства какао та арахісового масла.
16. Полуничні кекси
Якщо ви думали, що грати в палео означає, що ви не можете насолоджуватися ласощами в стилі пекарні, ось рецепт, який доведе, що ви помиляєтесь. Додаткові яйця гарантують, що кекси не стають занадто щільними. Яєчні білки забезпечують білок, необхідну поживну речовину, не пов’язану з традиційними коржами.
Порада: Якщо полуниця не в сезон, можна використовувати заморожену полуницю. Дайте їм спочатку розморозитися, а потім процідіть їх протягом п’яти хвилин на ситі.
17. Мигдальний торт Бундт
Чотири інгредієнти відділяють вас від безглютенового та безглютенового торта. Цей рецепт робить приголомшливо простий десерт світового класу. Відокремте яйця та змішайте білки, щоб мигдальне борошно не стало занадто щільним.
Порада: Цукрова пудра не бліда (хоча вона не містить глютену!), Тож використовуйте замість неї кокосовий цукор або фініковий цукор.
18. Шоколадні пампушки подвійно запечені
Поп-вікторина: Які є продукти, які ви ніколи не думали їсти, коли зблідєте? Швидше за все, пампушки є в цьому списку. Але тут вони у формі палео! Вони такі ж щільні та м’які, як і традиційні пончики, без смаження та нежирного жиру.
Порада: Льон у цьому рецепті є хорошим джерелом омега-3 та тіаміну, тоді як у чіа багато клітковини, саме тому будь-який з них є хорошим варіантом у цьому рецепті.
19. Брауні з шоколадної випічки
У чому секрет кращих безглютенових тістечок? Не дозволяйте квасолі заважати шоколадним делікатесам. Цей рецепт підкреслює насичені та ароматні інгредієнти: кокосове молоко, масло, шоколадна стружка та какао-порошок, ваніль та кава та ароматизоване мигдальне борошно. З високим вмістом жиру та калорій, але кожен укус смачний.
Найкраща порада: ці тістечка не довго запікаються, тому приготуйте їх, щоб насолодитись ними гарячими разом із вашим улюбленим замороженим палео-лакомством або ягідним гарніром.
20. Помаранчеві шоколадні кекси
Оливкова олія має довгу, але майже таємну історію у випічці. Його ніжний смак особливо добре поєднується з цитрусовими тортами та десертним хлібом. Ось ласощі, яке спирається на ці вишукані смаки із смачними шматочками шоколаду. Хто може встояти?
Порада: почувайтесь добре з цими безглютеновими палео-кексами як сніданок або полийте ганашем із палео шоколаду.